یکی از خوشمزه ترین خوراکیهای طبیعی که کاربردهای متفاوتی در مواد غذایی دارد کشمشها هستند مجموعه ما با سابقه ای طولانی در پخش انواع کشمشهای ارگانیک، اعلا و درجه یک پلویی و سبز باقیمتهای فوقالعاده شما شما را به خرید این محصولات دعوت می کند.
تاریخچه کشمش بر اساس یک تصادف در نتیجه خشک شدن حبه های انگور کشف شد و از مدتها پیش یکی از خوراکیهای محبوب انسانها تبدیل شده است ویتامینهای گوناگون فیبر و مواد معدنی بسیار متفاوت از کشمش یک ابرغذای ساخته که به خوبی مواد غذایی مود نیاز بدن را تامین می کند همین موضوع باعث شده است خوردن کشمش توسط پزشکان و متخصصان غذایی بسیار توصیه شود.
بسیاری از اندیشمندان و حتی ورزشکاران بسیار مشهور معتقدند کشمش یکی از ضروریات برای بدن است و عضو بهترین خراکیها برای تقویت انرژی در زمان فعالیت است.
کشمش پلویی اعلا
خشکبار یکی از بزرگ ترین تامین کننده های روزمره بدن هستند ما امروز از مواد خوراکی بسیار مختلفی برای تغذیه استفاده می کنیم از جمله مهم ترین این خراکیها می توان به خوشکبار مانند اشاره کرد که کشمش پلویی اعلا اشاره کرد که یکی از خوشمزه ترین طعمها را به کشمش پلوی سنتی ما می دهد از محبوب ترین انواع خوشکبار که محبوبیت بسیاری در کشورمان ایران دارد می توان به پسته، فندق، کشمش سبز یا پلویی، نخود و بادام اشاره کرد.
کشمش پلویی با کشمش معمولی دارای تفاوتهای بسیار زیادی هستند و در طریقه مصرف هم کشمش معمولی یا زرد در آجیل، نخودچی کشمش و یا به صورت مستقیم استفاده می شود در حالی که کشمش غذایی معمولا در پخت پز استفاده می شود و طعم بسیار خوشمزه ای به غذا می دهد.
کشمش پلویی درجه یک
یکی از یهترین انواع مواد خوراکی کشمش عسگری هستند زیرا هم بسیار لذیذ است و همچنین با تنوعی دارند مانند کشمشهای پلویی درجه یک که غذاهای بسیار خوش مزه ای به غذای ما می دهد.
کشمش پلویی بجز مزه بسیار خوبی که چه در صورت مصرف خام و چه به صورت پخته شده دارد دارای مزایای بسیار زیادی نیز هست، این کشمش دارای آهن، ویتامین دی و بی، پتاسیم و کلسیم است همچنین بخاطر انتی اکسیدانی که درش وجود دارد از تخریب سلولها به شدت جلوگیری می کند و با توجه به میزان قند فروکتوزی که در درونش وجود دارد به انرژی بسیار زیادی به بدن می دهد.
این کشمش را برای خوردن قبل ورزش بسیار مناسب می کند و همچنین این کشمش به دلیل وجود اهن سرشار برای افرادی که به کم خونی دچار هستند بسیار مناسب است و باعث می شود مغز استخوان شروع به خون سازی بکند.
کشمش پلویی خوب
یکی از مهم ترین موارد در زمان خرید کشمش پلویی خوب اطمینان از کیفیت داشتن کشمشهای خریداری شده است کشمشها به طور کلی از انواع مختلف انگور و با روشهای مختلفی تولید می شود.
این کشمش طلایی تولید شده نیز هر کدام شان یک کاربرد متفاوتی دارند برای مثال کشمشهای سبز معمولا به صورت خشکبار و در اجیل یا نخودچی کشمش استفاده می شوند در حالی که کشمش سیاه یا قهوه ای که معمولا به کشمش پلویی هم شناخته می شود معمولا برای غذاهایی مانند کیک،شیرینی، سالاد، کوفته و عدس پلو استفاده می شود و کشمش مویز که نوعی از کشمش سیاه است هم معمولا به صورت خوشکبا مصرف می شود.
