زیتون سیاه خشک یکی از فرآوری های میوه ی زیتون است که روش خشک کردن، مدت زمان نگه داری آن را بالا برده است.
زیتون سیاه خشک
می توان گفت زیتون خشک یک فرآوری بسیار مفید از زیتون تازه است که با روش های متعدد زیتون را خشک کرده و در اوزان متفاوت در بازار فروش داخلی و خارجی عرضه می کنند.
می توان گفت روش مرسوم در تولید زیتون خشک، نمک اندود کردن آن است که این شیوه هم به صورت صنعتی و هم سنتی قابل انجام است، که بدون شک روش صنعتی از لحاظ بهداشتی مقبول تر است.
برای تولید زیتون سیاه خشک، ابتدا زیتون ها را شسته و هسته گیری می کنند و آن را در نمک به مدت زمان معین قرار می دهند تا آب آن خارج شده و زیتون حالت چروک به خود بگیرد و آماده ی مصرف شود.
مشخصات زیتون سیاه خشک
می توان گفت زیتون سیاه از نوع خشک تفاوت های زیادی با زیتون تازه دارد و این نوع از زیتون در واقع شکل خاص از فرآوری های زیتون است که در ادامه به مشخصات آن می پردازیم.
مهم ترین ویژگی زیتون خشک افزایش طول زمان نگه داری آن است به طور کلی زیتون خشک را در سرکه و روغن زیتون و حتی به تنهایی نگه می دارند که مدت زمان نگه داری آن بدون افزودنی، 6 ماه است.
| عنوان | توضیحات |
| طعم | ترد و نمکی |
| بسته بندی | 500 و 800 گرمی |
| تولید | سنتی و صنعتی |
| ویژگی | ضد حساسیت و التهاب |
دیگر ویژگی این نوع زیتون طعم ترد و نمکی آن است که به عنوان چاشنی در کنار غذا قابل مصرف است از طرفی از آنجا که آب این نوع زیتون کشیده می شود طعم تلخی خود را نیز از دست می دهد.
مهم ترین ویژگی این زیتون ضد حساسیت و التهاب بودن آن است.
خرید زیتون سیاه خشک
همان طور که می دانید زیتون سیاه خشک به دلیل این که نوع سیاه زیتون در ایران پرورش نمی یابد یک محصول وارداتی به حساب می آید که بهتر است با نکات خرید این محصول بیشتر آشنا شوید.
مهم ترین نکات خرید زیتون سیاه خشک توجه به برند تولید کننده آن است که باید از نشان های استاندارد و اصالت مرکز کنترل کیفی و بهداشتی برخوردار باشد تا از سلامت محصول اطمینان داشته باشید.
زیتون خشک اغلب به صورت بسته بندی شیشه ای توسط کارخانه های فرآوری زیتون تولید و به فروش می رسد پس حتما در هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای آن نیز توجه کنید که میزان تازگی محصول را نیز به شما نمایان می کند.
قیمت زیتون سیاه خشک + خرید و فروش
قیمت خرید و فروش زیتون از نوع سیاه خشک با توجه وارداتی بودن آن با قیمت و نوسانات ارزی برآورد می شود اما فاکتورهای دیگر نیز چون وزن محصول، روغن دار بودن، نوع زیتون و غیره در قیمت آن دخیل می باشد.
قیمت زیتون سیاه خشک شده در بسته های 800 و 500 گرمی بین 100 تا 280 هزار تومان در نوسان بوده که این بازه ی قیمت بیشتر بر حسب برند تولید کننده و عوامل گفته شده تعیین شده است.
شما مشتریان ارجمند برای خرید عمده زیتون خشک از معتبر ترین مارک های خارجی و در اوزان متفاوت، می توانید از طریق شماره های ثبت شده در سایت فروش با ما در ارتباط باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره زیتون سیاه
۱: آیا زیتون سیاه عفونت های پوستی را از بین می برد؟
بله، زیرا دارای خاصیت ضد التهابی می باشد.
۲: چرا زیتون سیاه باعث درمان یبوست می شود؟
زیرا ملین و ضد باکتری می باشد.
