زرشک جنگلی یا زرشک کوهی گیاهی خود رو است، که در ارتفاعات و نواحی کوهستانی رشد می کند و خواص بسیاری را شامل میشود.
زرشک جنگلی
همان طور که از اسم زرشک جنگلی پیداست، در مناطق جنگلی و کوهستانی قابلیت رویش داشته و انسان در کاشت آن دخالت ندارد.
به علت پر خار و تیغ بودن، افراد از چیدن و برداشت آن امتناع می کنند، اما بومیان منطقه برای امرار معاش و گذران زندگی زرشک جنگلی را چیده و به شکل دست فروشی یا ارائه به مراکز عرضه مینمایند.
فصل برداشت زرشک در پاییز است ولی گاه به خاطر سرمای شدید یا زود به بار نشستن گیاه، آن را در اواخر تابستان نیز برداشت میکنند.
زرشک جنگلی در مناطق شمالی کشور و کوهستانی به وفور مشاهده می شود که هر چه بارش و آبیاری بیش تر باشد، زرشک های بیش تری به بار مینشیند و سود قابل توجهی دارد.
مشخصات زرشک جنگلی
مشخصات غالب بر همه زرشک های جنگلی در ادامه بیان شده است:
عنوان | توضیحات |
مشخصات | گیاهی خودرو، پر خار و دارای تخم و دانه های کوچک |
ویژگی | تازه و تو پر، ارگانیک و آب دار و ملس |
ارزش غذایی | حاوی ویتامین B و آنتی اکسیدان |
خاستگاه | در مناطق شمالی کشور و کوهستانی |
- زرشک جنگلی دارای تخم و دانه های کوچک میباشد.
- تازه و تو پر هستند.
- کاملا ارگانیک و بدون دخالت انسان است.
- ساقه های آن همراه با تیغ است.
- آب دار و ملس می باشد.
- برگ های بیضوی شکل دارد.
این خوراکی کم یاب بوده و اگر دسترسی به آن زیاد باشد برای آب گیری بسیار عالی و پر از خاصیت است.
لازم به ذکر است که این زرشک حاوی ویتامین B و ویتامین های دیگر و به ویژه آنتی اکسیدان می باشد که در پیشگیری از ابتلا به اکثر بیماری ها کمک شایانی میکند.
خرید زرشک جنگلی
روستائیان و بومیان مناطق کوهستانی و جنگلی برای کسب سود و معیشت خود اقدام به فروش و عرضه زرشک جنگلی کردهاند و به رونق بازار نیز کمک نمودهاند.
اما در خرید زرشک جنگلی باید از کیفیت و مرغوبیت خوراکی اطمینان حاصل نمود که در ادامه به آن میپردازیم.
زرشک با کیفیت رنگ قرمز روشنی دارد که اگر بسیار تیره و یا بیش از حد روشن باشد نشان از عدم مرغوبیت محصول است و نباید آن را تهیه نمایید.
در خرید دقت کنید که رطوبت و نمناکی زرشک به شکلی نباشد که حالت چسبندگی پیدا کند و در نهایت به رشد کپک ها و قارچ ها منجر شود.
قیمت زرشک جنگلی + خرید و فروش
در قیمت زرشک جنگلی عواملی مانند:
- هزینه حمل و نقل به شهر ها
- نوسانات اقتصادی
- پاک کردن و بسته بندی
دخیل بوده و قیمت های متفاوتی را شامل میشود که نرخ های موجود در این مورد مابین 12/000 تا 130/000 تومان می باشد.
این محصول در دو نوع فله ای و پاک شده (بسته بندی) وجود دارد که مشتریان با توجه به نیاز خویش اقدام به خرید میکنند.
برای دسترسی به زرشک جنگلی اورجینال و با کیفیت بهتر است از محصولات مجموعه ما دیدن فرمایید و با کارشناسان مجرب در بخش فروش با راه های ارتباطی مندرج در صفحه تماس حاصل نمایید.
پاسخ به ۲ سوال درباره زرشک جنگلی
۱: زرشک جنگلی دارای چه مشخصاتی می باشد؟
گیاهی خودرو، پر خار و دارای تخم و دانه های کوچک می باشد.
۲: محل رویش زرشک جنگلی کجاست؟
زرشک جنگلی در مناطق شمالی کشور و کوهستانی به وفور مشاهده می شود که هر چه بارش و آبیاری بیش تر باشد، زرشک های بیش تری به بار مینشیند.