بادام هندی نوعی از مغزهای گیاهی است که در سرتاسر جهان به دلیل خواص و فوایدش محبوبیت فراوانی دارد و این مغز با طعم و مزه‌ی خوشایند، تنها یک ماده غذایی خوشمزه نیست، بلکه سلامتی و آرامش را نیز به ارمغان می‌آورد.
خواص تغذیه ای بادام هندی خارجی
بادام هندی خارجی غنی از مواد مغذی است؛ این مغز دربرگیرنده‌ی ویتامین‌های B و E، روغن‌های چرب نیمه اشباع و املاح معدنی مثل منگنز، مس و منیزیم است.
همچنین ویتامین B برای عملکرد مغز و سیستم عصبی مهم است، در حالی که ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان کار می‌کند و در پیشگیری از اثرات رادیکال‌های آزاد موثر است.
بادام هندی می‌تواند بهبود کیفیت خواب را تسریع کند و به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی عمل کند و مغز بادام هندی مقدار قابل توجهی سرتونین را تولید می‌کند که وظیفه‌ی تنظیم خواب و آرامش را دارد.
مزایای سلامتی بادام هندی خارجی
استفاده از بادام هندی خارجی می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند روغن‌های چرب نیمه‌قابل اشباع موجود در این مغز، سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهند.
این مزیت منجر به کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی مانند افزایش فشار خون، التهابات عروقی و خطر تشکیل لخته است و ضمناً مصرف بادام هندی خارجی می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند.
ترکیبات موجود در این مغز شامل کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و اسیدهای چرب اصلی مانند اسید لینولئیک است که این ترکیبات می‌توانند به کاهش خطر بروز بیماری‌های نوروتوکسیک و اختلالات عصبی مرتبط با پیری مغز کمک کنند.
بادام هندی خارجی همچنین می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و افزایش انرژی را به دنبال داشته باشد که این مغز با داشتن مقدار قابل توجهی فیبر، روند گوارش را بهبود می‌بخشد و می‌تواند در پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست و مشکلات معده موثر باشد.
بادام هندی خارجی همچنین از لحاظ غذایی بسیار حائز اهمیت است و با ترکیبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و روغن‌های چرب سالم، می‌تواند بهبود سلامتی عمومی بدن را تسهیل کند؛ پس بادام هندی خارجی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خواص و فواید آن برای سلامتی خود بهره مند شوید.
استفاده های بادام هندی خارجی
بادام هندی خارجی علاوه بر خواص سلامتی، به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه و خوش طعم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌توانید از بادام هندی برای تهیه دسرها، سالادها و خوراکی‌های مختلف استفاده کنید؛ به علاوه این مغز می‌تواند به عنوان تنقلات سالم و خوشمزه در بین وعده غذایی استفاده شود.
بادام هندی خارجی نیازی به نگهداری و یا حفظ در یخچال ندارد، بنابراین می‌توانید آن را به راحتی در محل کار یا در سفر به همراه خود داشته باشید بی‌شک بادام هندی خارجی با تمام خواص و فوایدش یک انتخاب عالی است که با اضافه کردن این مغز به رژیم غذایی خود، می‌توانید بهبود سلامت کلی بدن خود را تسهیل کنید و از آن لذت ببرید.