نخود سبز به عنوان یکی از اعضای خانواده لوبیاها، به جرأت می‌تواند جایگاه پرافتخاری در میان خانواده مواد غذایی به سرانجام برساند و این غلات روزافزون شهرتی به عنوان منبعی فوق‌العاده از پروتئین های گیاهی و مواد غذایی مغذی که به ارتقای سطح سلامتی کمک می‌کنند پیدا کرده‌اند.
فواید سلامتی نخود سبز رژیمی
نخود سبز رژیمی شامل مقادیر قابل توجهی از پروتئین های گیاهی است که برای ساخت بافت های بدنی، تقویت عضلات و بهسازی سلول ها بسیار حائز اهمیت است و این ردیف از لوبیاهای آرتمیشیا به خاطر مقدار زیادی فیبر که دارند، می‌توانند در کنترل قند خون، حفظ سلامت قلب و اعصاب و حتی پیشگیری از بیماری های مزمن توانمندی‌های فوق‌العاده ای ارائه کنند.
روش های طبخ و استفاده از نخود سبز رژیمی
نخود سبز رژیمی به عنوان یک ماده غذایی چند منظوره قابل استفاده در انواع غذاها و دسرها استو مثلاً می‌توانید آن را در سوپ‌ها، سالادها، پیتزاها، برگرها و خوراکی های سبزیجاتی خود به عنوان ماده پرفورمنسی پنهان اضافه کنید و همچنین با تنوع طعم و قوام نخود سبز رژیمی، می‌توانید آن را در حالت تازه خوردن، سرخ کردن، دم کردن و حتی پخت آن در فر دیگری برای تهیه رشته ها و دسرهای خوشمزه استفاده کنید.
رسیدن به تعادل مناسب با نخود سبز رژیمی
همانطور که می‌دانید تعادل و انواع مختلف مواد غذایی در رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است و با اضافه کردن نخود سبز رژیمی به برنامه غذایی خود، می‌توانید یک منبع باارزش از پروتئین و فیبر را به رژیم خود اضافه کنید اما برای رسیدن به تعادل مناسب، همچنین لازم است که موازنه را با میوه ها و سبزیجات، دانه‌های کامل، منابع کربوهیدرات پایین و چربی‌های سالم حفظ کنید.
برای استفاده بهینه از نخود سبز رژیمی در طول روز می‌توانید با تهیه و داشتن غذاهایی مانند خوراکی های فلفل و نخود سبز، غذاهای سبزی سازماندهی شده، و چیپس نخودی خانگی، میان وعده های سالمی را داشته باشید و همچنین می‌توانید آن را در سوپ، کنسرو و خوراکی های آماده استفاده کنید تا روزانه ماده غذایی لازم را دریافت کنید.
نخود سبز رژیمی با خواص سلامتی بی‌شماری که دارد یکی از بهترین مواد غذایی برای اضافه کردن به رژیم غذایی خود است و با توجه به مقدار زیادی پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی در آن، این غلات گیاهی به شما کمک می‌کند تا سطح سلامتی خود را ارتقا دهید و به اهداف تغذیه‌ای خود رسیدگی کنید و بنابراین به نخود سبز رژیمی امروز فکر کنید و آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
هنگام استفاده از نخود سبز رژیمی در آشپزخانه راه‌های بسیاری وجود دارد که می‌توانید در تهیه انواع غذاهای خوشمزه از آن استفاده کنید و می‌توانید آن را در سالادها، پای، نان سنگک و پیتزا استفاده کنید و می‌توانید آن را برای ساخت پوره نخود یا آجیل نخودی استفاده کنید و همچنین می‌توانید آن را در پخت سوپ، کباب و خوراک‌های گیاهی استفاده کنیدو امکانات بیشتری نیز وجود دارد، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که خلاقیت خود را در آشپزی با نخود سبز رژیمی به چالش بکشید.
