یکی از محصولات تبدیلی گوجه فرنگی گلخانه ای است که کارخانه های صادراتی از آن رب تولید می کنند و سپس به پخش و عرضه ان می پردازند. گوجه فرنگی گلخانه ای از خانواده بادمجانیان و یا سیب زمینی می باشد که در سراسر جهان به صورت یکساله کشت می شود. این نوع گوجه همانند خیار گلخانه ای یک ریشه ی وسیع دارد که می تواند تا عمق 152 سانتی در زیر خاک نفوذ کند و قطر انها تا 4-25 می باشد. ساقه های گوجه فرنگی گلخانه ای در ابتدا صاف و شکننده است و وقتی که سن آن بالا می رود، گوشه دار، خشبی و سخت می شود و برگهای آن متناوب و چروک دار می باشد و تعدادشان به عوامل محیطی بستگی دارد. گلهای این گیاه به صورت خوشه ای در روی ساقه ایجاد می شود و از رنگ زرد برخوردار است و 5 الی 6 گلبرگ تا 1 سانتی متر دارد. گوجه فرنگی گیاهی است که تخمها و دانه هایی در داخل خود دارد و این دانه ها توسط یک توده گوشتی احاطه شده و بر روی آن پوستی نازک قرار گرفته شده است و به دلیل خواص بی نظیری که دارد، توسط بسیاری از افراد استفاده می شود.
گوجه فرنگی گلخانه ای صادراتی
یکی از بهترین راهکارها برای تولید در فصول کوتاه، گوجه فرنگی گلخانه ای است که محصولی صادراتی محسوب می شود. محصولات صادراتی همیشه از بهترین کیفیتها می باشند چرا که اگر کیفیت لازم را نداشته باشند برگشت می خورند. اگر گوجه فرنگی در گلخانه کشت شود فصل برداشت آن تا آخر پاییز دوبار تمدید می شود و همچنین از باران در امان می ماند و به بیماریهای قارچی مبتلا نمی شود.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی گلخانه ای امروز
تولید گوجه فرنگی گلخانه ای به مدت زمان و هزینه زیاد نیاز دارد که بسیاری از افراد آن را به صورت هیپدرونیک به دست می آورند و برخی نیز به صورت سنتی در خاک کشت می شوند. اکثر این محصولات به صورت ارگانیک و بدون کود شیمیایی و کودهای مصنوعی اداره می شوند و به دلیل این که در گلخانه هستند نیاز به گرده افشانی دارند که برخی از تولید کنندگان این امر را به صورت دستی انجام می دهند و برخی دیگر از زنبورها کمک می گیرند. گردش هوا در گلخانه های گوجه فرنگی بسیار مهم است چرا که گوجه گلخانه ای در شب به دمای 27-21 سانتی گراد و در روز به دمای 18-15 سانتی گراد نیاز دارد. اگر این دماها در شب و روز مهیا نباشد نیاز است که در روز هوای جو را سرد و در شب گرم کنند و این کار با سیستمهای تامین هوا امکان پذیر است.
کارخانه گوجه فرنگی گلخانه ای صادراتی
بسیاری از کارخانه ها برای تولید رب گوجه از گوجه فرنگی گلخانه ای صادراتی استفاده می کنند چرا که از مزایای زیادی برخوردار هستند. در ابتدا گوجه های گلخانه ای را به کارخانه ها انتقال می دهند و سپس واحد تولید ازامایشهای لازم را بر روی آن انجام می دهد و سپس به سرعت به سردخانه ها می فرستند. مرحله دوم شستشوی گوجه ها می باشد که به وسیله نقاله ها به دستگاه سورتینگ انتقال پیدا می کنند و روی نوار قرار می گیرند و کارگران در این مرحله گوجه های سالم را جدا می کنند و سپس به دستگاه می فرستند تا با فشار اب شسته شود.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی قرمز
در مرحله سوم گوجه ها را با دستگاه کراشر که تیغه های ثابت و متحرک دارد، خرد می کنند و به مرحله بعد می فرستند تا گوجه ها حرارت ببیند. در مرحله بعد گوجه های گلخانه ای را از صافی رد می کنند تا تمام ذرات ریز و ناخالصیها از ان جدا شود. در مرحله بعد آب گوجه را ذخیره می کنند تا با تغلیظ کردن به رب گوجه تبدیل کنند. گوجه های گلخانه ای در شرایط متفاوتی به عمل می آیند و کیفیت آنها به شرایط نگهداری بستگی دارد و هر چه شرایط گلخانه بهتر باشد، گوجه فرنگی از کیفیت بیشتری برخورادار می باشد.
