با آشنایی از مزایای استفاده از تفاله انگور در تغذیه دام می توان پی به کاربرد خوب این محصول برد که از محصولات جانبی کارخانه آبمیوه گیری و شراب سازی می باشدتفاله انگور شامل پوست، هسته و در برخی موارد ساقه ها می باشد که در تغذیه دام مورد استفاده قرار می گیرد.
در گذشته، آبمیوه گیری انگور همراه با ساقه ها تحت فشار وتخمیر وسپس خورد می شدند در این روش که به روش سنتی معروف است ساقه های موجود در آن که غنی از تانن بودند به شراب یا آبمیوه طعم تلخ و گس مانند می دهند (تانن:در برگ و ساقه ها وجود دارند وبا طعم تلخی که دارند سبب میشود گیاه در برابر آفت ایمن باشد)دراین روش شراب یا آبمیوه محبوبیت کمتری دارد.
اما در روش دوم یعنی روش مدرن آبمیوه ها با انگور هایی که از ساقه جدا شده و سپس تحت فشار قرار می گیرد تفاله انگور از انگورهای بدون ساقه تشکیل می شوند. ۴۰ درصد دانه تفاله انگور و ۶۰ درصد هم از پوست و تفاله انگور تشکیل شده است تفاله هایی که به روش سنتی ایجاد میشوند حدود ۳۰ درصد ساقه ۳۰درصد دانه و۴۰ درصد پوستو تفاله تشکیل می شود.
در بعضی از کارخانه ها جهت استخراج روغن ،هسته انگور را جدا می کنند و تفاله بدست آمده فقط شامل تفاله و پوست انگور می باشدتفاله هایی که هسته از آن جدا شده از فیبر کمتری برخودارند لذا بایداز سایر تفاله هایی که ارزش غذایی بالاتری دارند در خوراک دام استفاده کرد.
ویژگی های تفاله انگور تغذیه دام
تفاله انگور تغذیه دام به علت دارا بودن فیبر بالا و وجود ترکیبات فنلی قابلیت هضم آن کم می باشد لذا می توان از آن در تغذیه نشخوار کنندگان و اسب ها با خوراک های دیگری که ارزش غذایی بالاتری دارند استفاده کرد اما این محصول برای طیور که تک معده ایی هستند ودام هایی که خیلی کوچک هستند به عنوان منبع پروتئین و انرژی پیشنهاد نمی شود زیرا سیستم گوارشی آنها توانایی هضم این تفاله را ندارند.
استفاده از تفاله تر انگور درصنعت دامپروری رایج می باشد وهیچ مشکلی هم در استفاده از آن وجود ندارد اما به علت دارا بودن درصد رطوبت بالا محدودیت زمانی برای نگهداری ایجاد میکند برای نگهداری بلند مدت یعنی تا ۶ ماه باید تفاله ها را در سیلو نگهداری کرد که عاری از جریان هوا باشد یا برای نگهداری بلند مدت تفاله ها را خشک کرده و در صد رطوبت آنرا به حداقل رسانده که از ایجاد کپک زدگی جلوگیری شود و برای خوراک زمستانه آنرا ذخیره و مورد استفاده خوراک دام قرار می دهند.
مشخصات تفاله انگور تغذیه دام
تفاله انگور منبع پلی فنول ها وآنتی اکسیدان ها ی مفید، به خصوص برای نشخوار کنندگان می باشد که خواص آنتی اکسیدانی موجود در انگور به علت وجود تانن می باشد که برای سلامتی بدن دام بسیار مفید بوده وهمچنین باعث بهبود عملکرد در دستگاه ادراری وتقویت سیستم ایمنی بدن دام می شود و در تولید مثل دام ها هم تاثیر مثبتی خواهد گذاشت.
خرید تفاله انگور به عنوان خوراک جایگزینی دام یک محصول بسیار با ارزش و مفید می باشد که این روزها بازار داغی را به خود اختصاص داده وافراد زیادی در حوزه خریدو فروش این محصول فعالیت می کنند.
قیمت عرضه این محصول به عوامل متعددی مانند نوع انگور، محتوای تفاله که شامل چه قیمت هایی از انگور می باشد و درجه کیفی تفاله و دستگاه خشک کن بستگی دارد مجموعه داتیس تفاله انگور با کیفیت و قیمت مناسب را به صورت عمده در اختیار مشتریان عزیز خود قرار می دهد.
