یکی از انواع حبوبات شناخته شده و پرمصرف در سطح جهان عدس است و تجارت و صادرات عدس به دلیل خواص بسیاری که دارد از رونق خوبی برخوردار است.
قیمت خرید و فروش این محصول به صورت بروز در سایت ما موجود است.
تجارت عدس
در برخی از کشورها عدس یکی از منابع غذایی اصلی محسوب می شود به همین دلیل با تجارت عدس و صادرات به این کشورها تجار می توانند به سود خوبی دست یابند. این حبوبات با داشتن پروتئین بالا، جایگزین مناسبی برای گوشت است و افراد گیاهخوار از این ماده در رژیم غدایی خود بهره می گیرند؛
گرچه اسید آمینه های گوشت در عدس وجود ندارد اما کم چرب تر است. عدس در کشورهای جنوب شرقی آسیا و کشورهایی مثل هند و پاکستان جزء محصولات پرمصرف است و در سبد غذایی آن ها قرار دارد.
در زمان گذشته و در فارسی دری عدس با نام نسک یا مرجمک شناخته شده بود و قدمت این محصول به 9000سال قبل باز می گردد و قبل از اختراع دستگاه های تولید آرد از آن به شکل با پوست استفاده می شده است.
البته پوست عدس دارای مقادیر زیادی فیبر است که با جداسازی، این قسمت مغذی هدر می رود. زیستگاه اصلی این گیاه کشورهای مدیترانه ای، جنوب اروپا، اتیوپی، هند، پاکستان و مصر بوده که از این کشورها به امریکای لاتین رفته و در سراسر جهان عرضه شده است.
- بیشتر بخوانید: عدس در بازار تهران
عدس گونه های مختلفی دارد که شامل: لپه، عدس سیاه، عدس قرمز، عدس سبز فرانسوس، عدس قهوه ای، ماش، دال عدس و عدس ماکاچیادو می باشد؛ در کشور ما بین انواع عدس شناخت بیشتری درباره عدس سبز و دال عدس وجود دارد اما عدس سبز مصرف بیشتری دارد.
در ایران بین انواع خارجی بیشتر عدس های کانادایی و روسی شناخته شده اند. این محصول سرشار از پروتئین گیاهی است و دارای قیمت بسیار ارزانی است به همین سبب می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد. وجود مواد شیمیایی ارگانیک مانند فنول در آن برای سلامتی ارگان های مختلف بدن ضروری است.
عدس حاوی کربوهیدرات است که برای بهبود متابولیسم بدن و چربی سوزی مناسب است و فیبر موجود در آن در کاهش سطح کلسترول مفید می باشد.
فیبر موجود در عدس بیش تر از نخود و لوبیا است و با کاهش سرعت جذب غذا نقش موثری در کنترل قند خون دارد و مصرف مداوم آن باعث حرکات بهتر روده و رفع یبوست می شود؛ مواد موجود در عدس شامل: فسفر، مس، منگنز، آهن، پروتئین، روی، ویتامین ب1، ویتامین ب 6و پتاسیم است.
صادرات عدس
پس از غلات یکی از منابع غذایی عمده بشر حبوبات است و کیفیت محصولات ایرانی نسبت به مشابه خارجی بهتر می باشد و صادرات عدس به سبب مرغوبیت آن در سطح مطلوبی قرار دارد. تولیدکننده های اصلی این محصول در جهان کرواسی، چین، ارمنستان، ترکیه هستند؛ کشورهای استرالیا، کانادا، فرانسه، میانمار، امریکا، چین و آرژانتین صادرکنندگان برتر حبوبات در جهان هستند.
برای صادرات این محصول باید به عواملی مانند: کیفیت عدس، بسته بندی، مسائل مالی و حمل و نقل توجه نمود؛ قابل ذکر است که برای صادرات این محصول باید ضایعات آن را جدا نمود و سپس با بسته بندی مناسب نسب به ارسال آن اقدام نمود.
- بیشتر بخوانید: عدس سبز دانه
صادرات این محصول به کشورهای همسایه مانند عراق، پاکستان و کشورهای حوزه ی خلیج فارس می تواند رونق اقتصادی خوبی برای کشور ما داشته باشد. در حال حاضر صادرات این محصول به عراق انجام می شود اما تجار ایرانی می توانند با کسب سهم بیشتری از این صادرات سبب ارزآوری و رونق بیشتری برای کشور گردند.
