خرما یک نوع میوه شیرین و خوشمزه است، که دارای پوستی نازک و هسته ای سخت است، میوه خرما زمانی که کال است، یعنی نرسیده است، به آن خارک یا خرک میگویند، یک مرحله مانده به رسیده شدن میوه زمان رسیده شدن کامل خرما به آن رطب میگویند.
در اینجا از انواع مختلف خرما و خواص آنها صحبت میکنیم، درون میوه خرما ویتامینa,b,c,e وجود دارد، میوه خرما سرشار از انرژی ویتامین و مواد معدنی مفید برای بدن است، که توصیه میشود، درروز۲تا۳عدد میل کنید.
از هسته و برگ و شاخه درخت نخل نیز میتوان استفاده کرد، بعضی از افراد هسته خرما را دور می ریزند، اما خود هسته خرما خواص فراوانی دارد، هسته خرما را میتوان آسیاب کرد و قهوه هسته خرما درست کرد، که برای افراد دیابتی توصیه می شود.
- بیشتر بخوانید: خرما نخل سبز
از برگ و شاخه درخت خرما برای تولید حصیر، کیف، سبد و وسایل تزئینی میتوان استفاده کرد وهم چنین صحرانشینان آن را آرد کرده و نان تهیه می کنند.
در ایران استانهای جنوبی امکان رویش میوه خرما را دارند.
انواع خرما در بازارهای ایران:
- خرما مضافتی
- خرما پیارم
- خرما زاهدی
- خرما استعمران
- خرما کبکاب
- خرما ربی
- خرما شاهانی
- خرما برحی
- خرما هلیله ای
- خرما کلوته
- خرما عسلی
بهترین نوع خرما، خرما مضافتی است، این نوع خرما از دسته خرماهای تر محسوب میشود، حتما باید در جای خنک نگهداری شود، خرما مضافتی به دیگر کشورها نیز صادر میشود، خرما مضافتی مرغوب ترین نوع خرماست که در شهرهای بم و جیرفت استان کرمان، ایرانشهر سیستان بلوچستان و حاجی آباد هرمزگان کشت میشود، که بیشترین کشت در شهر بم استان کرمان است.
ویژگی و خواص این خرما پوست نازک و براق آن است، که به راحتی از هسته جدا میشود و به رنگ سیاه است، خرما مضافتی بهتر است، شیره کمتری داشته باشد، که از لحاظ بهداشتی آلودگی کمتری به خود جذب کند، باید حتما در یخچال نگهداری شود، که از ترش شدن و فاسد شدن آن جلوگیری شود.
خرما مضافتی سرشار از منیزیم و پتاسیم است، که منیزیم باعث افزایش استحکام استخوانها میشود واز دیابت جلوگیری میکند و پتاسیم سکته مغزی را کاهش میدهد به سلامت اعصاب معروف کمک میکند.
ویژگی و خواص خرما پیارم:
خرما پیارم به خرما مریمی معرف است، خرما پیارم یکی از گرانترین خرماهای تولید شده در ایران است، که به بسیاری از کشورهای اروپایی صادر میشود، خوشمزه و گوشتی است، این نوع خرما بیشتر در استان هرمزگان کشت میشود، خرما پیارم ویژگی و خواص زیادی دارد، برای زنان باردار مفید است.
- بیشتر بخوانید: خرما پیارم دمباز تازه
فیبر موجود در خرما پیارم به بهتر کار کردن سیستم گوارش کمک میکند، دارای قند طبیعی است که برای افراد دیابتی نیز مفید است، خوردن خرما پیارم به قوای جنسی آقایان کمک میکند، برای بهبود بینایی بسیار مفید است، دارای آهن و فیبر است، که از کم خونی وپوکی استخوان جلوگیری میکند.
ویژگی و خواص خرما زاهدی:
این نوع خرما از دسته خرماهای نیمه خشک است، که زمانی که خارک هستند استفاده میکنند، خرما زاهدی تخم مرغی و یا بیضی شکل است، این خرما باید در جای گرمسیر و با شرایط آب و هوای متفاوت کاشت شود و عمدتأ در شهرهای کازرون، برازجان بوشهر، خوزستان و دیگر شهرهای ایران کاشت میشود، ویژگی و خواص خرما زاهدی داشتن ویتامینb1,b2,c است، این خرما دارای کلسیم و آهن است و کالری این خرما بسیار کم است.
ویژگی و خواص خرما استعمران:
این خرما قهوه ای رنگ و بیضی شکل است، این نوع خرما در استان خوزستان ابادان، ماهشهر، شادگان، کارون، اهواز به صورت انبوه کشت می شود.
- بیشتر بخوانید: خرما پیارم الماس نشان
از ویژگی و خواص خرما استعمران داشتن قند بالا است و شیرین ترین خرماها محسوب میشود، این خرما دارای آنتی اکسیدان بالا میباشد، که خاصیت ضد سرطانی دارد، برای ورزشکاران و کودکان به عنوان یک میان وعده عالی توصیه می شود.
ویژگی و خواص خرما کبکاب:
این نوع خرما از دسته خرماهای تر و خشک است، کشیده و بیضی شکل و به رنگ قهوه ای تیره است، این نوع خرما بیشتر در استانهای خوزستان، هرمزگان و همچنین استان فارس کشت می شود.
