برای تهیه ارزان میوه خشک، خرید مستقیم از کارخانه بهترین گزینه است چون قیمت فروش آن کمترین نرخ ممکن برای این محصول می باشد.
میوه خشک
هر میوه ای که رطوبت خود را از دست بدهد و میزان آب موجود در آن به کمترین مقدار ممکن برسد میوه خشک شده محسوب می شود.
انواع بسیار مختلفی از میوه خشک وجود دارند و به عبارتی هر نوع میوه را می‌توان به این شکل درآورد.
تبدیل انواع میوه های خشک معمولاً در فصول ارزانی و فراوانی عرضه آنها انجام می گیرد.
روش های مختلفی برای تولید میوه خشک وجود دارد که روش صنعتی یا کارخانه ای یکی از متداول ترین آنها است و به این ترتیب حجم بالایی از محصول تولید و برای حضور در داخلی و صادرات در دسترس قرار می گیرد.
مصرف این نوع میوه ها نسبت به سال های قبل بسیار بیشتر شده است و دلیل این مسئله نیز ارزش غذایی بسیار بالای آنها می باشد به طوری که به عنوان جایگزین آجیل از استفاده می شوند.
مشخصات میوه خشک
وقتی که میوه آب خود را از دست بدهد دارای مشخصات و خصوصیاتی می شود که بانوع تازه آن تا اندازه زیادی متفاوت است و دلیل این مسئله نیز حذف آب از این محصول است.
| عنوان | توضیحات |
| ویژگی | نگهداری طلانی مدت |
| انواع | میوه های استوایی |
| مدل | حبه ای، پفکی، چیپسی و پاستیلی |
| نحوه تولید | خانگی و صنعتی |
از مشخصات میوه خشک فراوانی بالای انواع مواد مغذی در آن است به این ترتیب با خارج شدن آب از میوه مقدار هر یک از مواد مغذی در هر 100 گرم از این محصول به مقدار قابل توجهی بیشتر خواهد شد.
از دیگر مشخصاتی که برای این محصول می توان برشمرد مدت زمان نگهداری بیشتر آن است.
وقتی میوه فاقد آب باشد بسیاری از واکنش های شیمیایی در آن با سرعت کمتری انجام می شود و به این ترتیب مدت زمان ماندگاری میوه نیز به طور چشمگیری افزایش می یابد.
خرید میوه خشک
هر نوع میوه خشک برای خرید و استفاده مناسب نیست بلکه معیارهای زیادی هنگام تهیه این محصول باید در نظر گرفته شود.
در خرید میوه خشک دقت کنید که کمترین مقدار رطوبت در میوه وجود داشته باشد در غیر این صورت شرایط نگهداری آن دشوار خواهد بود.
ظرف نگهداری که برای میوه خشک انتخاب شده است بر کیفیت و ماندگاری آن بسیار تاثیر می گذارد.
به این ترتیب که بسته بندی باید مانع از تماس هوا و رطوبت با میوه خشک شود در غیر این صورت زمینه فساد و کپک زدگی آن را ایجاد خواهد کرد.
نوع میوه خشک در ارزش غذایی آن بسیار تاثیرگذار است.
به این ترتیب که برخی از میوه ها به لحاظ انرژی یا پروتئین با دیگران متفاوت هستند و طبیعتا میوه خشک آنها نیز متفاوت خواهد بود و این نکته را نیز باید همیشه در نظر بگیرید.
قیمت میوه خشک + خرید و فروش
قیمت انواع مختلف میوه خشک نسبت به نوع تازه آن گران تر است و دلیل این مسئله نیز وزن بسیار سبک تر میوه خشک است.
قیمت میوه خشک در نمونه های گوناگون آن با یکدیگر تفاوت زیادی دارد مثلاً قیمت سیب خشک نسبت موز خشک شده به بسیار بالاتر است چون دو شکل تازه محصول نیز متفاوت زیادی دارند.
قیمت انواع مختلف میوه خشک از 150 هزار تا 1 میلیون تومان متفاوت است به عنوان مثال ارزانترین محصول میوه خشک سیب است و گرانترین آن آناناس خشک می باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد انواع مختلف میوه های خشک و قیمت روز هر کدام از آنها با شماره هایی که در سایت درج شده است تماس بگیرید و نرخ این محصولات را به دست آورید.
پاسخ به ۲ سوال درباره میوه خشک
۱: چرا میزان ماندگاری میوه خشک نسبت به میوه های تازه بیشتر است؟
زیرا وقتی میوه فاقد آب باشد بسیاری از واکنش های شیمیایی در آن با سرعت کمتری انجام می شود و به این ترتیب مدت زمان ماندگاری میوه نیز به طور چشمگیری افزایش می یابد.
۲: آیا میوه خشک مواد مغذی کمتری نسبت به میوه های تازه دارد؟
با خارج شدن آب از میوه مقدار هر یک از مواد مغذی در هر 100 گرم از این محصول به مقدار قابل توجهی بیشتر خواهد شد.