این نوع شیرینی جات ادویه ای پر خاصیت بنام زنجبیل در خود دارد که این کلوچه ها را به یک خوراکی شیرین و رژیمی تبدیل کرده است و دیگر ادویه ها مانند آرد گندم و ادویه های گرم مانند دارچین میخک نیز هستند که مختص شهر سبزوار است.
این کلوچه های خوشمزه از داخل خود بسیار نرم و جویدنی و از بیرون کمی ترد هستند که با این کوکی ادویه ای یک تچربه ی عالی و بی نقص را تجربه خواهید کرد. کوکیهای ادویه ای مورد علاقه ی همگان هستند.
یک کلوچه ی نرم، با چاشنی زنجبیل کوهی، دارچین و جوز هندی که برای استفاده در تعطیلات و مسافرت گزینه ی مناسبی است البته اکثرا عاشق کلوچه های زنجبیلی هستند و تقریبا در همه ی محیطها از آنها استفاده می کنند.
در خانه های اکثر مردم نیاز به این کلوچه ها است زیرا از منبع انرژی خوبی برخوردار هستند، همچنین جهت داشتن این کلوچه ها می توانیم دستور پخت آن را یاد گرفته و در خانه این کلوچه های خوش طعم را پخت کنیم که سرگرمی مناسب و جذابی نیز بحساب می آید یا اینکه این کلوچه ها را آماده خریداری کنید و نهایت لذت را از خوردن این کلوچه ها ببرید.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی در آذر 1401
برخلاف اکثر کوکیهای زنجبیل وگان، این دستور غذا بدون کره گیاهی یا ملاس درست می شود در عوض، این دستور غذا با پایه آرد گندم کامل و چند ادویه گرم کننده، روغن نارگیل و عسل مایع (یا شربت افرا) درست می شود پایه این دستور غذا بدون شکر تصفیه شده درست می شود.
همچنین، این دستور نیازی به چسباننده مانند تخم کتان، نشاسته ذرت یا موارد مشابه ندارد خیلی ساده است، در واقع من همچنین دوست دارم که با باز کردن خمیر یا برخورد با سطح نامرتب آردپاشی به سادگی گلوله های خمیر شکر شده را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید این کوکیها به اندازه 3 اینچ و ضخامت حدود ⅓ اینچ پخته می شوند البته در صورت تمایل می توان آنها را کوچکتر کرد (فقط زمان پخت را کاهش دهید و مرتباً آنها را بررسی کنید تا نسوزند).
کلوچه زنجبیلی سبزوار
پخت این نوع شیرینی یعنی کلوچه های شیرینی زنجبیلی در آشپزخانه یک سنت قدیمی در سبزوار است که به دوران کودکی ما برمی گردد هر کریستال شکری که در خمیر ریخته می شود با خاطرات هدیه دادن شیرینیها به دوستان و به اشتراک گذاشتن آنها در جمعهای خانوادگی ختم می شود.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی خشک
این کلوچه ها دوام بالای بالایی دارند و در مدت زمان طولانی هم موندگاری بالایی دارند و می توانید هر زمان که هوس کردین یا احساس ضعف کردین از این کلوچه ها نهایت استفاده را داشته باشید دیگر کشورها از این کلوچه ها در مراسمهای مختلفی از جمله کریسمس استفاده می کنند و برای آنها نیز یک سنث به حساب می آید که هرساله آن را تکرار می کنند.
کلوچه زنجبلی رژیمی
برای جلوگیری از هر گونه دیابت و قند خون، از ترکیبی از ارد بادام، ارد نارگیل و کره بادام به عنوان پایه این کوکیها استفاده می شود که این کلوجه های زنجبیلی تبدیل به شیرینی جاتی مفید و رژیمی کرده است و سپس در اریتریتول (نوعی قند غیر کالری که تاثیری بر قند خون ندارد) که معمولا برای مصرف کننده هایی که قند خون بالایی دارند استفاده می شود.
من اطمینان حاصل کردم که از هیچ نوع مواد مصنوعی عجیب و غریب برای ایجاد این کوکیها استفاده نمی شود و مشتاق هستیم با دستور العملهای بیشتری برای پخت این دست شرینی جات آشنا شویم.
این کیک زنجبیل به شما طعم کلوچه زنجبیل بدون هیچ کربوهیدراتی می دهد و خیلی خوشمزه اند و زمان پخت آنها کمتر از ۳۰ دقیقه است. چون با زنجبیل درست شده اند تبدیل به یک شیرینی ترد رژیمی شده اند که وقتی مصرف می شوند صدای «شکستن» می دهند این دستور پخت کیک زنجبیل بدون گلوتن و با مواد تشکیل دهنده کربوهیدرات پایین مانند ارد بادام و ترویا است که طعم این کلوچه ها را کم نظیر می کنند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی بازاری
افرادی که کیک زنجبیل را در یک ظرف به مدت ۲-۳ هفته نگهداری می کنند، انتظار نداشته باشند که انها تا آن زمان همان دوام اولیه را داشته باشند و از شکل اولیه ی خود فاصله می گیرند بهتر است همان زمان پخت یا چند روز بعد از پخت مصرف شوند.
با هجوم مردمی که شیرینیهای بدون گلوتن و بدون کربوهیدرات می خورند و درحالی که برای سلامتی مفید است، شما می توانید ان را به راحتی خریداری و مصرف کنید. خیلی از افراد به دلیل داشتن بیماریهای متعدد مانند قند خون سالهاست که شکر سفید مصرف نکرده اند.
به نظر من، این کوکیها فقط خوب نیستند اونا عالین جوانه های زیرا افرادی که بیماریهای زمینه ای دارند و نگران سلامتی خود هستند با خیال راحت می توانند با خیال راحت این کلوچه های خوش طعم را مصرف کنند در بین انواع شیرینی جات موجود پیشنهاد ما کلوچه های خوش طعم زنجبیلی است زیرا هم زمان پخت کمتری دارد و پر از مواد مفید و پر انرژی است و برای افراد داری قند خون بالا بسیار مناسب است.
- بیشتر بخوانید: کلوچه سیمرغ مشهد
مصرف شیرنی جات در طول روز امری اجتناب ناپذیر است و در کنار قهوه ترک و چایی و دیگر نوشیدنیها برای شیرین شدن آنها استفاده می شود شیرین کننده ها می توانند قند شکر باشند که ضررهایی به مراتب بالاتری دارند. بخصوص برای افراد مسن که قند خون آنها بالاست و بجای استفاده از قند و شکر باید از کلوچه های زنجبیلی اسسفاده این کلوچه ها بدون گلوتن، بدون دانه و پالئو هستند انها کم چرب و بسیار مفید هستند.
کوکیهای مختلفی در دنیا وجود دارند با انواع و طعم و شکلهای گوناگون کلوچه ها می توانند ترد و نرم باشند و دستور و مواد استفاده شده در پخت متفاوتی نیز وجود دارد که بسته به سلیقه ی افراد پخت می شوند میتواند رنجبلی رژیمی باشد یا دیگر انواع کلوچه برای خرید کلوچه ی زنجبیلی بسیار لذیذ که بخصوص برای افراد دیابتی و همه ی سنین عالی است به سایت ما مراجعه کرده و با مشاوران مجموعه ما مشورت کرده و با کمترین هزینه و به آسانی خریداری کنید.
