بعضی از مواد غذایی مانند لیمو حلقه ای خشک به دلیل کاربرد و مصارف بالا باید در هر خانه ای وجود داشته باشد که برای درست کردن نوشیدنی داغ با طعمی خوب می تواند از آن در چای و دمنوش استفاده کرد.
لیمو خشک همان طور که از نام آن مشخص است یک نوع میوه خشک شده است که از آن برای چاشنی در غذاها می توان استفاده کرد و طبع آن سرد و خشک است که دارای اسمهای گوناگونی مانند لیمو عمانی، لیمو ترش می باشد.
لیمو خشک سردرد را کاهش می دهد و باعث کاهش درد استخوان شده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند، استرس را کاهش می دهد، به خانمهای باردار کمک کرده تا زایمان خوبی داشته باشند و از سرماخوردگی و بیماریهای عفونی پیشگیری می کند.
لیمو ترش از ویتامینهای زیادی مانند A C Bتشکیل شده است و علاوه بر آن سرشار از فسفر منیزیم پتاسیم فیبر آهن و غیره می باشد.
لیمو خشک برای چای
کسانی که در طول روز نمی توانند مایعات زیادی مصرف کنند و برای از بین بردن عطش خود از لیمو خشک در چای استفاده می کنند تا بدن آنها مقدار لازم مایعات را بدست بیاورد.
نصف بیشتر بدن انسان را آب تشکیل می دهد و چون افراد امروزه به علت مشغله ی کاری زیاد آب مصرف نمی کنند، دچار بیحالی و سر گیجه شده و در طول روز دارای انرژی نمی باشند که برای درمان این موضوع صبحها وقتی از خواب بیدار می شوید می توانید لیمو خشک را به همراه آب ولرم و عسل به صورت ناشتا هر روز میل کرده و تمام مشکلات روحی و جسمی روزانه ی خود را حل کنید.
لیمو خشک برای دمنوش
اگر دائما دچار سرماخوردگی می شوید و نمی دانید چه کاری را انجام دهید می توانید از لیمو خشک در دمنوش برای جلوگیری از سرماخوردگی استفاده کنید.بیشتر لیموترش را آب تشکیل داده است و به همین دلیل برای کاهش تب و گلودرد مناسب است.
یکی از فرآورده هایی که از لیموترش درست می شود استفاده از کپسول آن است این کپسول با گیاهان دیگری ترکیب شده تا از خوردن غذای اضافی جلوگیری کند و باعث کاهش اشتها شود و شما به وزن ایده ال خود برسید.
خواص لیمو خشک در چای
افرادی که دچار خستگی و بی حالی می شوند می توانند روزانه ورزش انجام دهند یا لیمو خشک در چای مصرف کنند و به علت این که خواص خارق العاده ای دارد می تواند شما را از آن حالت بی حالی خارج کند.
یکی از نشانه های خستگی ضعف است به این معناست که قدرت بدن شما کاهش یافته که ممکن است در اثر یک روز کاری، ترافیک، دویدن، کمبود خواب باشد و برای این که از این حالت خارج شوید می توانید از لیموخشک در چای یا دمنوش گیاهی استفاده کنید.
چای لیمو خشک در بارداری
هر چیزی را نمیشه در بارداری استفاده کرد ولی به علت این که لیمو خشک دارای خاصیتهای زیادی می باشد در دوران بارداری توصیه می شود که لیمو خشک را با چای ترکیب کرده و مصرف نمایید.
ویتامین C که در لیمو خشک وجود دارد وقتی مادری که باردار است لیمو ترش سنگی مصرف کند سیستم ایمنی آن تقویت می شود و باعث می شود سلامت خود و جنین را تضمین کند و همچنین باعث رشد مغز جنین شده و یبوست به وجود آمده که اکثر خانمهای باردار این مشکل را دارند درمان می کند.
لیمو خشک در غذا : همان طور که می دانید از لیمو خشک می توانید در انواع غذاها استفاده کرد ولی قبل از آن باید متوجه شویم که به چه صورت لیمو را می توان خشک کرد.برای این که لیموها را خشک کنیم با استفاده از فر و نور خورشید می توان انجام داد.
روش اول لیمو را با استفاده از نور خورشید خشک می کنیم که در مرحله اول باید لیموترش که تازه است را انتخاب کنیم و بعد آنها را چند ساعتی داخل آب قرار دهید تا طعم تلخ آن کمتر شود سپس آن را از آب خارج کنید و اجازه دهید تا خشک شوند.
برای این که لیمو را ورقه ای کنید سر و ته آن را جدا کنید و آن را با چاقو برش دهید و هسته ی آن را جدا کنید تا زمانی که در غذا استفاده کردید باعث تلخی غذا نشود وقتی این مراحل را انجام دادید لیموها را در سینی قرار داده و در مقابل نور خورشید قرار دهید تا خشک شود.
روش دوم توسط فر صورت می گیرد که تمام مراحل بالا انجام شده و در آخر بجار نور خورشید توسط فر خشک شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
لیمو خشک در قیمه
یکی از خوشمزه ترین انواع غذاها در دنیا خورشت قیمه است که طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و برای درست کردن خورشت قیمه به این مواد یعنی لپه، پیاز، سیب زمینی، گوشت، لیمو خشک یا لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی چین چین و دارچین نیاز داریم.
قبل از هر کاری باید از قبل لپه ها را در آب بگذاریم تا خیس بخورند و بعد از خیساندن در مرحله اول لپه ها را در قابلمه و به روی گاز می گذاریم تا لپه ها نرم شوند ولی دقت کنید تا له نشوند و در یک قابلمه ی دیگر گوشتها را در آب گذاشته تا گوشت نرم و از حالت سفتی خود خارج شود.
در مرحله بعد پیاز را سرخ می کنیم وقتی سرخ شد به آن زردچوبه، نمک و رب را اضافه می کنیم و سپس لپه ها و پیاز و رب که آماده شد به روی گوشت می ریزیم می گذاریم تا آرام آرام آماده شود برای این که طعم خورشت بی نظیر شود از لیمو عمانی و دارچین استفاده کنید و در مرحله ی آخر سیب زمینیها را سرخ می کنیم تا خورشت ما تکمیل شده و آماده ی خوردن می باشد.
خواص لیمو خشک در غذا
برای استفاده از لیمو خشک در غذا باید به نکاتی توجه کرد زیرا کاشت و برداشت لیمو در شرایط مناسب در طعم و خواص آن تاثیر گذار خواهد بود انواع میوه ها برای این که رشد کنند به آب و نور و شرایط کافی نیاز دارند.
برای این که لیمو ترش شیرازی را بکارید کافی است دانه های آن را جدا کرده و دو الی سه روز در آب قرار دهید وقتی از آب خارج کردید آنها را خشک کنید و دانه ها را در خاک مورد نظر بکارید و بعد از این که دانه ها را کاشتید به آن آب دهید و هر روز منتظر باشید تا دانه ها جوانه بزنند و از خاک خارج شوند وقتی جوانه را مشاهده کردید گلدان را در مقابل نور خورشید قرار دهید تا به رشد خود ادامه داده و محصولی خوب را برداشت کنید.
اگر در هنگام خرید لیمو خشک آن را از فروشگاه های معتبر خریداری نکنید ممکن است در شرایط بد خشک شده و طعم آن تلخ شده باشد و لیمو خشک در بسته های بهداشتی و استاندارد بسته بندی نشده باشد.
شما می توانید بهترین و مرغوب ترین لیمو خشک را از سایت ما با خیالی راحت با توجه به لینکی که در سایت قرار داده شده خریداری کنید.
