مقام اول در صاردرات خرما به کدام کشور تعلق دارد؟ به صورت کلی اگر صحبت از صادرات خرما در جهان شود، کشورهای عربی به خصوص عربستان صعودی به عنوان صادرکننده خرما مطرح خواهند شد؛ ولی واقعیت داستان این طور نیست و وقتی که گذشته را مرور کنیم، خواهیم دید که ایرانیان بیشترین تولید خرما را در جهان داشته و هنوز هم ما قوی ترین تولید کننده در این زمینه هستیم. بنا به دلایلی عربستان صعودی توانسته بسیاری از رقبا و بازار هدف ما را در اختیار بگیرند و چند سالی است که مقام اول صادرات را در اختیار دارد. [remusics src="https://s3.eu-1.jeyserver.com/aradbranding-fa-wp-content/uploads/2022/03/modir.mp3" pic="https://s3.eu-1.jeyserver.com/aradbranding-fa-wp-content/uploads/2022/03/Mohammadi1216-Player.jpg" desc="ظرفیت صادرات خرما درایران" title="مهدی محمدی"] ظرفیت تولید خرما در ایران وقتی من در مورد تولید خرما صحبت می کنم اول باید ببینیم ظرفیت های تولید ما چقدر است؟ ایران بیش از یک میلیون و دویست هزار تن در سال جاری خرما تولید کرد. در آبادان، کمی در خرمشهر و اکنون نیز در استان های دیگر مانند سیستان و بلوچستان، اصله نهال یک خرمای خاص به نام برهی را برده و سعی کردند آن را تولید کنند. ظرفیت خرما در آبادان و خرمشهر چقدر است؟ در آبادان و خرمشهر با وجود درختان نخل بسیار، نزدیک به سیصد تن خرمای برهی تولید می شود؛ یعنی چندین اصله نهال یا چندین نفر درخت نخل را در جنوب باید در نظر بگیرید که نزدیک به سیصد تن شود، ولی وقتی می گوییم یک میلیون و دویست هزار تن خرما تولید می شود، رقم بالایی بوده و هر درخت نخل نیز به اندازه یک بشکه نفت خام برای ما ارزآوری دارد.
اهمیت صادرات خرما وقتی این رقم در تعداد نخل های موجود کشور ضرب شود، می بینیم که چند بشکه نفت معادل آن تولید خواهد شد. در زمینه خرما مسئله ارزآوری بسیار مهم و حائز اهمیت بوده و اگر واقعا در فضایی قرار دارید که می توانید روی این محصول کار کنید، صادرات خرما را در اولویت خود قرار دهید. تغییرات قیمت خرما در سال قیمت خرما مضافتی در مبدأ، نزدیک به 24 تا 25 هزار تومان است؛ یعنی با توجه به افزایش قیمت ها در دو سال اخیر، این مبلغ تفاوت چندانی نداشته است.
انواع خرما خرمای پیارم جزء مواردی است که مصرف و تنوع زیادی دارد؛ در این حوزه بیش از 240 نوع خرما اعم از: برهی، خاصویی، کپکاپ، ربی و پیارم را می توان نام برد. وقتی شما در مورد خرمای پیارم و برهی صحبت می کنید، طیف بسیار زیادی از خرما را در نظر بگیرید؛ ولی در برخی از خرماها به دلیل ذائقه مردم تمرکز بیشتر روی یک نوع خرما مثلا مضافتی است. بیشترین صادرات مربوط به کدام نوع خرما است؟ با نگاهی به مصرف خرما در کشور خواهیم دید که چیزی حدود 70 درصد آن مصرف داخلی بوده و در بسیاری از مراسم ها مثلا مساجد و مخصوصا در ماه های رمضان نیز از خرمای مضافتی استفاده می شود. از این میزان خرمای مضافتی چیزی حدود 30 درصد به روسیه، CIS، اروپا و بسیاری از کشورهای دیگر و در حوزه خرمای پیارم نیز 80 درصد صادر می شود. لازم به ذکر است که 20 درصد از خرمای پیارم در داخل مصرف شده که قیمت آن کمی بالاست؛ اما در مبدأ این چنین نیست. اهمیت موقعیت مکانی تاجر در انتخاب خرمای صادراتی قیمت پیارم در مبدأ 70 هزار تومان است؛ اما وقتی شهرهای دیگر را در نظر می گیرید، این مبلغ به 170 تا 180 هزار تومان نیز می رسد. به این نکته دقت کنید، اگر در منطقه کشت و تولید خرما حضور داشته باشید، می توانید روی این محصول کار کنید؛ یعنی با توجه به زندگی شما در آن منطقه، به طور ذاتی تفاوت بین انواع خرماهای برهی و اینکه سایزها و طعم آنها چطور است، را می شناسید.
شناخت کامل محصول از این جهت می توانید به راحتی مشتریان خود را متقاعد کنید که محصول مد نظرشان را خوب و با کیفیت به آنها تحویل می دهید؛ مثلا یک نفر ساکن استان مازندران بوده و به راحتی نیز می تواند تفاوت تامسون را با نوع دیگر تشخیص دهد. راه های اعتماد سازی به راحتی تفاوت اقسام خرماهای برهی را باید تشخیص دهید تا بتوانید در زمینه صادرات فعالیت کنید. وقتی در منطقه ای هستید، به سراغ باغ رفته و به صورت آنلاین فیلم بگیرید تا مشتری به این عقیده برسد که شما واقعا کننده کار بوده و بهتر است از شما خرید کند. اصول بسته بندی خرما به طور کلی وقتی از خرید عمده صحبت می شود، به این گونه نیست که شما خرما را کف کانتینر یا کشتی تحویل مشتری دهید و باید طبق اصول بسته بندی شود. آن نوع بسته بندی به صورت کارخانه ای و سورت شده نیست؛ یعنی در روی جعبه ها لیبل یا برند وجود ندارد که مشتری بعداً بخواهد شما را دور زده و مستقیم با آن شرکت تولیدی ارتباط برقرار کند؛ پس باید روی محصولاتی که به صورت فله وجود دارد، لیبل یا برند خودتان را ثبت کنید.
برندسازی و فروش بیشتر وقتی در شهرستانی دیگر هستم، به جای کارخانه دار از باغ داری که در آن منطقه وجود دارد و توسط برندسازی، خود را مطرح کرده است، خرید می کنم؛ چون یک کارخانه بین 40 تا 50 درصد روی قیمت اصلی محصول اضافه می کند. استان های زیادی اعم از: خوزستان، سیستان و بلوچستان، کهگیلویه و بویراحمر و بسیاری از استان های دیگر وجود دارند که تولید می کنند.
