پسته از جمله میوه‌های خشکی است که به دلیل خواص مغذی فراوان و طعم شیرین آن جزء محصولاتی است که در سراسر جهان پسندیده شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد و پسته دامغان یکی از نسل‌های برتر این میوه خشک است که به دلیل شرایط اقلیمی منحصر به فرد و کیفیت بالای محصولات به خود مختص برتری و استحکامی موجب شناخته شده است.
ویتامین پسته دامغان عمده
پسته دامغان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که برای حفظ سلامتی و افزایش انرژی بدن بسیار حائز اهمیت است و باحضور عناصری همچون ویتامین E و ویتامین B6 و ویتامین B1 تیامین و ویتامین B2 ریبوفلاوین پسته دامغان به عنوان یک منبع طبیعی و موثر از این ترکیبات دارای پتانسیل بالقوه ای برای تقویت سیستم ایمنی افزایش فعالیت مغزی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف می‌باشد و ویتامین E که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود و در حفظ جوانی پوست پیشگیری از بیماری‌های قلبی و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش بسیار مهمی دارد.
پسته دامغان عمده از لحاظ طعم و اندازه و شکل یکی از بهترین انواع پسته در بازار است و این نوع پسته دارای پوست نرم و پخته هسته کوچک و رنگ زرد مایل به سفید است و همچنین چربی‌های بسیار کم و پروتئین و فیبر بالا آن را به یک گزینه سالم و خوشمزه برای خوراکی‌ها تبدیل کرده است و پسته دامغان عمده نیز به دلیل کیفیت بالا طعم خاص و خواص مغذی منحصر به فرد در آشپزی و تهیه خوراکی‌های مختلف نیز کاربرد فراوانی دارد.
ویژگی‌های پسته دامغان عمده
یکی از فواید بارز مصرف پسته دامغان کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی است. و با وجود اینکه پسته محسوب می‌شود و اما چربی‌های نیمه‌اشبه‌های موجود در آن به جای آثار منفی برای قلب می‌تواند به بهبود نظام عروقی کمک کند و به افزایش کلسترول خوب (HDL) در بدن منجر شود و همچنین پتاسیم و مواد خنثی ترشحی موجود در پسته دامغان می‌توانند به کنترل فشار خون کمک کرده و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهند.
علاوه بر مصرف مستقیم پسته به عنوان یک خوراکی خوشمزه این محصول برای استفاده در آشپزی و تهیه غذاهای مختلف نیز بسیار مناسب است و از پسته دامغان می‌توان در تهیه دسرها و کیک‌ها و محصولات قنادی، غذاهای گوشتی و حتی سالادها استفاده کرد و طعم خاص و ارزش غذایی بالای این پسته و آن را به یک انتخاب عالی در آشپزی تبدیل کرده و به دلیل فواید سلامتی آن همواره توصیه می‌شود از آن برای تنقلات سالم و خوشمزه استفاده کنید.