تولید گوجه فرنگی گلخانه ای
امروزه بسیاری از افراد در انواع غذاهای خود از گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی استفاده می کنند و به همین دلیل تولید گوجه فرنگی گلخانه ای افزایش پیدا کرده است. گوجه فرنگی درای انواع ویتامینها و مواد معدنی است که به سلامتی افراد کمک می کند و از بروز بسیاری بیماریها پیشگیری به عمل می آورد. گوجه می تواند تاثیرات بدی که مصرف دخانیات در بدن می گذارد را تا حد زیادی کاهش دهد و برای مراقبت از قلب بسیار مفید می باشد بنابراین افرادی که بیماریهای قلبی دارند بایستی از آن استفاده کنند.
- بیشتر بخوانید: گوجه فرنگی زرد
گوجه فرنگی تاثیر زیادی در افسردگی دارد و استرس را تا حد زیادی کاهش می دهد و همچنین به بهبود بینایی کمک می کند. این محصول سرشار از انتی اکسیدان می باشد و با رادیکالهای آزاد مبازه می کند و خطر ابلات به انواع سرطان را کاهش می دهد. افرادی که مبتلا به بیماری دیابت هستند و از آن رنج می برند می توانند از گوجه فرنگی استفاده کنند چرا که هیچ قندی ندارند. این محصول به دلیل فیبری که دارد به تقویت سیستم گوارش کمک می کند و در درمان یبوست مفید است. تغذیه درست گوجه فرنگی گلخانه ای باعث می شود شکل و اندازه همه ی آنها شبیه به یکدیگر باشند و به صورت یکنواخت رشد کنند و همچنین کیفیت بالایی داشته باشند. مزه و رنگ گوجه های گلخانه ای نسبت به گوجه های زراعی کمتر است ولی جایگزین خوبی برای آن است و بعد از خیار مهمترین محصول گلخانه ای در کشور ایران محسوب می شود.
پخش و عرضه گوجه فرنگی گلخانه ای
بسیاری از مراکز به پخش و عرضه گوجه فرنگی گلخانه ای می پردازند چرا که بسیار پر کاربرد و پر مصرف می باشد. افرادی که به تولید این محصول می پردازند باید دقت کنند تا به درستی از آن نگهداری کنند و اگر پتاسیم آن کم باشد گوجه زرد می شود و کیفیت کاهش پیدا می کند، در واقع خوش رنگی و قرمزی گوجه به پتاسیم بستگی دارد. اگر کیاه کمبود فسفر داشته باشد رشد آن متوقف می شود و بوته ها کوتاه می مانند و اگر کلسیم لازم به انها نرسد میوه ترش، شور و خشک می شود. مجموعه ما به تولید و پروش بهترین گوجه های گلخانه ای و گوجه فرنگی گیلاسی می پردازد و تمام استانداردهای نگهداری آن را رعایت می کند و در نتیجه آنها را با بالاترین کیفیت عرضه می نماید. شما می توانید این محصولات را با پایین ترین قیمت خریداری کنید چرا که ما توانسته ایم واسطه ها را از میان برداریم. این روش خرید بسیار به صرفه می باشد چرا که بین فروشنده و خریدار هیچ واسطه ای وجود ندارد و از این طریق افراد می توانند محصولات مورد نظر خود را در حجم بالا سفارش دهند. برای ثبت سفارشتان فرم مربوطه را پرکنید تا در اسرع وقت این محصول بدستتان برسد.