خرما یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب در ایران است و در شهرستان جم استان فارس، خرمای خاصویی جم به عنوان یکی از مرغوب‌ترین و خوشمزه ترین انواع خرماها در سرتاسر دنیا شناخته می‌شود.
خرمای خاصویی جم با داشتن تاریخچه‌ای بسیار قدیمی به دوران قبل از اسلام برمی‌گردد، و استان فارس را به عنوان پیشکسوت در تولید، کشت و صنایع تبدیلی خرما در ایران تعریف می‌کند.
نواحی شهرستان جم به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، خاک حاصلخیز و دسترسی به منابع آب، برای رشد و تولید خرما مناسب است بنابراین خرمای خاصویی جم به عنوان بهترین خرماها شناخته می‌شود.
این خرماها دارای رنگ طلایی و قهوه‌ای هستند و معمولاً تا سه سال از تاریخ برداشت شسته و خشک می‌شوند، خرمای خاصویی جم را می‌توان به عنوان یک محصول تجاری سودآور در نظر گرفت.
با توجه به کیفیت بالا و طعم لذیذ آن، این خرما در بازارهای داخلی و خارجی استقبال بسیار خوبی دارد و صادرات خرمای خاصویی جم به کشورهایی مانند عربستان سعودی، امارات متحده عربی و روسیه رو به افزایش است.
