امروزه در جهان تجارت و صادرات ماهی سرخو اصل افزایش یافته و قیمت خرید و فروش روز این ماهی در مراکز عرضه ی آن دارای تنوع زیادی می باشد؛ ماهی ها دارای انواع ویتامین به خصوص ویتامین D بوده و دارای انواع اسید های چرب ضروری بدن از جمله امگا 3 و 6 که در استحکام استخوان ها و مفاصل و نیز افزایش هوش افراد بسیار موثر است.
تجارت ماهی سرخو اصل
امروزه به دلیل افزایش صید ماهی سرخو اصل، تجارت این ماهی به آسانی صورت می گیرد و باعث ارز آوری فوق العاده خوب آن برای کشور شده است و این ماهی مانند دیگر آبزیان منبعی از پروتئین بوده و افرادی که از مصرف گوشت امتناع می کنند و به مصرف غذا های سالم روی آورده اند به مصرف این ماهی علاقه ی زیادی دارند.
جالب است بدانید که میزان سلینیوم و اسید آمینه های این گونه ماهی نسبت به دیگر ماهی ها 40 درصد بیشتر بوده و به همین دلیل به میزان قابل توجهی می تواند از بروز سرطان و بیماری های مهلک دنیای مدرن امروزی پیشگیری نماید.
این ماهی دارای گوشتی نرم بوده و اکثر آشپزان حرفه ای برای پخت قلیه ماهی از گوشت این ماهی استفاده می نمایند و همچنین به دلیل نرمی گوشت آن کار را برای آشپزان آسان نموده و راحت تر آشپزی می کنند و خوب است که از ظاهر این ماهی بیشتر برایتان بگوییم این ماهی وزنی سنگین دارد و وزن آن به 3 تا 4 کیلو می رسد، رنگ آن متمایل به صورتی می باشد و همچنین گردن این ماهی ضخیم و پر گوشت می باشد.
صادرات ماهی سرخو اصل
به دلیل خواستگاه اصلی ماهی سرخو اصل در جنوب ایران، صادرات این ماهی به کشور های اطراف در حال گسترش بوده و خواهان زیادی پیدا کرده است اما نکته ی مهم در این باب آن است که به تازگی سود جویان زیادی به فروش تقلبی این ماهی می پردازند و به دلیل رنگ قرمز آن، ماهی های متفرقه که دارای این رنگ می باشند را به خریداران می فروشند.
ماهی گین و ماهی شانگ از جمله ماهی هایی اند که سود جویان به جای ماهی سرخو جا می زنند و نکته ی جالب ماجرا آنجاست که قیمت این دو نوع ماهی بسیار ارزان تر می باشد. تا کنون 33 نوع و گونه از ماهی سرخو کشف شده که از معروف ترین آن ها می توان به سرخو خال سیاه، سرخو حرا، سرخو بنگالی، سرخو چشم درشت و سرخو خونی اشاره نمود.
در ادامه به شما آموزش می دهیم که چه نوع ماهی ای تازه و با کیفیت است و روش تشخیص آن با ماهی های مانده و بی کیفیت را توضیح می دهیم. بسیاری افراد به دلیل نا آگاهی از شکل ماهی تازه به خرید فیله ی ماهی می پردازند، اما تشخیص آن بسیار آسان است روش اول بوی ماهی است و ماهی تازه بوی جلبک و آب دریا می دهد در حالی که ماهی مانده بوی بد و آمونیاک می دهد؛ روش دوم پوست ماهی است که ماهی مانده به راحتی پوست آن کنده میشود ولی ماهی تازه پوست سفتی دارد.
روش سوم چشم ماهی است که ماهی تازه چشمانی سفید و براق دارد در حالی که ماهی مانده چشمانی کدر و آب مروارید مانند دارد روش چهارم آبشش ها است که ماهی تازه دارای آبشش قرمز و صورتی است ولی ماهی مانده آبشش های زرد، خاکستری و کدر مانندی دارد. روش آخر شکم ماهی است که ماهی تازه شکمی سفت دارد درحالی که ماهی مانده شکمی متورم و شل دارد البته یک روش دیگری هم هست که بعد از پخت می توان آن را امتحان کرد و آن این است که ماهی تازه هنگام مصرف مزه ی ترش و اسیدی دارد.
قیمت خرید روز ماهی سرخو اصل
با توجه به نوع بسته بندی و فصل صید ماهی سرخو اصل، قیمت خرید روز آن متفاوت می باشد و همچنین جالب است که بدانید زیستگاه اصلی این ماهی در جنوب ایران و اطراف جزیره های قشم، لارک، هرمز و کیش می باشد فصل اصلی صید این ماهی در اواخر پاییز و اوایل زمستان بوده و در این زمان اکثر صیادان منطقه به صید این ماهی مشغول می باشند.
قیمت فروش روز ماهی سرخو اصل
در بازار عرضه ی ماهی سرخو اصل، قیمت فروش روز آن دارای نوسان و تنوع زیادی است، به علت افزایش و یا کاهش میزان صید این ماهی از دریا، که در روزهای آرام دریا قطعا میزان صید ماهی افزایش چشم گیری دارد. اما مهم تر از میزان قیمت این ماهی، کیفیت و تازگی آن و همچنین سالم بودن آن از اهمیت بیشتری برخوردار است که مجموعه ی ما در عرضه ی این محصول به بازار کمال دقت را داشته تا ماهی های سالم و بدون بیماری به دست مصرف کننده برساند.
اگر خواهان خرید ماهی های سالم و تازه و با قیمتی به صرفه هستید می توانید از مجموعه ی ما اقدام به خرید نموده و تجربه ی خریدی آسان را در کارنامه ی زندگی خود رقم بزنید و شما می توانید از طریق شماره تماس مستقیم موجود در سایت و یا پر نمودن فرم موجود در سایت از مشاوره ی تخصصی و رایگان کارشناسان بهره مند شده و خرید خود را نهایی سازید.
