برگ زردآلو خشک + قیمت خرید، کاربرد، مصارف و خواص

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و آمدن ماشین های جدید و فناوریهای به روز دنیا این امکان به وجود آمده است تا میوه هایی که در همه فصول در بازار یافت نمی شوند را بتوانیم تهیه نماییم ضمن اینکه بسیاری از خواص آنان حفظ می شود.

خواص برگ  زردآلو خشک شده

یکی از این میوه ها زردآلوی خشک شده می باشد که آن را به صورت پر زردآلوی خشک شده می توان تهیه کرد و معمولاً به صورت عمده و خرده فروشی در بازار داخلی ایران به فروش میرسد زردآلو میوه ای است که در اوایل بهار وارد بازار می شود و میوه آن کاملاً رسیده می باشد و دارای طعمی شیرین و گوارا است.

زردآلو میوه ای است  دارای هسته و رنگی زرد می باشد که از هلو مقداری کوچکتر است این میوه در سال های قدیم در آسیای مرکزی کاشت می شده است  و در زمانهای دور یکی از میوه های مهم در جاده ابریشم به شمار می رفته است زمانی که میوه زردآلو خشک می شود می تواند به مدت زمان بسیار طولانی نگهداری شود و در مقابل فساد مقاومت می کند.

می توان از آن در تمامی فصل ها استفاده کرد در کشور پاکستان در منطقه‌ای به نام هونزا مردم آن منطقه معتقد هستند که سلامت و طول عمرشان به خاطر مصرف زردآلوی خشک می باشد.

شما چقدر با این میوه لذیذ آشنا هستید و آیا شما جزو کسانی هستید که از زردآلوی خشک شده بر طول سال استفاده می کنند آیا از خواص شگفت انگیز زردآلوی خشک شده آشنایی دارید؟ آیا میدانید در زردآلوی خشک شده چه مقدار مواد معدنی و انواع املاح ها و ویتامین ها موجود می باشند؟ آیا این میوه مغزی را در زنجیره غذایی خود گنجانده اید؟ آیا می دانید که در زردآلو چه مقدار قند وجود دارد؟

اگر که پاسخ سوالات خود را نمی دانید در ادامه با ما همراه شوید تا به سوالات شما پاسخ بدهیم.

یکی از خواص مهم برگ زردآلو مواد معدنی آن می باشد زردآلو و دارای انواع آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها و املاح می باشد دارای ویتامین های a، ویتامین b، ویتامین ای، ویتامین سی، لیکوپن و انواع مواد معدنی مانند آهن، نیاسین، روی، کلسیم و منگنز می باشد.

یکی از از تفاوتهای زردآلو خشک شده با میوه تازه آن این است که زمانی که میوه زردآلو خشک می شود آب آن حذف می گردد و غلظت مواد تشکیل دهنده آن بسیار بیشتر از میوه تازه آن می شود در واقع هر دو میوه دارای خواص تغذیه مشابه می باشند اما مقدار مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و فیبر آن نسبت به میوه تازه و خام آن بیشتر می باشد.

یکی از نکات دیگر میوه خشک شده و مقدار قند آن است زردآلوی تازه در هر ۱۰۰ گرم از آن مقدار ۹ گرم قند موجود می باشد و در زردآلوی خشک شده به طور معمول قند اضافه ندارد و در هر ۱۰۰ گرم زردآلوی خشک شده ۵۳ گرم قند موجود می باشد.

البته باید این نکته را یادآوری کنیم که این اعداد به صورت تقریبی می باشد و بسته به نوع منطقه و آب و هوا و میزان آبیاری زردآلو این اعداد ممکن است متفاوت باشد.

روش تهیه زرد آلو خشک شده

یکی از نکات مهم برای تهیه زردآلوی خشک شده روش  خشک کردن آن می باشد و معمولاً در روش های صنعتی توسط ماده ای به نام دی اکسید گوگرد زردآلوها خشک می گردند که در این روش معمولاً رنگ زردآلو به رنگ نارنجی روشن است ولی اگر در روش های ارگانیک زردآلو به صورت خشک تهیه گردد و از بخار گوگرد استفاده نشده باشد رنگ زردآلو کمی تیره تر می شود.

نسبتاً بافت درشت تری دارد به صورت کلی می توان اینگونه بیان کرد که زرد  آلو های خشک شده که دارای رنگ روشن هستند هر چقدر میزان روشنی رنگ آنها بیشتر باشد از گاز گوگرد بیشتر استفاده شده است و هر چقدر میزان تیرگی رنگ زردآلوی خشک شده بیشتر باشد کمتر از این گاز استفاده شده است در روش‌های سنتی معمولاً رنگ زردآلوی خشک شده تیره می شود.

از بزرگترین تولید کنندگان زردآلو خشک در دنیا میتوان به کشور ترکیه اشاره کرد در کشور ترکیه و در استان مالاتیا به شکل بسیار گسترده زردآلوی خشک تهیه می گردد و می توان مالاتیا را به عنوان پایتخت زردآلوی خشک در دنیا نامید.

مواد معدنی و انواع ویتامین های موجود در میوه زردآلو و بخصوص زردآلوی خشک شده موجب شده است ست با متخصصان علم سلامت مصرف کردن زردآلوی خشک را به دلیل نقش مهمی که در سلامت انسان ها ایفا می کند را توصیه نمایند اکنون لازم است تا این خواص را بدانید

۵ گرم فیبر که معمولاً ۲۰ درصد از احتیاجات روزانه ما را در بر میگیرد در سه عدد زردآلوی خشک موجود می باشد فیبر زردآلو به صورت نام محلول و محلول طبقهبندی می شود یکی دیگر از مواد موجود در زردآلو خشک ماده مهمی به نام پتاسیم است بنابراین مصرف پنج الی چهار عدد از میوه زرد آلو خشک حدود بیست درصد از نیاز روزانه پتاسیم بدن را برطرف می نماید.

از دیگر ویتامین های موجود در زردآلوی خشک می توان به ویتامین e اشاره کرد زردآلوی خشک شده یک میان وعده بسیار مناسب می تواند باشد زیرا هم سریع تهیه می شود.

در واقع شما زردآلوی خشک شده را آماده در اختیار دارید و دیگر اینکه سیر کننده است و بسیار لذیذ و میتواند به تنهایی و یا حتی همراه با مواد قضایی میان وعده دیگر مانند آجیل از آن استفاده نمود و همچنین می توان از زردآلو خشک در انواع خوراکی ها به خصوص خورشت ها و در انواع کیک و شیرینی سالاد و مربا استفاده نمود

ویتامین مهم دیگری که در زردآلوی خشک شده وجود دارد ویتامین آ می باشد و ویتامین برای سلامت پوست و چشم بسیار ضروری است ویتامین های موجود در زردآلو به خصوص ویتامین آ و ویتامین e برای سلامت چشم و سلامت پوست بسیار مهم و ضروری می باشد.

زردآلوی خشک شده می تواند برای کسانی که به دیابت نوع دوم مبتلا هستند مکمل غذایی بسیار مناسبی باشد زیرا شاخص گلیسمی پایینی دارد زردآلوی خشک به خاطر دارا بودن فیبر فراوان برای دستگاه گوارش بسیار سودمند است.

در کل استفاده از زردآلو به صورت روزانه به همگی توصیه می شود برای تهیه زردآلوی خشک شده با قیمت بسیار مناسب میتوانید فرم درون این صفحه را پر نمایید تا کارشناسان ما با شما تماس برقرار نمایند و بتوانید پر زردآلوی خشک شده با کیفیت و با بهترین قیمت را تهیه نمایید.