امروزه در کارگاههای بزرگ برای آنکه بتوانند گوشت گوساله را در زمان کمتری چرخ کنند از چرخ گوشت صنعتی خارجی استفاده می کنند این چرخ گوشتها در سایزهای مختلف بوده و می توانند در زمانی کوتاه حجم بالایی از گوشت را چرخ کنند تیغه های بزرگ و بسیار تیز امکان چرخ کردن را به آسانی فراهم می کنند به همین دلیل علاوه بر کارگاههای صنعتی در گوشت فروشیها و رستورانهای بزرگ هم برای چرخ کردن روزانه گوشت و عرضه غذای تازه گوشتی از این مدل چرخها استفاده می شود. یکی از مهمترین ابزارهایی که امروزه به عنوان بخش جدایی ناپذیر از آشپزخانه های صنعتی شناخته می شود چرخ گوشت می باشد این چرخ گوشتها دارای ظرفیتهای متفاوت هستند، از نظر شکل ظاهری و توان قدرتی هم با یکدیگر فرق دارند و به همین دلیل امکان انتخاب آنها با توجه به نوع کار و حجم گوشتی که باید چرخ شود متفاوت است. مدلهای مختلف چرخ گوشت صنعتی امروزه با تکنولوژیهای روز دنیا ساخته می شوند تیغه های این نوع چرخ گوشت از استیل ضد زنگ بوده و کیفیت بسیار بالایی دارند.
- بیشتر بخوانید: چرخ گوشت صنعتی گیربکسی
در بسیاری از رستورانها، کارگاههای تولید گوشت و فرآورده های گوشتی، قصابیها و حتی فست فود فروشی ها برای آنکه بتوانند مشتریان بیشتری را جذب کنند از این مدل چرخ گوشتها برای چرخ کردن سریعتر انواع گوشت از جمله گوشت گاو، گوسفند، مرغ و غیره استفاده می کنند. برای آنکه بتوان چرخ گوشت متناسب را برای پیشبرد کار استفاده نمود توجه به توان و قدرت آن بسیار مهم است هرچه قدرت و توان چرخ صنعتی که برای تبدیل گوشت سالم به چرخی استفاده می شود بیشتر باشد در نتیجه حجم بیشتری از گوشت را می توان با آن آماده نمود.
چرخ گوشت صنعتی
اگر به مراکزی که گوشت را چرخ کرده و مستقیم به مشتری ارائه می دهند رفته باشید انواع چرخ گوشت صنعتی را حتما دیده اید چرخ گوشتهایی بسیار بزرگ که می توانند چندین کیلو گوشت را همزمان و در یک چشم برهم زدن چرخ کنند. از انواع شناخته شده چرخ گوشت صنعتی می توان به چرخ صنعتی پایه دار، رومیزی و گیربکسی اشاره نمود که هر یک دارای کاربرد و کارکردهای مخصوص به خودشان هستند.
- بیشتر بخوانید: چرخ گوشت صنعتی دست دوم
چرخ گوشت پایه دار بیشتر در قصابیها که حجم گوشت مشخصی را باید به صورت روزانه چرخ کنند استفاده می شود این نوع چرخ گوشت از نظر توان قدرت کمتری نسبت به چرخ گوشتهای صنعتی گیربکسی دارد و البته قیمت آن هم پایینتر است. در مراکز بزرگی چون کشتارگاههای صنعتی که علاوه بر ذبح روزانه هزاران دام کار تمیز و چرخ کردن گوشت را هم انجام می دهند چرخ گوشت گیربکسی کارایی زیادی دارد بیش از 200 کیلو گوشت را می توان در ساعت با این چرخ گوشت آماده کرد از برق تک فاز برای روشن کردن و استفاده از این چرخ گوشت استفاده می کنند تیغه های آن بسیار ضخیم بوده و از استیلهای بسیار مقاوم در برابر رطوبت در تولید آن استفاده شده است. جنس بدنه هم از چدن آبکاری شده است چدن استحکام بالایی دارد و در تولید انواع محصولات صنعتی از آن استفاده می شود. در محیطهای شلوغی مانند رستورانها یا غذاپزیها که نیاز است حجم بالایی از مواد اولیه برای پخت چندین نوع غذا در کمترین زمان آماده شود این نوع چرخ گوشتها بسیار به کار می آیند هر نوع ماده غذایی با هر میزان سختی را می توان در داخل چرخ گوشت صنعتی ریخته و آن را چرخ کرد. بر بالای چرخ گوشت صنعتی یک سینی بزرگ با قطر زیاد وجود دارد در این سینی مواد اولیه شامل انواع گوشت، حبوبات و غیره را می توان قرار داده تا در زمان چرخ کردن دسترسی به مواد اولیه راحتتر صورت گیرد.
