تجربه‌ی علمی نشان داده است که خوردن سیب ناشتا برای کسانی که مبتلا به کبد چرب هستند می‌تواند بسیار مفید و کارآمد باشد و سیب باعث بهبود عملکرد کبد، کاهش سطح چربی در کبد و بهبود عوارض کبد چرب می‌شود.
در طب سنتی در زمینه ارتباط سیب و کبد چرب بیان شده است که سیب به عنوان یک میوه ای که نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد که این میوه حاوی فیبر بالا، ویتامین‌ها (مانند ویتامین C و ویتامین A) و مواد ضد اکسیدان است.
همچنین سیب حاوی پکتین است که می‌تواند به عنوان یک نوع الیاف غذایی مفید برای کبد چرب عمل کند و الیاف غذایی موجود در سیب می‌توانند به کاهش جذب چربی در کبد کمک کنند و از جمله فاکتورهای مهم برای بهبود کبد چرب هستند.
به درستی خوردن سیب ناشتا به معنای خوردن آن با پوست و قسمت‌های خارجی آن است و خوردن سیب در این حالت باعث می‌شود فیبر بیشتری مصرف شود و مواد مغذی بیشتری دریافت شوند و از طرفی پوست سیب حاوی مقدار زیادی مواد ضد اکسیدان است که می‌تواند در کنترل و کاهش آسیب کبدی ناشی از چربی کمک کند.
استفاده از سیب به عنوان یک جزء از رژیم غذاییدر ارتباط بین سیب و کبد چرب و درمان آن توسط متخصصان تغزیه توصیه شده است و می‌توانید سیب را به صورت تازه مصرف کنید آن را به سالاد یا دسر اضافه کنید یا آن را در قالب آبمیوه یا کمپوت مصرف کنید.
مهم است که در استفاده از سیب به میزان مصرف مواد شیرین‌کننده توجه کنید، زیرا سیب خود نیز شیرین است و در برخی موارد می‌تواند مقدار گلیسمیک بالایی داشته باشد.
البته می‌بایست بهتر است قبل از بهبود رژیم غذایی تان را با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشاوره کنید تا بتوانید برنامه غذایی مناسبی برای خود پیدا کنید و سیب به عنوان یکی از اجزای مفید آن در نظر بگیرید.
در نهایت باید توجه داشت که این مقاله اطلاعاتی راجع به خوردن سیب ناشتا برای کبد چرب در طب سنتی ارائه کرده است و هرگونه تصمیم درباره استفاده از سیب به عنوان بخشی از رژیم غذایی باید با مشاوره یک متخصص صورت گیرد و به نظر متخصصان در زمینه کبد چرب در طب سنتی، جعل واقعیت یا اطلاعات نادرست استفاده نشود.
با توجه به پژوهش‌های انجام شده برخی از مطالعات علمی نشان داده‌اند که خوردن سیب ناشتا می‌تواند بهبودی در برخی از نشانه‌ها و عوارض کبد چرب ایجاد کند و برخی از این عوارض عبارتند از: تورم کبد، التهابی کبدی، ترشح ماکزی آنزیم‌های کبدی و سطح بالای چربی در کبد.
اگرچه استفاده از سیب ناشتا به قدری مفید است، اما مهم است که به همراهی آن با رژیم غذایی سالم و تناسب اندام بپردازید و برخی از توصیه‌ها برای رژیم غذایی در کبد چرب عبارتند از:
مصرف مقدار کمی چربی، شیرینی و نمک، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، محدود کردن مصرف الکل و آب پنیرهای چرب، مصرف مقدار مناسب فیبر و محصولات جاویدان غنی از آن مانند سیب.
در نهایت اگر مبتلا به کبد چرب هستید و قصد دارید سیب را به عنوان قسمتی از رژیم غذایی‌تان در نظر بگیرید، باید با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
آنها می‌توانند با توجه به شرایط شما و نیازسنجی درست، رژیم غذایی مناسبی برای شما طراحی کنند و به شما راهنمایی کنند که سیب در آن نقش چه‌ای داشته باشد و چگونه آن را استفاده کنید.
اطلاعات و مطالعات براساس مطالعات علمی قابل اعتماد است اما باز هم باید توجه داشت که مشاوره متخصص جایگزین قابل قبولی نیست و تغییر در رژیم غذایی همیشه با مشورت و راهنمایی متخصص مناسب انجام شود.