پیاز قرمز صادراتی یکی از گیاهان علفی در مصر باستان است که حدود چهار هزار پیش کاشت داشت و همچنین برداشت آن صورت می گرفت و همه روز در آن دوران نیز در آشپزی ها مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه در شهرهای مختلف ایران نیز پیاز قرمز کشت می شود که با قیمت بسیار خوبی هم خرید و فروش می شود.
گونه های مختلف پیاز قرمز صادراتی به دو صورت کروی شکل که اکثرا این مورد و گاهی نیز کشیده و صاف و توپی است که در مورد انواع پیاز صادراتی نیز صادق است و پیاز قرمز صادراتی به صورت لایه لایه و گوشتی و با قرار گرفتن برگها بر روی هم تشکیل شکل ظاهری را داده و می توان گفت که در رنگهای متنوع سفید و زرد تفاوتهای وجود دارد.
پیاز قرمز صادراتی با شکلی مانند لامپ و لایه نازکی که بر روی پوسته این محصول پوشیده شده تشکیل گردید و حتما باید قبل از استفاده مصرف کنندگان این پوسته را از گوشته خوراکی که به دو روش سرخ شده و پخته کاربرد غذایی دارد برداشته شود.
انواع متنوعی از پیازها به صورت فصلی و عمده وجود دارد که از نظر رنگ سایز و اندازه متفاوت از یکدیگر در زمانها و مکانهای متنوع برداشت انجام می گیرد و میان انواع مختلف سایزهای پیاز کوچک، متوسط، بزرگ و مسطح، گرد و با رنگ قرمز فرفره ای و طلایی پارما" با پیاز های پهن و کروی در جهان به فروانی است.
- بیشتر بخوانید: پیاز قرمز در کرمانشاه
در میان خرید پیازهای کوچک پیاز قرمز صادراتی که کیفیت دارند، برای ترشیهای خانگی و صنعتی کاربرد دارد که سایز و قطر پیازها بیشتر از 3 سانتی متر نیست و انواع گوناگون پیازها که در بهار هستند.
زمانی چیده می شوند که کامل نرسیده و در برگهای تو خالی با ساقه ادامه می یابند و شکلی کوچک و بیضی طور دارند که اغلب استفاده پیاز قرمز صادراتی کوچک برای ترشی این مواد غذایی و در تولیدیهای عمده و خانگی یافت می شود.
استفاده های دیگری که از پیاز قرمز و انواع پیازها دارند در آشپزخانه با تفت دادن و پخته شدن یک چاشنی فوق العاده مثل پیاز سوخاری و کاراملی همراه با افزودنیهای دیگر قابل دسترسی است و محل تبلیغی خوبی برای عرضه صادرات پیاز به حساب می آید و علاوه بر موارد بالا پیاز قرمز و انواع این سبزی مقوی به صورت خام در سالادها به صورت لعاب و سرخ شده در گوشتهای مواد غذایی مانند خورشت خریداری که خرید سبزی خسک برای سالاد بیشتر مورد استقبال قرار می گیرد.
در مورد خرید پیاز قرمز عمده فروشی حتما مطمئن شوید که فشرده و سفت بدون لک و در گونه های زرد و سفید نیز همین مورد رعایت شود در مورد نگهداری محصول در جای خنک و تاریک قرار گیرد و از نگهداری آن در یخچالها به طور طولانی مدت خودداری کنید زیرا امکان فساد پذیری بالا می رود.
- بیشتر بخوانید: پیاز قرمز در شیراز
پیاز عمده صادراتی شکلی کوچک و وقتی پوست آن کنده و بریده یا خرد شده است با آزاد کردن فرار خاصی باز می شود می توان این مورد را با قرار دادن در حین لایه برداری در تشت پر از آب برطرف کرد و یا در فریزر به مدت 10 دقیقه نگهداری و در مواقع تمیز کردن چاق را خیس تا از پارگی جلوگیری عمل آید و در مورد کسانی که اختلال معده دارند ممکن است تحریک کننده باشد.
انواع مختلف پیاز صادراتی
پیاز قرمز برای صادرات به کشورهای مختلف انواع زیادی از نظر شکل اندازه و رنگ در بازار ها موجود است که با همدیگر متفاوت هستند.
- بیشتر بخوانید: پیاز ترشی فوری
و فروش پیاز زرد صادراتی بلوند نیز برای مصرف کنندگان یکی از رایج‌ترین و محبوبیت ترین در بین سوپهای ایرانی و سوپ های رایج جوامع انسانی خارج از ایران می باشد و بیناکا یا پیاز سفید صادراتی نیز برای تهیه خورشت و آب پز با طمعی ملایم تهیه می‌شود در پیتزاها و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
پیاز قرمز شناخته ترین نوع از نمونه‌های دیگر و شیرین، تند به صورت خام استفاده و همینطور در غنی سازی فیله ماهی و غذاهای اصلی چاشنی خوشمزه است و شما بازرگانان عزیز برای صادرات انواع پیازها با دسته بندی و بسته بندی با وزنهای متنوع و نرخ مناسب با ما ارتباط گرفته و فرآیند خرید را نهایی کنید.