یکی از ماده های غذایی اصلی و پرمصرف تمامی خانواده های ایرانی برنج با عطر و پخت بی نظیر آن است که در کشورمان شاهد اقسام گوناگونی از این محصول هستیم و بهترین نوع آن به برنج فجر هاشمی درجه یک مرغوب تعلق دارد، در سال جاری به دلیل توزیع فراوان این محصول قیمت تمام شده آن بسیار مقرون به صرفه تر از سالهای قبل شده است.
با توجه به اینکه این محصول دارای خصوصیات منحصر به فردی است هر ساله شاهد پررونق شدن بازار خرید و فروش آن در اقصی نقاط ایران هستیم، برای اینکه شما عزیزان بتوانید این نمونه درجه یک را به آسانی تشخیص دهید در زیر این مطلب به بعضی از کلیدی ترین خصوصیات آن اشاره خواهیم کرد.
شکل ظاهری این نمونه بیشتر شبیه به خنجر است و انتهای دانه های این برنج سوزنی شکل می باشد، بنابراین هر یک از افراد متقاضی در زمان تهیه کردن این خوراکی بایستی به این ویژگی ظاهری توجه داشته باشد.
این محصول کمی ریزتر از سایر نمونه های دیگر می باشد و رنگ آن شیشه ای مایل به استخوانی است، بنابراین در هنگام خریدن این نوع از ملزومات حتما به رنگ آن دقت نمایید عطر و بوی این خوراکی بسیار زیاد است که به راحتی می توان آن را استشمام کرد و پس از پخت نیز عطر آن بیشتر خواهد شد، این ویژگی موجب شده تا این روزها بسیاری از افراد جامعه به تهیه کردن این نمونه روی بیاورند.
از دیگر خصوصیات این دسته از نمونه ها طعم و مزه مطبوع آن است که با اولین مصرف می توان به آن پی برد، با توجه به اینکه طعم این خوراکی برای عموم مردم از اهمیت بالایی برخوردار است.
خوشبختانه این نوع از اقلام دارای طعمی بی نظیر هستند در رابطه با کشت این ماده غذایی می توان اذعان کرد که طی سالهای متوالی در شهرهای مختلف کشورمان این نمونه در حجم بسیار بالایی کشت می گردد و حجم زیادی از آن نیز در بسته بندیهایی بهداشتی و مستحکم به کشورهای مختلف دنیا صادر می شود.
چند سالی می شود که در بازارهای داخلی ایران شاهد تفاوت قیمت روز این نمونه هستیم، زیرا عوامل بسیار زیادی وجود دارند که بر روی قیمت گذاری این دسته از محصولات موثر هستند که اصلی ترین آنها شامل: میزان عرضه و تقاضا، سطح کیفی، نوع بسته بندی، طعم، نرخ ارز و سایر موارد دیگر می شود که هر یک از آنها به صورت مستقیم و غیر مستقیم در تعیین قیمت نهایی این خوراکی موثر هستند.
با توجه به مطالعات انجام شده بر روی این محصول کشاورزی توسط افراد متخصص به این نتیجه رسیده اند که این نمونه به دلیل مقاوم بودن بسیار زیاد در مقابل آفات گیاهی گوناگون نیازی به کود شیمایی قوی ندارد و به همین خاطر می توان به جرات اعلام کرد که این خوراکی یکی از طبیعی ترین و سالم ترین نوع برنج موجود در کشور ما به شمار می رود، بنابراین افرادی که به دنبال خریدن برنج ارگانیک و خوش طعم هستند بهتر است این محصول را تهیه نمایند.
این روزها مراکز فروش و نمایندگیهای مجاز فروش بیشماری در اقصی نقاط کشورمان راه اندازی شده اند که به صورت مستقیم بهترین نوع این خوراکی را با مناسب ترین قیمت ممکن در معرض فروش قرار داده اند، این نکته نیز حائز اهمیت است که برخی از خریدارانی که این نوع از اقلام مقوی را در حجم بالایی به صورت عمده تهیه می کنند بایستی در مکانی خشک و عاری از رطوبت این محصول را نگهداری نمایند تا سطح کیفی آن به خوبی حفظ گردد و همچنین برای مدت زمان طولانی بتوان آن را استفاده کرد.
