یکی از خوراکی هایی که ویتامین های زیادی دارد پرتقال خشک می باشد و پرتقال خشک همانطور که از اسم آن پیدا است از پرتقال به وجود میآید.
به اینگونه که پرتقال انگلیسی را بعد از خشک کردن مورد استفاده قرار میدهند و یکی از میوه های خشک و بسیار مقوی و دارای انواع ویتامین هایی است که برای تمام اعضای بدن بسیار مفید میباشد و مثلاً برای پوست، معده، قلب، کم کردن کلسترول.
خواص پرتقال خشک بدون پوست
پرتقال خشک برای لطافت و بهتر شدن پوست بسیار مناسب است شما با مصرف کردن پرتقال خشک به زیبایی پوست خودتان بسیار کمک میکنید حتی میتوانید از پرتقال خشک بهعنوان لاغر شدن به کار ببرید پرتقال خشک میتواند خون شما را رقیق کند به همین دلیل دیگر بدن شما جوش نمیزند.
این پرتقال بسیار برای کاهش دادن کلسترول مناسب میباشد و با خوردن آن کلسترول اضافی و مضر بدن کاهش پیدا میکند.
پرتقال خشک میتواند برای کلیه ها هم بسیار مفید باشد زیرا ادرارآور است و وقتیکه به طور منظم ادرار به وجود بیاید باعث تخلیه عفونت های داخل کلیه میشود و از این میوه خشک به عنوان ضد تهوع هم استفاده میشود.
این پرتقال به دلیل این که ویتامین C بسیار زیادی دارد بسیار آنتی اکسیدان قوی میباشد که میتواند برای بیماری هایی مانند سرطان و بسیاری از بیماری های دیگر و داشتن یک پوست بسیار خوب به شما کمک کند.
کاربردهای پرتقال خشک بدون پوست
مثلاً شما میتوانید از آن بهعنوان چای مصرف کنید و دمنوش آن را تهیه کنید به این منظور آن را در مقداری آب جوش قرار دهید و اجازه دهید کمی روی حرارت بماند و بعد میتوانید آن را میل کنید که بسیار برای بدن شما میتواند مفید باشد.
میتوان از پرتقال خشک به راحتی در روی کیک ها و شیرینی ها استفاده کنید یا آن را بهطور تنها مصرف کنید.
این پرتقال خشک را در کنار میوه های خشک دیگر به عنوان پذیرایی برای مهمان مورد استفاده قرار دهید و بسیار این میوه خشک مناسب این امر میباشد.
این میوه خشک به دلیل ویتامینهای زیادی که دارد و خوراک خوبی که دارد مورد استقبال افراد زیادی قرار گرفتهاست که همه افراد تمایل دارند آن را تهیه و از آن استفاده کنند تا بتوانند از ویتامین های آن بهرهمند شوند.
شاید این سوال ذهن شما را درگیر کرده است که چگونه پرتقال را خشک کنیم برای دوستداران پرتقال دو روش خشک کردن پرتقال را توضیح می دهیم تا اگر تمایل داشته باشند آن را به راحتی درست کنند روش اول خشک کردن در فر میباشد برای خشک کردن با فر پرتقال ها رو خوب بشورید و بعد آن ها رو تبدیل به برش های نازک کنید.
سعی کنید ضخامت زیادی به برش های پرتقال زرد ندهید و بیشتر از یک سانتیمتر نشود برش هایی که داده شده است را روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود یا این که میتوانید در یک سبد به مدت ده دقیقه یا یک ربع قرار دهید تا آب آن از بین برود.
برای شیرین شدن میتوانید پرتقال هایی که برش دادهاید را در شکر یا شربتی که با شکر درست شده است قرار دهید تا طعم آن شیرین تر شود در اینصورت ورقه های پرتقال را در سینی فر مرتب بچینید و در دمای حداکثر هفتاد درجه قرار دهید.
اجازه دهید پنج ساعت در فر بماند اما حواستان باشد که حتما هر نیم ساعت به آن سر بزنید تا میوه شما سیاه نشود بعد از پنج ساعت که پرتقال ها در فر ماندن میتوانید آن را بیرون بیاورید و میل کنید.
روش دوم برای خشک کردن میوه با استفاده از خشککن میباشد طبق روش قبلی پرتقال ها را با ضخامتی که گفته شد آماده کنید و بعد در یک سینی قرار دهید.
آن ها را داخل خشک کن بگذارید دمای آن را روی شصت درجه تنظیم کرده و اجازه دهید یکونیم روز در خشک کن بماند تا به صورت مناسب به خشک شدن برسد.
البته در این جا هم به یک نکته توجه کنید که باید هر ساعت یک بار به آن سر بزنید و آن را زیرورو کنید تا هم پرتقال های شما بیش از اندازه خشک نشود و بعد از این که دیدید تغییر رنگ دادهاند و خشک شده اند آن را از خشک کن دربیاورید و میل کنید.
پرتقال خشک سلامت قلب شما را تضمین میکند زیرا موادی در خود دارند که میتوانند قلب شما را بهبود بخشد موادی مانند پتاسیم که ضربان قلب شما را منظم میکند و به قلب شما آرامش خاصی میدهد.
بدلیل ویتامین سی زیادی که در پرتقال خشک وجود دارد سیستم ایمنی بدن را بسیار میتواند تقویت کند و با تقویت شدن این سیستم بدن شما در بهترین حالت خود قرار میگیرد و بهترین عملکرد را خواهد داشت و این پرتقال از عفونت های بسیار زیادی جلوگیری به عمل میآورد.
اگر میخواهید بسیار زیاد در بدن شما عملکرد خوبی داشته باشد و بهترین تاثیر را روی بدن شما بگذارد سعی کنید پرتقال خشک را صبح به صورت ناشتا میل کنید زیرا هم باعث کاهش وزن شما میشود و هم برای مغز شما بسیار سودمند می باشد.
به کودکانتان عادت دهید از این میوه خوشمزه میل کنند تا استخوان های محکمی را داشته باشند و از بیماری ها در امان بمانند زیرا ویتامین C موجود در آن بسیار برای بدن کودکان ضروری می باشد و با خوردن آن از کم خونی در امان می مانند.