قارچ خوراکی شیتاکه؛ تازه خشک کلاهک ( 5 10 15) سانتیمتری مکمل دارویی

تولید قارچ خوراکی شیتاکه به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان و کاربردهای موثر پزشکی در بین کشورهای مختلف دنیا در حال افزایش است.

قارچ خوراکی شیتاکه

این نوع قارچ که می توان آن را مختص کشور ژاپن دانست به صورت طبیعی در مناطقی با آب و هوای معتدل و گرم بر روی چوب در حالِ پوسیدن درختان جنگلی می روید رویش این گیاه به صورت گروهی است و به دو صورت تازه و خشک موجود است بر روی درختانی همچون شاه بلوط، توت، صنوبر و غیره رشد می کند مصرف آن در کشورهای آسیایی رواج بیشتری دارد، می توان از این محصول در پخت انواع مختلفِ غذاها به صورت تازه استفاده کرد، همچنین نوع خشک شده ی آن نیز موجود است.

در قدیم امکان پرورش این قارچ و بذر قارچ صدفی سفید برای انسان ها وجود نداشتند و تنها آن را از دل طبیعت جمع می آوری می کردند، اما با پیشرفت امکانات کشاورزی این مشکل حل شده است.

مشخصات قارچ خوراکی شیتاکه

این محصول که دارای رنگی از طیف قهوه ای است دارای کلاهکی 5 تا 10 و 15 سانتی متری هستند که هنگام خوردن آن قسمت ساقه باید جدا شود چون غیرقابل استفاده است محصول فوق دارای بافتی گوشتی است؛ میزان قارچ بدست آمده در روش سنتی زیاد نیست و زمان بر بودن آن نیز تهیه ی آن را سخت تر می کند.

در روشِ مدرن پرورش این محصول که با استفاده از خاک اره انجام می شود، زمان بسیار کوتاه تر شده است و همین امر باعث محبوبیت بیشتر این شیوه شده است عصاره ی این قارچ جزو بهترین مکمل های دارویی و غذایی است، از خواص فوق العاده و بسیار زیاد آن می توان به فیبر بالا، کالری پایین، ویتامین های خانواده ی بی و غیره اشاره کرد.

خرید قارچ خوراکی شیتاکه

در خرید قارچ خوراکی شیتاکه باید به چه نکاتی و مواردی دقت داشته باشیم تا بتوانیم محصولی مرغوب و سالم را تهیه کنیم:

• موقع خرید به شکل ظاهری این محصول دقت کنید، بزرگ بودن اندازه های قارچ و داشتن سطحی صاف و تمیز نشانه های مرغوبیت آن است.

• حداقل زمان مصرفِ نوع تازه ی محصول فوق یک هفته است، اینکه بدانید در این مدت چه میزان از آن را مصرف می کنید از نکات مهم خرید به حساب می آید.

• خرید این قارچ به صورت مستقیم از تولیدکننده ها یا واسطه هایی که دارای مجوز استاندارد هستند را به شما توصیه می کنیم.

قیمت قارچ قیمت خوراکی شیتاکه + خرید و فروش

قیمت قارچ خوراکی شیتاکه و خرید و فروش آن که در دو نوع تازه و خشک شده موجود می باشد متفاوت است وجود تولیدکنندگان مختلف، تفاوت در اندازه های بسته بندی مثلا 100 گرم، 250 گرم، 500 گرم، یک کیلو یا بیشتر می تواند در قیمت نهایی تاثیرگذار باشد.

همچنین کیفیت قارچ تولید شده به خاطر تفاوت در روش تهیه نیز بر قیمت موثر است برای تهیه ی این محصول باارزش و اطلاع از قمیت های به روز شده ی مدل های متفاوت آن با مسئولان فروش ما تماس بگیرید.

پاسخ به ۲ سوال درباره قارچ خوراکی شیتاکه