شلیل خشک شده به عنوان یک میوه خوشمزه و مقوی از گذشته‌ها تا به امروز طرفداران بسیاری پیدا کرده است و شلیل خشک شده منبع بسیار خوبی برای ویتامین C است که یک تقویت‌کننده قوی ایمنی بدن می‌باشد .
ویژگی های شلیل خشک شده
ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی به سلول‌های بدن ما کمک میکند تا از آسیب دیدگی ناشی از رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو جلوگیری کنند و علاوه بر این ویتامین C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن با افزایش فعالیت سلول‌های ایمنی و تولید آنتی‌بادی‌ها دارد.
هنگامی که شلیل خشک شده مصرف می‌شود فیبر غنی آن باعث ایجاد احساس سیری طبیعی می‌شود و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و فیبر حاضر در شلیل خشک شده به عنوان یک سبک زندگی سالم توصیه می‌شود زیرا از یک طرف به کنترل قند خون کمک میکند و ترمیم زخم‌ها و ترمیم بافت‌ها را سرعت می بخشد.
ضمناً شلیل خشک شده می‌تواند به عنوان منبع مناسبی از مواد مغذی برای بدن عمل کند و آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین A و منبعی فراوان از آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی همچون فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها در شلیل خشک شده یافت می‌شوند و این ماده مغذی‌ها به حفظ سلامت قلب، کاهش التهاب‌ها، بهبود مقاومت بدن در مقابل بیماری‌ها و تغذیه‌ی سلول‌های عصبی و مغزی کمک می‌کنند.
بنابراین اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و مغذی هستید که همچنین می‌تواند به بهبود عملکرد ایمنی بدن و دستگاه گوارش‌تان کمک کند شلیل خشک شده بهترین انتخاب است و با مصرف منظم این میوه خشک خوشمزه و مقوی می‌توان سلامتی و ذهن خود را نیز تقویت کرد.
فواید شلیل خشک شده
علاوه بر فواید مذکور شلیل خشک شده به عنوان یک منبع طبیعی و غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بدن کمک میکند و آنتی‌اکسیدان‌ها در مقابل عوامل آسیب‌زا محافظت می‌کنند و باعث جلوگیری از پیری زودرس و بروز بیماری‌های مزمن می‌شوند.
همچنین شلیل خشک شده به دلیل داشتن درصد کم چربی یک منبع خوب از انرژی برای بدن است و از آنجا که چربی‌های موجود در شلیل خشک شده اغلب انواع غیراشباع بوده و مفید برای سلامت قلب و عروق هستند می‌توان آن را به عنوان یک منبع سالم از انرژی برای روزمره استفاده کرد.
مصرف مداوم شلیل خشک شده همچنین می‌تواند به کنترل وزن کمک کند و از آنجا که شلیل خشک شده غنی از فیبر است مصرف آن موجب ایجاد احساس سیری خواهد شد.
این میوه خشک همچنین حاوی قند‌های پیچیده است که موجب می‌شود که سطح قند خون در دستگاه گوارش ثابت و پایدار باقی بماند و این موضوع باعث کاهش اشتهای زیاد به غذا نیز می‌شود که می‌تواند به کاهش مصرف غذا و در نتیجه کاهش وزن کمک کند.
بنابراین شلیل خشک شده تنها یک میوه خشک طعم‌دهنده نیست بلکه یک منبع غنی از ویتامین C و فیبر و مواد مغذی دیگر است که به بهبود سیستم ایمنی، سلامتی قلب، عملکرد بهتر گوارش و کنترل وزن کمک میکند بنابراین به علاوه از طعم لذیذ آن با انتخاب شلیل خشک شده به عنوان یک میان وعده سالم می توان سلامتی خود را در طول روز حفظ کرد و حتی بهبود بخشید.