برنج فجر هاشمی
یکی از محصولات ایرانی که بازار خرید و فروش آن در ایران و بازارهای خارجی داغ می باشد برنج فجر هاشمی است، زیرا این نمونه در کشور ما توسط افراد ماهر با کیفیتی عالی تولید می شود و علاوه بر سطح کیفی بالا دارای قیمتی مقرون به صرفه می باشد.
برنج ایرانی از زمانهای بسیار دور تا به امروز در سراسر دنیا شناخته شده است، به همین دلیل یکی از تجارتهای گسترده کشورمان با کشورهای مختلف دنیا در زمینه صادرات این دسته از اقلام مرغوب می باشد که خوشبختانه هر ساله به میزان صادرات این محصول درجه یک افزوده می شود.
یکی از نکته های بسیار مهم در مورد این ماده غذایی این است که اگر ترجیح می دهید که دانه های برنج کشیده تر شود تا از نظر ظاهری شکل بهتری داشته باشد حتما قبل از طبخ آن را به مدت چند ساعت در آب بخیسانید و مقدار کمی نیز نمک به آن اضافه کنید، این عمل موجب کشیده شدن این محصول می گردد.
اضافه کردن نمک به آب برنج قبل از پخت و در هنگام پخته شدن باعث خواهد شد تا دانه های آن به هیچ عنوان دچار شکستگی نشود، بنابراین قبل از تهیه کردن این خوراکی حتما به این نکته توجه نمایید.
به طور کلی می توان گفت که این خوراکی مناسب کته و آبکش کردن می باشد و تمامی افراد با اطمینان خاطر می توانند اقدام به طبخ آن نمایند اما بایستی به این نکته اشاره کرد که در هنگام آبکش کردن این محصول حتما از شعله ملایم استفاده کنید و برای مدت زمان بسیار کمی نیز بگذارید این نمونه درون قابلمه باقی بماند و سریعا اقدام به آبکشی کنید تا این خوراکی کیفیت اصلی خود را حفظ کند.
شاید این سوال نیز برای شما همانند عده ای از هموطنان عزیزمان پیش آمده باشد که آیا مصرف کردن این محصول برای انسان فوایدی دارد؟ در رابطه به این سوال می توان گفت که بله این ماده غذایی سرشار از ماده های معدنی می باشد و استفاده کردن از آن مزیتهای زیادی برای انسانها دارد که به بعضی از آنها می پردازیم.
این نوع از برنج به سبب اینکه سرشار از املاح معدنی اعم از: فیبر، نشاسته، گلوتامین و سایر موارد دیگر است از ریزش موی انسان جلوگیری می نماید، به همین دلیل به کسانی که دچار ریزش موی شدید هستند استفاده کردن از این خوراکی توصیه می شود.
از دیگر مزایای مصرف این ماده غذایی بهبود پیدا کردن عملکرد دستگاه گوارش انسان است، متاسفانه امروزه بسیاری از مردم دنیا با مشکلات گوارشی دست و پنجه نرم می کنند اما خوردن این خوراکی موجب رفع تمامی مشکلات گوارشی خواهد شد.
درمان کردن اسهال با استفاده از این خوراکی از دیگر فوایدی است که می توان از آن نام برد، طب سنتی ایرانی توصیه می کند که برای درمان اسهال حتما این خوراکی را به همراه ماست میل کنید شرکت ما سابقه زیادی در زمینه تولید و عرضه این خوراکی مقوی دارد، به همین خاطر بهترین نوع این محصول را در وب سایت خود در معرض فروش قرار داده است تا خریداران بتوانند در کوتاه ترین زمان ممکن به این محصول دسترسی داشته باشند.