کشمش پلویی خوب و باکیفیت کشمشی است که از خشک شدن انگور مرغوب و بدون دانه درست شده باشد.
کشمش پلویی ریز
یکی از مفید ترین انواع کشمش که ویتامین و مواد معدنی بسیار زیادی دارد کشمش پلویی ریز است. این نوع کشمش پلویی برای طبخ غذایی لذیذ یکی از بهترین انتخابهای ممکن است در زمان طبخ غذا با کشمش بسیار مهم است که از کشمشهای سبز که معمولا برای آجیل و خشکبار استفاده می شود استفاده نشود زیرا غذای شما طعم بسیار خوبی به خود نخواهد گرفت.
بهترین نوع کشمش برای طبخ غذا کشمشهای پلویی هستند، در تولید کشمش پلویی باکیفیت و اعلا از بهترین روشهای خشک کردن که روشهای سایه خشک و تیزابی هستند ولی باید توجه کرد بهترین کشمش پلویی که معمولا رنگ سرخ تر و کیفیت و طعم بیشتری دارد از روش از روش افتاب خشک تولید می شود.
روش تشخیص کشمش تیزابی زرد از کشمشهایی که روش افتاب خشک تولید شده اند بسیار راحت می باشد زیرا به دلیل روغن کشمشی که در ساخت کشمش پلویی ریز استفاده شده روی کشمشهای تیزابی براق و کمی چرب است.
همچنین در صورت استفاده از کشمش تیزابی بهتر است زیادروی نشود زیرا استفاده بیش از حد از این نوع کشمش می تواند به کلیه ها اسیب برساند.
کشمش پلویی ساده
برای خرید یه محصول غذایی به صورت ساده شما از روشهای مختلفی استفاده می کنید کشمشهای پلویی و مویز بدون هسته یکی از غذاهایی است که که تاثیر بسیار بالایی در برای بدن ما دارند از این فواید می شود به کاهش استرس، پیشگیری از سرطان، رفع خستگی، تقویت حافظه، پیشگیری از پوکی استخوان، کمک به تصفیه خون، پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت معده ، تقویت اعصاب و افزایش وزن اشاره کرد.
ارزش غذایی این خوراکی بسیار محبوب در پنجاه گرم حدودا 320 میلی گرم پتاسیم، 11 میلی گرم سدیم، 150 کالری، 5 گرم چربی، 40 گرم کربوهیدرات و 0.7 پروتئین است و هر 200 گرم کشمش پلویی حدودا 1 درصد نیاز روزانه کلسیم، 6 درصد نیاز روزانه ویتامی سی، 20 درصد نیاز روزانه ویتامین ب شش ، 20 درصد نیاز روزانه به اهن و 16 درصد مصرف روزانه به منیزیم را تامین می کند.
کشمش پلویی مرغوب
شما برای داشتن غذایی لذیذ نیاز به مرغوب ترین مواد غذایی ممکن دارید کشمشهای پلویی به طور کلی زیر مجموعه خشکبار می باشند و جزء دسته بندی تنقلات سودمندئ هستند که در تمام سال قابلیت مصرف دارند و معطوف به زمان یا فصل خواصی نیست.
این نوع از خشکبار یکی از بهترین و خوشمزه ترین خوراکیها برای رژیم غذایی کودکان می باشد کشمشها از خشک شدن انگور به وجود می اید و در محصول نهایی فقط 16 درصد از آب میوه انگور در داخل کشمش قرار می گیرد، کشمشها پس از تولید به سه صورت درجه یک، دستچین و سرکه ای تقسیم می شوند مجموعه ما باسابقه ای طولانی در پخش کشمشهای درجه یک و باکیفیت شما را به خرید این محصول باکیفیت دعوت می کند.