خرمای برنی خرمایی خوشمزه و دیررس با طعم خشک است که به صورت وسیعی در بازار موجود است و این نوع خرما نسبت به خرماهای دیگر خاصیت‌های خاصی دارد که آن را منحصر به فرد می‌سازد.
خرمای برنی میوه‌ای است که از نوع خرمای قمری است و در مناطق گرم و خشک قزوین، زنجان، کرمانشاه، و کرمان تولید می‌شود.
طعم برنی نسبتاً خشک و شیرینی دارد و رنگ آن زرد تا قهوه‌ای تیره و حجمی ریز و خوش‌طعم است و خرمای برنی برای خریدارانی که طعم‌های خشک و شیرین را ترجیح می‌دهند مناسب است.
روش تولید خرمای برنی مشابه سایر انواع خرماها است و نخست باید مناطقی انتخاب شود که مناسب برای رشد خرماها باشند.
سپس باغبانان باید از رقابت میان گیاهان علفی و آفات و بیماری‌های مختلف پیشگیری کنند و در نهایت پس از چندین سال میوه‌ها به زمان برداشت می‌رسند.
برای برداشت خرماهای برنی باغبانان معمولاً از دستگیره‌های خاصی استفاده می‌کنند تا به تنهایی خرماهای بالغ را درختان جدا کنند.
به دلیل خشک بودن خرمای برنی طول عمر آن در خارج از یخچال بسیار بیشتر از خرماهای تر است و این خرما را می‌توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
از آنجا که خرمای برنی طعم خشکی دارد معمولاً در تهیه شیرینی‌ها، دسرها و محصولات خشکباری استفاده می‌شود و همچنین برای تهیه مربا یا ترشی خرما نیز از خرمای برنی استفاده می‌شود.
خرماهای برنی به دلیل طعم و خواص خاص خود دارای بازار مصرف خوبی هستند و برندها و تولیدکنندگان محصولات خشکباری و شیرینی‌جات معمولاً از این خرما در تولید محصولات خود استفاده می‌کنند و علاوه بر این خرمای برنی مقدار خوبی از انرژی، فیبر، و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کند.
در نتیجه خرمای برنی یکی از خرماهای خوش‌طعم و دیررس بازار است که بازار مصرف خوبی دارد و برخی از ویژگی‌های این خرمای خشک عبارتند از طعم خشک و شیرین، رنگ زرد تا قهوه‌ای تیره و مناسب برای تهیه شیرینی‌ها و محصولات خشکباری است.
با اینکه خرمای برنی دیررس است اما ارزش انتظار را دارد و برای علاقه مندان به خرماهای خشک و شیرین تجربه‌یی لذت‌بخش را به ارمغان می‌آورد.
علاوه بر خواص خوراکی خرمای برنی، خواص سلامتی و تغذیه‌ای آن نیز قابل توجه است و این خرما حاوی مقدار زیادی فیبر است که به بهبود عملکرد گوارش و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
همچنین خرمای برنی حاوی ویتامین‌های A، C و E می‌باشد که به بهبود سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست و موها و کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی کمک می‌کند.
خرمای برنی همچنین منبعی عالی از انرژی است که به فعالیت بدن در طول روز کمک می‌کند و خستگی را کاهش می‌دهد و مواد معدنی موجود در خرمای برنی، نظیر پتاسیم، اسیدفولیک، کلسیم و آهن نیز در حفظ سلامت استخوان‌ها و عضلات نقش دارند.
خرمای برنی که به صورت خشک فروش می‌رود، از بذر خرما تهیه می‌شود و به دلیل خشکی و ماندگاری بالا بازارپسندی خوبی دارد و همچنین بسته‌بندی آن راحت است و به راحتی در فروشگاه‌ها و بازار‌های مختلف یافت می‌شود.
با توجه به توضیحات فوق خرمای برنی یک محصول لذیذ و منحصربه‌فرد است که به عنوان یک انتخاب عالی برای خواص تغذیه‌ای و سلامتی مورد توجه قرار می‌گیرد و از طعم خشک و شیرین آن لذت ببرید و از خواص سلامتی آن بهره‌برداری کنید.
