شکر پنیر پسته یکی از شیرینی های لذیذ وپر طرفدار است که در مناطق خاور میانه محبوب است در این مقاله ما به بررسی خواص شگفت‌انگیز شکر پنیر پسته ای پرداخته و نکاتی را برای خرید بهتر این محصول ارائه خواهیم داد.
برای تهیه شکر پنیر با کیفیت نکاتی مهمی را باید در نظر داشت:
۱_مواد اولیه: ترکیب اولیه شکر پنیر از شکر و آب می باشد هر چه شکر خالص تر و آب آن از نظر املاح معدنی در ازمایشگاه های مختص مواد غذایی کنترل شده و استاندارد کیفی داشته باشد مسلما خمیر اماده شده از این ترکیب با کیفیت خواهد بود واز شیر نیز برای نرمی و لطافت و چسبندگی شکر پنیر استفاده می شود.
۲_حرارت: فرایند تنظیم درجه دقیق حرارت دادن به ترکیب شکر و اب نیز حائز اهمیت است.
۳_زمان:مدت پخت در درصد رطوبت موجود در شکر پنیر مهم است زیرا کم ویا زیاد شدن این مدت زمان در خشک شدن ویا پودر شدن شکر پنیر و البته ماندگاری شکر پنیر بسیار مهم است.
۴_طعم دهنده و چاشنی: انواع گوناگون شکر پنیر با چاشنی ها، ادویه ها، طعم دهنده های مختلف و البته داروهای گیاهی متنوعی بر اساس سلیقه و ذائقه های متفاوت در کارگاه های تولیدی تهیه می شوند.
بعد از اماده شدن خمیر مواد ان را روی سینی های چرب شده بزرگ و مخصوص ریخته و طعم دهنده های مورد نظر را که پسته یکی از پر مصرف ترین آن ها در جامعه است به مواد اضافه و مخلوط می شود.
سپس در قالب های سیلیکونی و فلزی که اغلب به شکل گرد و قطره ای می باشند ریخته وب عد از خنک شدن از قالب خارج و اماده بسته بندی و عرضه به بازار شده و در دسترس مشتریان قرار می گیرند.
پسته که سرشار از مواد مغذی است و شامل پروتئین، فیبر بالا، ویتامین های D ,C, ویتامین گروه B، کلسیم، منیزیم و اهن می باشد در رفع کم خونی، حفظ سلامت قلب و استخوانها مفید است و مصرف روزانه ان توصیه می شود.
پسته هم بصورت درشت و هم پودر شده به شکر پنیر افزوده می شود هرچه مقدار و میزان پسته بکار رفته بیشتر، درجه یک و ارگانیک و با کیفیت باشد در قیمت شکر پنیر تاثیر دارد و باعث افزایش قیمت می شود.
هنگام خرید شکر پنیر پسته ای از فروشگاه ها و سایت های معتبر ودارای برند خریداری کنید در نهایت برای خرید این شکر پنیر محبوب می توانید با ما در ارتباط باشید تا از مشاوره در مورد این محصول بهره ببرید.
