کشک بادمجان برای 20، 30، 40 چقدر مواد اوله میخواهد؟ ما در این مقاله به شما اموزش که برا چه تعداد نفرات چقدر مواد اولیه لازم است برای درست کردن کشک بادمجان.
مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان چیست؟
برای تهیه کشک بادمجان، بهترین راه این است که از مواد طبیعی و تازه استفاده شود.
برای اینکار نیاز به بادمجان های تازه، کشک تازه، سیر، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم می باشد. برای تهیه مزه ای لذت بخش و خوشمزه از کشک بادمجان، اهمیتی دارد که مواد با دقت و درستی انتخاب و آماده شوند.
برای اینکه کشک بادمجان خود دارای طعم و ارزش غذایی مناسبی شود، باید از بادمجان هایی که تازه و تر هستند استفاده کنید.
همچنین، انتخاب کشکی که تازه و خامتر است، به طعم و کیفیت نهایی غذا کمک خواهد کرد.
با اضافه کردن ادویه هایی نظیر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک، می توانید به طعم منحصر به فرد و غنی کشک بادمجان تان بپردازید.
تهیه کشک بادمجان در منزل نیازمند آماده کردن موادی ست که با دقت و با استفاده از تکنیک های صحیح آماده شوند.
این خوراک خوشمزه از مواد طبیعی و تازه تهیه شده تمامی اعضای خانواده را غذاهای سالم نزدیک می کند.
طرز تهیه کشک بادمجان خانگی چونه است؟
برای تهیه کشک بادمجان خانگی، ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست آنها را پوشانده، سپس آنها را در سیخ چوبی آهسته سرخ کنید تا نرم شوند.
سپس بادمجان ها را در مخلوطی از ماست یا کشک و سیررنده کرده، ادویه های لازم مانند نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
بعدا، مخلوط را روی آبلیمویی داغ یا برشی تازه سرو کنید تا بهترین طعم و ترکیب را به دست آورید.
برای تزیین، می توانید روی کشک بادمجان خانگی چونه گردو خرد شده، نعناع خشک یا فلفل قرمز پودری ریخته و با نان تازه سرو کنید.
این غذا را می توان به عنوان یک خوراک یا یک میان وعده خوشمزه برای مهمانی ها یا جمع های خانوادگی ارائه داد.
امیدوارم تجربه تهیه کشک بادمجان خانگی را لذت بخش بیابید.
کشک بامجان برای 20 نفر چقدر مواد اولیه میخواهد؟
برای تهیه کشک بامجان برای 20 نفر، شما به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:
- 2 کیلوگرم بادمجان
- 500 گرم کشک
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 پیاز متوسط
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
با استفاده از این مواد اولیه، می توانید کشک بامجان خوشمزه و لذت بخشی برای 20 نفر تهیه کنید.
امیدوارم که این فهرست به شما کمک کند و مشتری تان از این غذای خوشمزه لذت ببرد.
با توجه به این لیست مواد، شما بهتر است مقادیر مواد را با توجه به تعداد مهمان ها تعیین کنید.
با اینکه تهیه کشک بامجان برای 20 نفر یک کار زمان بر است، اما معمولا به دلیل مزه خاص و خوشمزه ی آن، همه زحمت را می ارزد.
من می توانم راهنمایی های بیشتری به شما بدهم اگر تمایل دارید.
کشک بادمجان برای 30 نفر چقدر مواده اوله لازم دارد؟
برای تهیه کشک بادمجان برای 30 نفر نیاز به مقداری مواد اولیه خواهید داشت ابتدا برای پخت کشک بادمجان به تعداد 30 نفر، به مقداری بادمجان تازه نیاز دارید.
برای این تعداد افراد، بیشترین مقدار بادمجان حدوداً 8-10 عدد متوسط خواهد بود.
در ادامه، برای تهیه کشک بادمجان، به مقدار لبنیات خواهید نیاز داشت. در این صورت، برای 30 نفر نیاز به حدود 1-1.5 کیلوگرم کشک یا ماست خواهید داشت.
همچنین، برای بهبود طعم و افزایش اغذیه، توصیه می شود از گوجه فرنگی تره باریک و روغن زیتون هم استفاده کنید.
در نهایت، برای تزئین و آماده سازی نهایی کشک بادمجان برای 30 نفر، می توانید از خردل، نعناع، نمک، فلفل سیاه و مقداری خیارشور برای سرویس استفاده کنید.
این موارد به مقدار کمی اضافه شوند و طعم و ظاهر نهایی غذا را بهبود می بخشند.
کشک بادمنجان برای 40 نفره چه حجمی از مواد لازمه احتیاج دارد؟
برای تهیه کشک بادمجان برای 40 نفر، شما به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:
- 5 کیلوگرم بادمجان
- 2 کیلوگرم کشک
- 1 کیلوگرم پیاز
- 1/2 کیلوگرم روغن
- نمک و فلفل به میزان لازم
- زرشک برای تزیین
برای آماده سازی کشک بادمجان برای 40 نفر، بادمجان ها را پوست زدایی کرده و به شکل انگشت سینی خرد کنید سپس پیاز ها را رنده کرده و با روغن تفت دهید.
بادمجان ها را به آرامی به پیاز ها اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه تفت دهید.
سپس کشک را نیز به تدریج به مواد اضافه کرده و با نمک و فلفل به میزان لازم و بیشتر دستور داده شده، آماده کنید. در آخر، برای تزیین کشک بادمجان از زرشک استفاده کنید.
با این ترکیب مواد، شما با آسانی می توانید کشک بادمجان لذیذ و خوشمزه ای را برای 40 نفر آماده سازی کنید.