یکی از مهم ترین مزیت های چای عناب خشک، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع یبوست، بهتر شدن گردش خون و سلامت استخوان ها می باشد.
همچنین ترشی عناب هم یکی از خوش طعم ترین محصولات است که خواص بسیاری دارد. چای عناب از سال های قبل مورد استفاده ی بسیار از افراد بوده است و علت محبوبیت آن در بین مردم ترکیب مواد مغذی مثل آنتی اکسیدان ها می باشد. در ادامه ی مطالب به بررسی بیشتر این محصول خواهیم پرداخت، با ما همراه باشید.
چای عناب خشک
باید بدانید که چای عناب خشک نوعی چای سنتی می باشد و رنگ این محصول قرمز یاقوتی است. چای عناب دارای ویتامین سی، ویتامین های گروه بی، آهن و انواع پلی فنول ها می باشد. آنتی اکسیدهای موجود در این چای کمک شایانی به کاهش بیماری های مزمن، استرس و التهاب در بدن می کند.
ترشی عناب خشک
آیا می دانستید که ترشی عناب خشک یکی از پر خواص ترین نوع ترشی می باشد. طرز تهیه ی این ترشی بسیار ساده می باشد و می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. این ترشی را با انواع غذا ها می توانید مصرف کنید و برای مهمانی ها بهترین گزینه می باشد زیرا علاوه بر خاصیت و طعم خوبی که دارد باعث زیبا تر شدن سفره ی شما می شود.
جوشانده عناب خشک
در طب سنتی استفاده از جوشانده عناب خشک برای درمان سرما خوردگی، سرفه و انواع گلو درد مناسب است. عناب به دلیل لعاب بسیار زیادی که دارد تاثیر بسزایی در نرم شدن گلو و رفع گرفتگی صدا دارد همچنین سبب بر طرف شدن تنگی نفس و آسم می شود. هر روز چند عدد عناب و تکه ای زنجبیل تازه را درون یک لیوان قرار بدید و روی آن آبجوش ریخته و بگذارید چند دقیقه بماند سپس میل کنید زیرا برای گوارش بسیار مناسب می باشد.
مربای عناب خشک
اگر علاقه مند به مربا هستید توصیه می کنم حتما از مربای عناب خشک استفاده کنید زیرا این مربا بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که به راحتی می توانید آن را در خانه هم تهیه کنید. این مربا به تنهایی طعم خوبی دارد اما در صورتی که تمایل داشتید می توانید از طعم دهنده های متفاوت در این مربا استفاده کنید.
طرز تهیه دمنوش عناب خشک
یکی از قدیمی ترین و مقوی ترین نوشیدنی ها، دمنوش عناب خشک می باشد که طرز تهیه ی آن بسیار آسان است. ابتدا عناب ها را از وسط نصف کرده سپس به مدت 10 دقیقه داخل آب سرد قرار دهید تا پوست آن نرم شود و بعد از نرم شدن عناب ها را داخل قوری بریزید و به مقدار نیاز روی آن آبجوش بریزید و درب قوری را بسته و آن را روی سماور یا حرارت ملایم قرار بدید و بگذارید به مدت 9 الی 14 دقیقه به خوبی دم بکشد و طعم بگیرد سپس می توانید میل کنید.
خواص دم کرده عناب خشک
همانطور که در بالا اشاره شد دم کرده عناب خشک خواص فراوانی دارد و استفاده از آن به دلیل این که ادرار را زیاد می کند برای بیماران کلیوی مثل افرادی که سنگ کلیه دارند بسیار مفید است. همچنین برای خانم هایی که دچار سوزش ادرار و یا عفونت خفیف واژن هستند می تواند مفید باشد زیرا در درمان این نوع بیماری و عفونت ها مصرف زیاد مایعات و دفع ادرار تأثیر بسزایی دارد.
عناب نیز مانند بسیاری از مواد غذایی دارای عوارضی است که مصرف زیاد آن به دلیل دارا بودن مقدار بسیاری ویتامین کا برای افرادی که غلظت خون دارند مناسب نیست.
عناب خشک بهتر است یا تازه
شاید شما هم جزو افرادی باشید که با خواص فوق العاده ی عناب خشک و تازه آشنا نیستید اما بهتر است بدانید که عناب دارای خواص فراوانی می باشد و مصرف هر دو نوع آن یعنی خشک و تازه برای سلامتی بسیار مفید می باشد.
یکی از مهم ترین خواص عناب حفظ سلامت قلب است به دلیل این که سرشار از پتاسیم و مقدار کمی سدیم می باشد باعث کاهش فشار خون می شود و ریتم قلب را تنظیم می کند.
فرق عناب خشک و تازه
باید بدانید که عناب خشک و تازه فقط از لحاظ شکل ظاهری با یکدیگر فرق می کنند اما از نظر خواص تفاوت چندانی با هم ندارند. عناب تازه رنگ قرمز یاقوتی دارد و پوست آن صاف و بدون چروک است اما عناب خشک چروکیده می باشد و رنگ آن هم تقریبا متمایل به قهوه ای است.
خواص عناب تازه و خشک
مهم ترین مسئله در مصرف عناب تازه و خشک خواص بی نظیر آن ها برای سلامتی است. هر دو نوع عناب فوایدی بسیاری برای درمان یبوست، بی خوابی، استرس و افسردگی، معده، سرطان و بسیاری از بیماری های دیگر دارد.
عناب خشک را همانطور که در بالا گفته شد می توان برای دمنوش و چای استفاده کرد و عناب تازه هم در انواع غذا ها و ترشی و مربی می توان از خواص آن بهره مند شد.
قیمت عناب تازه و خشک
باید بدانید که قیمت عناب با توجه به تازه یا خشک بودن آن فرق می کند معمولا تازه این محصول از خشک آن ارزان تر است همچنین قیمت هر کیلو عناب تازه با توجه به کیفیت و مرغوبیت آن متفاوت خواهد بود. در مطلب بعد چگونگی اطلاع از قیمت این محصول را توضیح خواهیم داد.
چگونه عناب خشک را تازه کنیم
شاید برایتان سوال باشد که چگونه عناب خشک را می توانیم تازه کنیم اما باید بدانید که این کار امکان پذیر نیست اما برای خشک کردن عناب تازه می توانید آن را داخل یک ظرف مناسب گذاشته و ظرف را روی رادیاتور یا بخاری قرار دهید و مدام آن ها را چک کنید و هر زمان که کاملا خشک شده بود می توانید از روی حرارت بردارید.
روش دیگر هم این است که در فر قرار دهید و با دمای حدودا صد و چهل سانتی گراد بگذارید خشک شود و مرتب سر بزنید تا اگر خشک شده بود زود از فر خارج کنید که حرارت بیشتری نبیند و دچار سوختگی شود.
عناب ها را در محیطی خشک و خنک نگه داری کنید. اگر به دنبال عناب درجه یک و ارزان قیمت هستید می توانید از این سایت خرید کنید. شما عزیزان برای ثبت خرید و اطلاع از قیمت عناب خشک می توانید فرم موجود در سایت را تکمیل نمایید تا مشاورین ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند.
