سیب یک میوه محبوب و پرمصرف است که به دلیل خواص غذایی بالا و تنوع نوع‌های آن مورد توجه مردم قرار گرفته است و علاوه بر طعم خوشایند، سیب نیز خواص سلامتی بسیاری دارد که می تواند به بهبود و شفای برخی از مشکلات سلامتی کمک کند.
از جمله فواید خوردن سیب ناشتا برای کبد و درمان آن می توان اشاره کرد، کبد یکی از ارگان‌های مهم بدن است که در فرآیندهای متعددی نقش دارد شامل تصفیه خون، تجزیه چربی‌ها، ترشح صفرا و تنظیم سطح قندهای خونی.
یکی از مشکلات شایع که می تواند به سلامت کبد آسیب برساند کبد چرب است و کبد چرب وقتی رخ می دهد که چربی ها به نسبت طبیعی در کبد انباشته شوند و به آن آسیب برسانند.
تحقیقات نشان داده است که مصرف سیب می تواند در بهبود کبد چرب موثر باشد و با توجه به فیبر قابل توجهی که در سیب وجود دارد مصرف این میوه می تواند به جذب و هضم بهتر مواد غذایی کمک کند و کبد را در تمیز کردن خون کمک کند و همچنین فیبر موجود در سیب می تواند به کاهش جذب چربی‌ها و کاهش میزان کلسترول خون کمک کند.
علاوه بر این سیب حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک و در نتیجه به بهبود سلامتی کبد کمک کنند و همچنین مصرف میوه های غنی از آب مانند سیب می تواند به ترشح صفرا توسط کبد کمک کند و در نتیجه به عملکرد بهتر این ارگان بیانجامد.
بنابراین در بررسی ارتباط خواص سیب و کبد چرب مصرف سیب به عنوان یک میوه مفید و با خواص زیاد در غذای روزانه می تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند به خصوص در مواردی که کبد چرب شایع است و با این حال همواره توصیه می شود با پزشک خود در مورد تغذیه مناسب و درمان کبد چرب مشورت کنید و درصورتی که مبتلا به کبد چرب هستید مصرف سیب به تنهایی قادر به بهبود بیماری نیست.
پوست سیب حاوی مقدار زیادی فیبر است که می تواند کمک کند تا فرآیند هضم و جذب مواد مغذی بهبود یابد و برای کنترل وزن و کاهش چربی های مضر در کبد مفید است و قبل از مصرف همواره سیب را به دقت شستشو کنید تا از هرگونه آلودگی و شوائب محموعه سیب خود در ایمنی باشد.
در صورت امکان ترجیح دهید سیب های آلی را استفاده کنید و سیب های آلی بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی تولید شده اند، بنابراین ممکن است حاوی مقدار بالاتری آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد غذایی مفید باشند.
سیب ها را در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری طولانی تری داشته باشند و خواص آن نیز حفظ شود و سعی کنید سیب ها را در جای خشک و خنک نگه دارید تا با تماس با رطوبت و گازهای مؤثر در سطح تجزیه عملکرد خوب کند.
با انجام تحقیقات بیشتر می توانید اطلاعات بیشتری درباره تأثیر سیب بر روی سلامت کبد و کبد چرب بدست آورید و همچنین قبل از هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود همواره با پزشک خود مشورت کنید تا بهترین راهنمایی را دریافت کنید.