قهوه ماسالا یکی از خوراکی‌های محبوب در دسته قهوه‌های سنتی و عطرده است که از ترکیب عناصر مختلف به وجود می‌آیدو این نوع قهوه با ترکیبی منحصر به فرد از قهوه عربیکا، دارچین، شکر، چای سیاه، هل، زنجبیل، پودر خامه ای کننده غیر لبنی فومر و پودر قارچ گانودرما تهیه می‌شود.
عناصر تشکیل دهنده قهوه ماسالا باعث می‌شوند طعم و عطر منحصر به فردی داشته باشدو قهوه ماسالا به عنوان یک نوع قهوه سنتی از طعم و مزه های روزمره قهوه های معمولی متمایز است.
به علاوه قهوه ماسالا دکتر بیز دارای طبع خشک و گرم بوده که برخی از مردم آن را برای تقویت سیستم گوارش مصرف می‌کنندو از آنجا که ترکیبات قهوه ماسالا شامل چندین عنصر است، هر یک از این عناصر نقش ویژه‌ای در تشکیل عطر و طعم قهوه دارند.
قهوه عربیکا که به عنوان اصلی‌ترین اجزای قهوه ماسالا عمل می‌کند، به عنوان یکی از بهترین انواع قهوه شناخته می‌شود و عطر و طعمی ملایم و نرم به قهوه می‌بخشد.
دارچین و هل نیز دو عنصر دیگری هستند که به عطر و طعم قهوه ماسالا بسیار کمک می‌کنندو دارچین طعم ملایم و دلپذیری به قهوه می‌بخشد و هل نیز طعم و مزه گرم و تندی را به این نوع قهوه اضافه می‌کند.
زنجبیل نیز به عنوان یکی از اجزای مهم قهوه ماسالا طعم تند و تا حدودی تلخی را به قهوه می‌بخشدو چای سیاه نیز باعث تقویت طعم قهوه ماسالا می‌شود و مزه مطلوبی را ایجاد می‌کند.
به منظور افزایش خواص سلامتی قهوه ماسالا، پودر قارچ گانودرما نیز به این نوع قهوه اضافه می‌شودو قارچ گانودرما به عنوان یک منبع بسیار غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مفید دیگر، قهوه ماسالا را به یک مشروب سلامتی تبدیل می‌کند.
پودر خامه ای کننده غیر لبنی فومر نیز به عنوان یک عنصر تزیینی و تشکیل دهنده لایه بالایی قهوه ماسالا استفاده می‌شود و این پودر به قهوه ماسالا ظاهری جذاب و دلپذیر می‌بخشد و تجربه مصرف آن را بهبود می‌بخشد.
با پیشرفت سریع در صنعت قهوه و تقاضا بیشتر مردم برای تجربه طعم‌های جدید، قهوه ماسالا بطور گسترده‌تری پذیرفته شده و به یکی از محصولات محبوب در بازار قهوه‌ها تبدیل شده است.
دارچین نیز خاصیت ضد التهابی، ضد قارچ و ضد ویروسی داردو همچنین بهبود عملکرد گوارش، کاهش میزان قند خون و حفظ سطح قند خون پایین نیز از جمله خواص دارچین است که در قهوه ماسالا نیز موجود است.
هل نیز مفید برای سلامت قلب و عروق است و می‌تواند به کاهش فشار خون، کنترل کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی کمک کندو زنجبیل از خواص ضد التهابی و آنتی‌باکتریالی برخوردار است و می‌تواند به بهبود سلامت گوارش، کاهش التهابات مفید باشد.
پودر قارچ گانودرما در صنعت تغذیه به عنوان یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان‌ها شناخته می‌شودو این قارچ می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن، مبارزه با التهابات، کنترل قند خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
همچنین قهوه ماسالا می‌تواند انرژی و تمرکز روحی را بهبود بخشیده و خستگی را کاهش دهدو علاوه بر این برخی از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در قهوه ماسالا می‌توانند برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن مفید باشند.
