مربای کیوی تو سرخ یکی از خوشمزه ترین و خوشرنگ ترین نوشیدنی ها است که با استفاده از میوه کیوی تازه و مواد طبیعی دیگر تهیه می شود و این مربا که در دسترس شما است به دلیل طعم و ظاهری متمایز، همچنین خواص بیشماری که دارد، بسیار محبوب است.
خواص مربای کیوی تو سرخ
مربای کیوی تو سرخ حاوی ویتامین‌های C، E و K است که از پوست های کیوی استخراج میشود و ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان معروف است که دفاع سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و ویتامین E به طور عمده برای سلامت پوست و موها مناسب است و ویتامین K نیز برای پایداری استخوان ها و خون ریزی کمک می کند.
علاوه بر این مربای کیوی داخل قرمز غنی از مواد مغذی مانند فیبر، پتاسیم و فولات است و فیبر موجب افزایش گوارش و کنترل قند خون میشود و پتاسیم در کاهش فشار خون بسیار مؤثر است و همچنین فولات یک ماده مهم برای جایگزینی سلول های قرمز و تولید سلول های جدید بدن است.
طرز تهیه مربای کیوی تو سرخ
برای تهیه مربای کیوی تو سرخ در خانه، ابتدا لازم است این مواد را تهیه کنید:
- 1 کیلوگرم کیوی تازه و رسیده
- 800 گرم شکر
- 2 قاشق غذا خوری آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری رنگ غذا
ابتدا کیوی ها را پوست کنید و به طول رشته ای خرد کنید و سپس آنها را در قابلمه ای بزرگ بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر به آرامی ذوب شود و میوه ها آب بدهند.
سپس آب لیمو و رنگ غذا را به قابلمه اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و حرارت را تا حداقل کاهش دهید و مربا را حدود 45 تا 60 دقیقه بجوشانید، تا کیوی ها نرم شوند و شیره مربا غلیظ شود.
وقتی مربا به آرامی کشیده شده و غلیظ شده است آن را از حرارت بردارید و در بطری های تمیز و معقم ریخته شده هنوز گرم بسته نمایید و در این هنگام ممکن است بطری ها ترد و ضعیف شوند بنابراین بهتر است که آنها را روی کاغذی بافته قرار دهید تا از باز شدن جلوگیری کنید.
نکات خرید مربای کیوی تو سرخ
هنگام خرید مربای کیوی تو سرخ، اهمیت بسته بندی و تاریخ انقضا را در نظر بگیرید و همچنین توصیه می شود ترجیحا مرباهایی را انتخاب کنید که طعم و ظاهر طبیعی داشته باشند و از افزودنی ها و رنگ آمیزی های مصنوعی خودداری شده باشد.
مربای کیوی تو سرخ می تواند به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و سالم در هنگام صبحانه یا میان وعده استفاده شود و به یاد داشته باشید که در کنار یک رژیم غذایی متوازن و سالم لذت ببرید.
همچنین مربای کیوی تو سرخ را می توان به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه در هنگام برگزاری جشن ها و میهمانی ها نیز سرو کرد و می توانید آن را به عنوان یک سس برای نان تست، کیک یا پانکیک استفاده کنید یا حتی به عنوان تزئین برای دسرها و بستنی ها اضافه کنید.
لازم به ذکر است که برای خرید مربای کیوی تو سرخ می توانید به فروشگاه های محلی، بازارهای محلی یا حتی فروشگاه های آنلاین مراجعه کنید و بهتر است قبل از خرید برچسب محصول را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که مواد طبیعی و فاقد مواد نگهدارنده و افزودنی های مصنوعی است.
در نهایت مصرف متعادل مربای کیوی تو سرخ نیز بسیار مهم است و اگرچه این مربا خواص فوق العاده زیادی دارد اما به دلیل حاوی قند و شیرینی، مصرف زیاد آن می تواند به سلامتی مضر باشد، بنابراین بهتر است در مصرف آن معتدل باشید و با سایر مواد غذایی به میزان مناسب ترکیب کنید.
در نتیجه مربای کیوی تو سرخ با طعم و ظاهر جذاب خود، به عنوان یک گزینه سالم و لذیذ برای نوشیدنی ها و تنقلات خانگی بسیار مناسب است و با رعایت نکات خرید، تهیه و مصرف مناسب می توانید از لذت این مربا بدون نگرانی در حفظ سلامتی خود لذت ببرید.
