انواع سبزی های خشک از جمله سبزی خشک ترخون برای سلامت بدن و زیبایی پوست و مو بسیار مفید است سبزی های تازه از جمله ترخون وقتی آب خود را از دست می دهند تبدیل به سبزی خشک می شوند.
این روند ممکن است به وسیله ی دستگاه یا به صورت طبیعی انجام شود در روش دستگاهی پس از شستن سبزی ترخون، برگ های آن را جدا کرده و در دستگاه خشک کن قرار می دهند سپس دمای آن را تنظیم کرده و پس از مدت زمان مشخص ترخون تازه تبدیل به سبزی خشک ترخون می شود.
در روش طبیعی سبزی ترخون را پس از پاک کردن و شستن در هوای آزاد بر روی یک پارچه ی تمیز پهن می کنند در این روش چون روند خشک کردن طولانی تر است.
باید هر چند ساعت یک بار آن را زیر و رو کرد تا هم یک دست خشک شود وهم زودتر خشک شود در روش طبیعی اگر سبزی ها در سایه خشک شوند بسیار بهتر است تا در آفتاب زیرا هم رنگ سبز خود را حفظ می کنند و هم خواص خود را.
همچنین هر چه زمان خشک شدن کوتاه تر باشد بهتر است بعد از این که سبزی ترخون آب خود را به طور کامل از دست داد و خشک و شکننده شد تبدیل به سبزی خشک ترخون می شود برای نگهداری سبزی ترخون خشک آن را به صورت برگ یا به صورت پودری در ظروف کاملا در بسته به دور از حرارت، نور آفتاب و رطوبت نگهداری می کنیم.
با این روش سبزی خشک ترخون را می توان از یک تا سه سال نگهداری کرد البته هر چه زودتر مصرف شود خواص آن کامل تر است قابل ذکر است که هر خاصیتی که در سبزی تازه ترخون وجود دارد در سبزی خشک هم وجود دارد و از این نظر تفاوت چندانی بین سبزی تازه و خشک وجود ندارد همان طور که پیش تر گفته شد همه ی انواع سبزی دارای خواص مفید برای سلامتی و تندرستی بدن می باشد.
سبزی خشک ترخون نیز از این قاعده مستثنا نیست کسانی که به دنبال پوست و مویی زیبا و شاداب هستند بهتر است این سبزی را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
خواص سبزی خشک ترخون
ترخون گیاهی معطر و آرامبخش است همانطور که می دانید استرس علاوه بر عوارض زیادی که برای بدن دارد، باعث پیری زودرس و چین و چروک پوست می شود اما گیاه ترخون با خاصیت آرامبخشی خود استرس را کم می کند و باعث شادابی هر چه بیشتر پوست می شود. کلسیم موجود در ترخون باعث سلامت مو، دندان و استخوان می شود.
علاوه بر زیبایی پوست و مو سبزی خشک ترخون دارای خواص بسیار زیادی می باشد این سبزی پر خاصیت دارای مقادیر زیادی ویتامینC می باشد ویتامینC با کمک به پادتن سازی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از این رو در مبارزه با میکروب ها و عوامل بیماری زا بهتر عمل می کند.
سبزی خشک ترخون دارای آنتی اکسیدان زیادی است که رادیکال های آزاد در بدن مقابله می کند رادیکال های آزاد عواملی بسیار آسیب زا و خطرناک می باشد که عامل بسیاری بیماری ها و انواع سرطان ها می باشد آنتی اکسیدان موجود در سبزی خشک ترخون با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و آن ها را از بین می برد.
همچنین ترخون دارای ویتامینA می باشد این ویتامین برای تقویت چشم و پیشگیری از بیماری های چشم در آینده مفید می باشد.
ویژگی های سبزی خشک ترخون
این سبزی مفید و معطر به عنوان یک مسکن عمل می کند و در کاهش درد والتهابات بدن موثر می باشد عصاره ی گیاه ترخون دارای موادی است که از تجمع پلاکت در رگها و عروق خونی جلوگیری می کند و به این وسیله خطر سکته های قلبی و مغزی را کاهش می دهد می توان از دم کرده ی ترخون خشک به عنوان مسکن برای انواع دردها و التهابات بدن استفاده کرد.
همچنین استفاده از ترخون باعث ضد عفونی کردن محیط دهان ودندان می شود. علاوه بر خواصی که در این مقاله ذکر شد سبزی خشک ترخون دارای خواص زیادی می باشد.
برای خرید سبزی خشک ترخون باید مراکز معتبر را بشناسید تا بهترین نوع سبزی خشک را انتخاب کنید که از کیفیت بالایی برخوردار باشد در غیر این صورت از خواص مفید آن بهره مند نخواهید شد.
کیفیت سبزی خشک ترخون به عواملی از جمله تازه بودن، نحوه ی خشک کردن، تمیزبودن (عاری از هرگونه خاک، چوب و برگ های زرد) بستگی دارد همچنین نوع بسته بندی و محل نگهداری مهم است.
شرکت سبزی خشک پودینا تولید کننده و عرضه کننده ی بهترین محصولات سبزی خشک شما را به خرید از این مجموعه دعوت می نماید.