خرما کبکاب طعم خوشمزه و ملایمی دارد، ویژگی و خواص خرما کبکاب از سایر خرماها بیشتر است، سرشار از منیزیم، پروتئین، منگنز می باشد، این نوع خرما برای زنان باردار و شد جنین آنها بسیار مفید است.
- بیشتر بخوانید: خرما پیارم
این نوع خرما از پوکی استخوان جلوگیری می کند و باعث پیشگیری از بیماری آلزایمر می شود، کلسترول خون را نیز کاهش می دهد.
ویژگی و خواص خرما ربی:
یکی از پرطرفدار ترین خرماها خرما ربی است، این نوع خرما از دسته خرماها ی نیمه خشک به حساب می آید، که رنگ این خرما سیاه است، ویژگی و خواص خرما ربی داشتن قند طبیعی است و همانطور وجود لاکتوز و فروکتوز است، که قند خون بدن را تامین کرده و از انواع سرطانها جلوگیری می کند.
ویژگی و خواص خرما شاهانی:
این نوع خرما هم از دسته خرماهای تر و خشک است، که در زمان خارک بودن نیز شیرین و لذیذ است، دارای رنگ قهوه ای روشن است و ارزش غذایی زیادی دارد، ویژگی و خواص خرما شاهانی تقویت کننده حافظه کوتاه مدت است، برای کاهش وزن مفید است.
ویژگی و خواص خرما برحی:
این نوع خرما از دسته خرماهای تر است، خرما برحی جز خرماهای دیررس است، که در مقابل رطوبت مقاومت خوبی دارد، خرما برحی به رنگ زرد مایل به قهوه ای است، بیضی شکل است، که بافت بسیار نرمی دارد.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی بم
ویژگی و خواص خرما برحی در مردادماه و اوایل شهریور برداشت می شود، این خرما در زمان خارک قبل از رطب شدن از ان میتوان استفاده کرد، این خرما تامین انرژی زیادی دارد، و در زمان سرفه باعث نرمی سینه می شود، این خرما برای افرادی که طبع سودایی و سرد، گرم و خشک دارند بسیار توصیه می شود.
ویژگی و خواص خرما هلیله ای:
این خرما به دیررس ترین خرماهای ایرانی مشهور است، که در شهرهای سیستان بلوچستان و کرمان کشت میشود، این خرما در اواخر آذر ماه و فصل زمستان برداشت میشود، خرما هلیله ای از دسته خرماهای تر محسوب میشود، رنگ خرما هلیله ای زرد رنگ و کوتاه قد است.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی ساغر طلایی
ویژگی و خواص خرما هلیله ای سرشار از فیبر است، که قلب را تقویت میکند، بیماریهای پوستی را درمان میکند، سرشار از آهن است، که برای افرادی که دچار کم خونی هستند، مناسب است.
ویژگی و خواص خرما کلوته:
این نوع خرما از دسته خرماهای نیمه خشک است و در شهریور ماه برداشت می شود، و بیشتر در شهرهای جیرفت و عنبراباد استان کرمان کشت میشود، این خرما بیشتر به خرما مضافتی شبیه است، ویژگی و خواص خرما کلوته تامین کننده انرژی بدن است، و به دلیل اینکه طبع گرمی دارد، برای افرادی که دارای طبع سرد هستند مناسب است.
ویژگی و خواص خرما عسلی:
این نوع خرما از دسته خرماهای تر محسوب میشود، خرما عسلی به رطب زرد مشهور است، این خرما بیشتر در شهر خشت از توابع شهرستان کازرون کاشت میشود، از جمله خوشمزه ترین خرماها است، که در بازارهای داخلی و خارجی اسم و آوازه خوبی دارد.
- بیشتر بخوانید: خرما مضافتی خشک
ویژگی و خواص خرما عسلی دارای مواد قندی و پروتئینی و انواع ویتامینها و مواد معدنی که تمامأ برای سوخت و ساز بدن لازم است را در خود جای داده است، خرما عسلی برای بسیاری از مشکلات عفونی، استخوانی و سرما خوردگی مناسب است، از شربت خرما عسلی برای رفع مشکلات عصبی، رفع سنگ مثانه، ناراحتیهای گوارشی و یبوست استفاده میشود.
انواع خواص خرما:
خرما دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است، ویژگی و انواع خواص خرما طعم و مزه آن است، که بسیار شیرین، نرم و لطیف است، خرما منبع غنی مس، منگنز، سلنیوم و منیزیم است، خرما برای زنان باردار، مادران شیرده، کودکان و ورزشکاران که به انرژی زیادی نیاز دارند بسیارمفید است.
خرما فشارخون را تنظیم میکند، به بهبود و سلامت قلب کمک می کند، کلسترول خون را تنظیم می کند، به بهبود و سلامت مغز کمک میکند، برای افرادی که درحال کاهش وزن هستند بسیار مفید است، درمان کننده یبوست است، از التهاب جلوگیری می کند، بیماریهای پوستی را کاهش می دهد، از شب کوری جلوگیری می کند، آلزایمر را کاهش میدهد، سطح انرژی بدن را افزایش می دهد و تقویت کننده قوای جنسی آقایان است.