صادرات این محصولات ضمن داشتن ارزش اقتصادی برای ایران می تواند سبب اشتغال زایی برای جوانان شود. ظرفیت زیادی برای صادرات حبوبات به عراق و کشورهای حوزه ی خلیج فارس وجود دارد و هنوز این بازارها اشباع نشده اند که با یک برنامه ریزی درست و رعایت استانداردها ی لازم در تجارت می توان به سقف فروش بالایی دست یافت.
برندسازی و بازاریابی صحیح می تواند نقش عمده ای در افزایش سهم ایران از این بازارها داشته باشد. در سال های اخیر وجود تفاهم نامه های تجاری بین کشور ما و عراق صادرات به این کشور را راحت تر کرده است.
قیمت عدس
هر ساله، اقلام مختلف غذایی با تغییر قیمت مواجه می شوند و خرید این محصول نیز متاثر از قیمت عدس است، اگرچه نوسان در بازار داخل کشور بر صادرات آن نیز اثر گذاشته است؛ عواملی که در تعیین قیمت عدس موثرند شامل موارد زیر است:
- بیشتر بخوانید: عدس هر کیلو
- سطح زیر کشت و میزان تولید محصول
- میزان درخواست و تقاضا این نوع از حبوبات
- میزان سالانه صادارت و واردات عدس
- نوسانات ارزی
خرید عدس
عوامل مختلفی در خرید عدس موثرند که در زیر به آن ها میپردازیم: رنگ عدس: عدس هایی که رنگ سبزتری دارند مرغوب تر هستند و به همین دلیل فروش بییشتری دارند؛ توپربودن عدس: عدس های گوشتی و محدب تر تقاضای بیشتری دارند و در اصطلاح برای این محصولات از بر داشتن استفاده می شود؛ اندازه عدس: عدس های درشت محبوب تر هستند، اگرچه برای پختن آش از عدس ریز آشی استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: عدس قرمز برای کبد
نداشتن لکه: کیفیت عدس هایی که بدون لکه و فاقد سوختگی و یکدست هستند بهتر است؛ پوسته ندادن: یکی از فاکتورهای اساسی در تعیین کیفیت عدس پوسته ندادن آن است. اگر پوست عدس جدا شود دچار حالت لپه شدن می شود، یعنی عدس شکسته می شود.
- بیشتر بخوانید: عدس سبز ریز
عدس برای جوان سازی پوست و کاهش میزان چروک مفید است و از آن می توان برای تهیه ماسک برای روشنی پوست استفاده نمود؛ اسیدفولیک موجود در عدس به ویژه در زمان حاملگی برای پیشگیری از تولد کودک ناقص مفید است و ترکیب فولات و ب کمپلکس از سرطان پیشگیری می کند و در حفظ سلامتی کلی بدن اثر بخش است.
فروش روز عدس
در سال های اخیر، بیماری کرونا باعث رکود در بازارهای صادراتی شده است و در کنار آن تحریم ها مشکلات ارزی زیادی برای کشور ما به وجود آورده که همه ی این عوامل نقش تعیین کننده ای در فروش روز عدس در داخل و بازارهای بین المللی خواهند داشت؛ فروش عدس متاثر از عوامل مختلفی است که برخی از آن ها اشاره می کنیم:
- نوع و کیفیت محصول
- ایرانی یا خارجی بودن آن
- ریز یا درشت بودن عدس
- طعم عدس
مجموعه ما با داشتن سابقه ی طولانی در زمینه صادرات و شناخت نسبت به بازارهای جهانی و صادراتی یکی از برترین عرضه کنندگان این محصول متناسب با شرایط روز و نیاز مشتریان است.
شناخت بازار هدف و ارائه ی محصول متناسب با نیاز مشتری از الزامات کسب و کار موفق می باشد و مجموعه ی ما این امر خطیر را مورد توجه قرار داده و سبب رضایت مشتریان گردیده است و محصولات ما نسبت به سایر رقبا به علت عرضه بی واسطه قیمت پایین تری دارد؛ مشتریان می توانند جهت خرید این محصولات به سایت ما مراجعه نموده و سفارش خود را ثبت نمایند و در اسرع وقت تحویل بگیرند.