در ایران به دلیل تنوع فصلی که وجود دارد کشت پیاز و صادرات انواع پیاز زرد قرمز و سفید به صورت عمده امکان پذیر می باشد و ایران جزء کشورهایی است که در طول سال می توان پیاز را به صورت تازه در هر فصل استفاده کرد ایران با تولید 7/2 میلیون تن پیاز در رده ی پنجم جهان قرار دارد.
پیاز ایران به دلیل کیفیت بالایی که دارد اغلب مورد توجه کشورهایی می باشد که وارد کننده ی پیاز در منطقه می باشد بیشتر صادرات پیاز ایران به کشورهای آسیای میانه از جمله به عراق، امارات متحده ی عربی ، قطر ، کویت ، روسیه ، ارمنستان ، افغانستان و بلغارستان می باشد پیاز از محصولات صادراتی مورد توجه در ایران می باشد که باید به دلیل تولید زیاد آن در بخش کشاورزی برای صادرات حمایت شود تا هم تولید اشتغال صورت پذیرد وهم با صادرات این محصول نگذاشت که کشاورزان از کاشت آن دلسرد شوند.
صادرات پیاز زرد
از آنجایی که ایران دارای وسعت زیادی از نظر جغرافیایی می باشد و در هر فصل سال می توان در جای جای ایران کشت کرد صادرات انواع پیاز زرد قرمز وسفید امکان پذیر می باشدو می توان در هر فصل پیازهای متفاوتی را روانه ی بازار کرد تا نیاز بازار برطرف شود و با توجه به اینکه کشورهای جنوب حاشیه خلیج فارس بیشتر بیابانی می باشند و کشت پیاز کمی دارند مقصد خوبی برای صادرات پیاز ایران می باشند.
پیاز زرد ایران
انواع پیاز در ایران کاشته می شود که محبوبترین آنها پیاز زرد ایران می باشد از انواع پیاز ایران می توان به پیاز سفید پیاز قرمز پیاز زرد شالوت یا موسیر اشاره کرد که هر کدام از آنها طرفداران خودش را دارد پیاز زرد ایران به دلیل تندی بیشتری که دارد برای آشپزی بسیار مناسب می باشد و این پیاز را در آشپزی پیاز همه کاره می گویند.
پیاز قرمز یا ارغوانی به دلیل رنگ زیبایی که دارد بهترین پیاز برای تزیین غذا و خام خوری می باشد پیاز سفید نسبت به دیگر پیازها قند بیشتری دارد و برای خام خوری بسیار مناسب است و موسیر را بعد از خشک کردن پودرموسیر درست می کنند و یک چاشنی فوق العاده برای برخی غذاها می باشد.
مجموعه ی مزدا تجارت زنگان در خرید و فروش انواع پیازهای ایران فعالیت دارد و با توجه به داشتن کارشناسان مجرب در ضمینه خرید وفروش پیاز می تواند مشاور خوبی برای خریداران پیاز باشد تا خریداران پیاز بهترین و با کیفیت ترین پیاز ایران را بخرند.
