متاسفانه در کشورمان به دلیل شرایط تحریمی و اقتصادی که وجود دارد قیمت کالاها در بازار نوسانات بسیار شدیدی دارد به طوری که حتی پیش آمده که قیمت یک محصول مانند همین کشمش تیزابی اعلا در صبح یک قیمت بوده.
قیمت کشمش تیزابی اعلا
کشمش تیزابی را می توان به از دو طریق به دست آورد که در یک روش برای خشک کردن انگور از گوگرد استفاده می کنند و در روش دیگر از گوگرد استفاده نمی کنند البته لازم به ذکر می باشد که باید توجه داشت در هر دو روش از محلول تیزاب که محلولی است.
حال به سراغ این می رویم که کشمش تیزابی با گوگرد و بدون گوگرد چه فرقی با هم دارند و کدام یک از این مدلها برتری یا مزیت نسبی به دیگری دارد اما قبل از بررسی این موضوع بد نیست اطلاعاتی در مورد این بدانید که چرا از گوگرد استفاده می کنند و خواص آن نسبت به سایر مواد چیست؟ گوگرد به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد باعث این می شود که برای خشک کردن میوه ها از این ماده استفاده کنند.
خواص آنتی اکسیدان گوگرد برای محافظت از رنگ و مزه میوه های خشکی نظیر کشمش تیزابی و سایر محصولات مانند هلو، سیب و زرد آلو از این آنتی اکسیدان قوی استفاده می کنند.
علاوه بر موارد گفته شده گوگرد می تواند از واکنشهای قهوه ای کننده ای که باعث می شوند طعم و مزه را تغییر دهد جلوگیری می کند شاید برایتان جالب باشد که دی اکسید گوگردها و سولفیتها سالهای سال می باشد که در صنایع غذایی گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند و در حال حاضر نیز کاربرد دارند حالا بعد از مختصر اطلاعاتی که در مورد خواص گوگرد و علت استفاده از آن کسب کردید.
کشمش تیزابی که با استفاده از دود گوگرد به دست می آید دارای رنگ طلایی می باشد و اصطلاحا به چنین کشمشی، کشمش تیزابی سلطانی می گویند ولی به کشمشی که از فرآیند دود گوگرد برای آن استفاده نمی کنند .
در ادامه می پردازیم به دیگر عوامل و علل تعیین قیمت کشمش تیزابی یکی دیگر از عوامل قیمت گذاری بر روی کشمشهای تیزابی میزان درشت و یا کوچک بودن کشمشها می باشد که هرچه کشمش تیزابی درشت تر باشد ارزنده تر است و از قیمت بالاتری برخوردار است و بالعکس هرچقدر کشمش سایز کوچک تری داشته باشد از قیمت و ارزش پایین تری برخوردار است.
دیگر عاملی که در قیمت گذاری این محصول ارگانیک نقش دارد فصول و ایام مختلف سال است به این منظور که زمانی که فصل برداشت و تولید کشمشهای تیزابی می باشد به دلیل فراوانی و در دسترس بودن آن از قیمت کمتری نسبت به سایر ایام سال مانند زمستان یا بهار دارد.
از دیگر عوامل می توان به ایام مختلفی که در سال وجود دارد نیز اشاره کرد، ایامی مانند شب چله و عید نوروز به دلیل خرید آجیل قیمت کشمش تیزابی هم در ایام بالا می رود.
محصول کشمش صادراتی از ایران یکی از مهمترین مواد غذایی و محصولات کشاورزی می باشد که بخش مهم و قابل توجهی از صادرات و مواد غیر نفتی در داخل ابران را به خود اختصاص داده به طوبری که در سال 95 میزان صادرات کشمش بالغ بر ۵6 هزار تن و به ارزش ۷۴ میلیون و ۹5 هزار دلار در آمار گمرک به ثبت رسیده است.
خواص کشمش تیزابی اعلا
کشمش تیزابی و به طور کلی کشمش یکی از محصولاتی است که منافع بسیاری برای تولید کنندگان و همچنین صادر کنندگان آن دارد و علاوه بر آن برای کشور یک منبع ارزی مناسب نیز می باشد این محصول بسیار مفید و سرشار از فواید و خواص فراوان است.
به گونه ای که بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که قرار دادن این محصول ارگانیک در برنامه غذایی باعث سلامت افراد و همچنین بیماران می شود از خواص کشمش تیزابی می توان به آهن بالایی که دارد اشاره کرد.
همانطور که می دانید یکی از دلایل کم خونی کمبود آهن در بدن افراد و بیماران می باشد و می توانند با قرار دادن این محصول در رژیم غذایی خود برای رفع این کمبود در بدن اقدام کنند.
علاوه بر رفع کم خونی در جلوگیری از ریزش مو نیز موثر است زمانی که بدن با کمبود آهن مواجه می شود فریتین ذخیره شده در فولیکول های مو را در سایر نقاط بدن مورد استفاده قرار می دهد.
کاهش فریتین در فولیکول های مو سبب ضعیف شدن موها و در نهایت ریزش مو می شود بنابراین با استفاده از کشمشهای تیزابی می توان در جهت کاهش و حتی قطع ریزش مو اقدام کرد.
شما علاقه مندان و خربداران گرامی جهت خرید این محصول از سایت ما میتوانید در قسمت ارتباط با ما با مشاوران تخصصی فروش تماس حاصل کرده و خرید خود را بصورت عمده انجام دهید دغدغه ما رفع نیاز شماست.