- بیشتر بخوانید: چرخ گوشت دستی
گیربکس چرخ گوشت صنعتی از جنس فولاد آلیاژی است فولاد بادوام و بسیار مستحکمی که می تواند سخت ترین مواد غذایی را خرد و چرخ کند بخشهای مختلف آن از جمله تیغه، گوشتکوب، بدنه و غیره قابل شستشو هستند یعنی می توان پس از هر بار استفاده آن را با آب و مواد شوینده به راحتی شسته و دوباره مورد استفاده قرار داد. به درخواست مشتریانی که می خواهند دینام چرخ گوشت صنعتی خود را ارتقا دهند دینام با قدرت اسب بخار بالاتر نصب می شود در حالت معمولی دینامی که بر روی نوع صنعتی چرخ گوشتها وجود دارد قدرت دو اسب بخار دارد که می توان به راحتی آن را ارتقا داده و سرعت آن را در دقیقه بیشتر کرد.
چرخ گوشت خارجی
امروزه برای چرخ کردن سریعتر گوشت از انواع چرخ گوشت خارجی استفاده می شود اگر برای خرید به بازار مراجعه کنید می توانید انواع و اقسام چرخ گوشتهای خانگی و صنعتی را مشاهده کنید که با قیمتهای مختلفی به فروش می رسند تفاوت در قیمت به دلیل قدرت و توان چرخ گوشت می باشد. اگر برای چرخ کردن گوشت در خانه قصد خرید چرخ گوشت گیربکسی دارید می توانید انواع خانگی و برای کارگاههای بزرگ نوع صنعتی مفید است در حال حاضر انواع خارجی چرخ گوشت صنعتی با نام و برندهای مختلف به فروش می رسند کیفیت و کارایی هر یک از انواع این چرخ گوشتها با یکدیگر فرق داشته و مشتریان بزرگ با توجه به حجم کاری که قرار است انجام دهند می توانند نوع مناسب را انتخاب کنند.
فروش این نوع چرخ گوشت امروزه به صورت اینترنتی هم انجام می شود به عبارت دیگر شما می توانید علاوه بر خرید حضوری به صورت اینترنتی هم محصول مورد نظرتان را سفارش دهید مزیت عمده ای که خرید آنلاین دارد علاوه بر صرفه جویی در زمان کاهش قابل توجه هزینه ای است که مشتری باید بپردازد. از آنجا که فروش در روش اینترنتی مستقیم است قیمتها هم بسیار مناسبتر از زمانی است که قرار است خریدتان را به صورت حضوری انجام دهید لذا اگر فرصت کافی برای خرید حضوری ندارید یا می خواهید در زمان صرفه جویی کرده و از ماندن در ترافیک در امان باشید بهترین روش خرید آنلاین است. مزیت بزرگی که نمی توان از آن چشم پوشی کرد هدررفت کمتر زمان و خرید بدون محدودیت زمانی می باشد در فروش اینترنتی شما می توانید انواع چرخ گوشتهای صنعتی و خانگی را در هر ساعت از شبانه روز سفارش دهید. علاوه بر این تنوع محصولات عرضه شده هم بیشتر است همچنین امکان جستجو فراهم شده تا خریدار با بررسی و مقایسه هایی که انجام می دهد بتواند یک انتخاب درست داشته و از خریدش نهایت استفاده را ببرد تمام چرخ گوشتهای خارجی ارائه شده دارای توضیحات لازم هستند شما می توانید با مطالعه آنها به راحتی متوجه شوید که بر اساس نیاز خود کدام یک را باید سفارش دهید می توانید در طول خرید از مشاوران ما که به صورت آنلاین حضور دارند هر سوالی که در ذهنتان است را بپرسید و با خیالی آسوده خرید نمایید.