صنعت خرما در ایران به عنوان یکی از مهمترین بخش‌های کشاورزی شناخته می‌شود و ایران تولید کننده بزرگ خرما در جهان است بنابراین با توجه به بالا رفتن تقاضا و تغییر سلیقه مصرف کنندگان جهانی، خرماهای مضافتی به عنوان یک فرصت عالی برای صادرات در نظر گرفته می‌شوند.
خرماهای مضافتی، خرماهایی هستند که قبل از بسته بندی، با استفاده از روش‌های خاصی (مانند آبگیری و قرمز کردن با گوگرد)، مصرف نکشیده می‌شوند و این روش‌ها به منظور افزایش عمر ماندگاری خرما و حفظ طعم و کیفیت آن استفاده می‌شوند.
خرماهای مضافتی علاوه بر طعم و کیفیت بیشتر، وزن و اندازه مناسب‌تری نیز دارند که باعث می‌شود در بازار جهانی با قیمت مناسب‌تری قابل عرضه شوند، خرما مضافتی در بازار جهانی تقاضای زیادی دارد طوریکه برخی کشورها مانند امارات متحده عربی، آلمان، بریتانیا و روسیه از ایران صادرات خرما مضافتی را می‌پذیرند.
با رشد سریع تقاضا برای خرما در این کشورها، فرصت‌های صادرات افزایش می‌یابد و همچنین صادرات خرما مضافتی می‌تواند برای کشور منبع درآمد قابل توجهی باشد طوریکه با درآمدزایی از صادرات خرما مضافتی، تعداد اشتغال در بخش خرما و فرآورده‌های مرتبط افزایش می‌یابد و اقتصاد کشور تقویت می‌شود.
صادرات خرما مضافتی می‌تواند به ارتقاء روابط تجاری و دیپلماسی با کشورهای دیگر کمک کند و این فرصت برای تبادل تجارب و فرهنگ‌های مختلف استفاده می‌شود و رونق اقتصادی کشور را بهبود می‌بخشد.
