میوه خشک و انواع آن در ابتدا تعریفی از میوه خشک داشته باشیم. ما معمولاً به چیپس میوه‌ها و یا به قول خودمان میوه‌هایی که برش‌های ریز خورده‌اند مانند: موز، پرتقال، سیب و بقیه میوه‌ها و همچنین سبزیجات و سیفی‌جات مانند: سیب‌زمینی، پیاز و گوجه که خشک شده باشند و از این قبیل خانواده، میوه خشک شده می‌گوییم که به طبع مشتریان خودش را نیز دارد.
بازار فروش میوه خشک اجازه بدهید یک نکته بسیار جالب را نیز به شما بگویم. در کسب و کار امروز، میوه خشک جزء بازارهایی است که سود بسیار خوبی دارد و سود میوه خشک بسته به نوع فروشی که انتخاب کردید، بین 30 تا 120 درصد بوده است. پس از اینکه می‌خواهید وارد این عرصه بشوید نگذرید.
انواع بازار هدف و فروش عمده میوه خشک
برای اینکه بتوانید در زمینه میوه خشک خود فعالیت داشته باشید، شما 2 بازار هدف و 2 هدف گذاری دارید. شما می‌توانید میوه خشک را به صورت عمده و یا خرده بفروشید. افرادی که می‌خواهند به صورت عمده بفروشند، سود کمتری خواهند کرد ولی به طبع آن هزینه‌های شما نیز کمتر خواهد بود زیرا بسته‌بندی ندارید و به صورت فله‌ایی می‌فروشید و دردسرهای شما هم کمتر خواهد بود.
در خرده فروشی محصولات خود را به چه کسانی عرضه می‌کنیم؟
معمولاً زمانی که به‌صورت عمده می‌فروشید به تعدادی از واسطه‌ها، بنکداران و تاجران محصولات خود را ارائه می‌دهید. هدف دوم خرده فروشی است؛ خرده فروشی این است که شما محصول خودتان را معمولاً به یک شکل بسته‌بندی کنید و در اختیار فروشگاه‌های زنجیره‌ای، هتل‌ها، رستوران‌ها، قنادی‌ها و عطاری‌ها بگذارید. به طبع شما نیاز دارید بسته‌بندی شکیلی داشته باشید.
مزایای بسته‌بندی کالا
اجازه بدهید توضیحی در مورد بسته‌بندی بگویم. درست است که هزینه‌بر خواهد بود و آن هزینه به دلیل خرید تجهیزات و دستگاه‌ها است ولی حسن‌های بسیار خوبی نیز دارد زیرا شما با این کار واسطه‌ها را حذف کرده و بازارتان را کوتاه‌تر می‌کنید محصول مستقیم به‌دست مصرف‌کننده رسیده و شما سود بیشتری خواهید کرد. چرا؟ زیرا مشتری‌های شما دسته فروشگاه‌های زنجیره‌ای، عطاری‌ها و.. می‌شوند.
در فروش عمده محصول خود را به چه کسانی می‌فروشیم؟
زمانی که اسم شما روی محصولتان می‌خورد به مرور زمان محصول شما شناخته شده و به‌صورت مشخص برند خود را روی محصولتان خواهید داشت. حالا بررسی کنیم محصولمان را به چه کسانی می‌توانیم بفروشیم. به خصوص در زمینه عمده فروشی شما می‌توانید محصولتان را به واسطه‌ها بدهید و دلال‌هایی که محصول شما را به صورت فله از شما می‌گیرند و به بنک‌دارها و تاجران می‌فروشند.
مزایا و معایب فروش به‌صورت بسته‌بندی
حسن خوب این کار راحتی آن است زیرا نیاز به بسته‌بندی و کد بهداشت ندارید. اما ایراد آن این است که معمولاً دلال‌ها و واسطه‌ها 30 تا 35 درصد زیر قیمت بازار از شما خریداری میکنند. دسته دومی که شما می‌توانید محصولات خودتان را به آنها بفروشید، بنکداران هستند. آنها افرادی هستند که محصول را به صورت مستقیم از تولیدکننده می‌خرند و به مشتریانشان که میتوانند توزیع کننده‌ها، خرده فروش‌ها و یا حتی مصرف کننده‌های نهایی باشند، با قیمت بیشتر بفروشند.
چگونگی فروش بنکداران
معمولاً بنکداران جنس را فله‌ای از شما می‌خرند و به مشتری‌هایشان ارائه میکنند؛ البته گاهی اوقات بنکدار از شما می‌خواهد که جنس را بسته‌بندی تحویل بدهید که به طبع اینها هزینه بیشتری برای شما خواهد داشت. دسته آخر که شما می‌توانید محصول خود را به آنها بفروشید و دنبا سود بیشتری باشید، تاجران هستند. شما می‌توانید با تاجران ارتباط بگیرید و محصول خود را در اختیار آنها بگذارید و تاجران برای اینکه بتوانند محصول را صادر کنند معمولاً دنبال محصولات باکیفیت هستند و به طبع برای کالای با کیفیت هزینه بیشتری نیز به شما می‌دهند.
شرایط خرید محصول توسط تاجران
خاطرتان باشد که تاجران نیز عموماً به‌صورت عمده از شما خرید میکنند؛ زیرا که آنها متناسب با بازار هدفشان و استانداردهای آن کشور آیتم‌هایی مانند: کیفیت‌محصول، بسته‌بندی و ظاهر آن را در نظر می‌گیرند و به‌صورت عمده از شما خریداری میکنند تا بتوانند خودشان محصول را بسته‌بندی کرده و به کشورهای مقصد بفرستند. هر قدر شما واسطه‌ها را کمتر کنید، سود بیشتری خواهید کرد. مخصوصاً شما که تولیدکننده هستید و کسانی که می‌خواهند در میوه خشک فعالیت کنند.
یادتان باشد که شما تمام این واسطه‌ها را کنار بگذارید و صادرات خودتان را انجام دهید. شما می‌توانید تاجر شده و تجارت خودتان را آغاز کنید. ما در این مجموعه به شما کمک می‌کنیم تا بتوانید مشتریان خودتان را داشته، واسطه‌ها را حذف و به‌راحتی محصول خودتان را در اختیار خرده فروش‌ها و یا حتی مصرف کنندگان نهایی بگذارید تا جنس شما را با سود بسیار خوب بخرند.