کشک یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار می باشد که در دسته لبنیات قرار دارد که هم به صورت خانگی و هم پاستوریزه تولید می شود و بازار فروش خوبی دارد و شما می توانید از طریق این سایت با قیمت بسیار مناسب خرید کنید.
این خوراکی خوش طعم در بعضی از غذاهای ایرانیان استفاده می شود و به دلیل خواص فراوانی که دارد مورد استقبال مردم قرار گرفته و جایگاه ویژه ای دارد و ممکن است زمانی که فواید کشک را می خوانید تعجب کنید اما واقعیت این است که کشک سرشار از خواص است و ما قصد داریم در ادامه به توضیح این خواص بپردازیم.
کشک سرشار از کلسیم و فسفر می باشد به همین جهت از آن به عنوان دارویی برای استحکام استخوان ها استفاده می کنند و مصرف آن از پوکی استخوان در بدن تا حد زیادی جلوگیری می کند همچنین جایگزین مناسبی برای شیر می باشد.
پروتئین مورد نیاز بدن با مصرف مواد غذایی همچون تخم مرغ و گوشت تامین می شود و وجود آن به اندازه کافی در بدن به عضله سازی و تقویت عضلات کمک زیادی می کند اما کشک به دلیل پروتئین فراوانی که دارد جایگزین گوشت و تخم مرغ شده و مصرف آن به مقدار لازم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند.
با قرار دادن کشک در برنامه غذایی به سلامت قلب خود کمک شایانی کرده اید چرا که مصرف آن باعث بهبود یافتن جریان خونی در بدن می شود.
یک نوع ماده مغذی وجود دارد که به سلامت بدن کمک زیادی می کند که کشک با داشتن این ماده مغذی، سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها مقاوم می سازد.
کشک با داشتن ماده مغذی باعث تقویت و رشد بهتر مو می شود به طوری که مصرف آن به طور منظم موی شما را از شوره و ریزش در امان نگه می دارد.
به دلیل داشتن طعم ترش، مصرف آن اشتها را افزایش داده و برای کسانی که از بی اشتهایی خود رنج می برند بسیار مناسب می باشد.
مطمئنا مصرف هر گونه ماده غذایی به مقدار زیاد باعث بروز عوارضی در بدن می شود که مصرف کشک هم از این قاعده مستثنا نیست و زیاده روی در مصرف آن عوارضی را به همراه خواهد داشت.
مصرف زیاد کشک باعث سفت شدن حرکت روده می شود و یبوست را به همراه خواهد داشت طبع کشک سرد است و توصیه می شود آن را به همراه یک ماده غذایی گرم مصرف کنید تا طبع آن را معتدل سازد همچنین از کشک انواع مختلفی از ماسک های صورت را تهیه می کنند که باعث زنده شدن و جوانی پوست می شود.
قیمت کشک
کشک را هم به صورت خشک و هم به صورت مایع مصرف می کنند که هر دوی آن ها دارای خواص زیادی می باشند و با قیمت های متفاوتی در بازار عرضه می شود.
کشک مایع را پس از خرد کردن کشک خشک و مخلوط کردن آن با آب به دست می آورند که حالت مایعی دارد و برای استفاده در غذاهایی همچون کشک بادمجان، کله جوش و آش رشته مناسب می باشد.
کشک خشک به دلیل ماندگاری زیادی که دارد و نمک به اندازه آن مورد استقبال مردم قرار گرفته و بیشتر از کشک های مایع مورد استفاده قرار می گیرد این کشک ها ظاهر متفاوتی از جمله کشک دو سر پیچ، کشک گرد، کشک مثلثی و کشک رشته ای دارند که هر کدام برای یک منطقه خاص می باشد.
در کل 5 نوع کشک خشک وجود دارد که عبارتند از:
- کشک خشکو
- کشک لور
- کشک خاکستری
- سویا کشک
- کشک زرد
هرکدام از این کشک ها برای منطقه ای خاص و با ویژگی های خاص می باشند همان طور که پیش تر بیان کردیم از کشک برای تهیه انواع مختلفی از ماسک استفاده می کنند که برای پوست عالی می باشد.
ترکیب کشک و آبلیمو بهترین ماسک برای لکه های به وجود آمده در اثر آفتاب سوختگی می باشد همچنین ترکیب کشک و عسل یک ماسک فوق العاده برای جوان سازی پوست می باشد.
استفاده از کشک به تنهایی در نواحی دور چشم باعث از بین رفتن تیرگی های این قسمت می شود و ترکیب آن با عسل و آبلیمو کمک زیادی به زنده شدن سلول های مرده پوست می کند و پوست را از چین و چروک محافظت می کند.
خرید کشک خانگی
یکی از بهترین کشک ها کشک خانگی می باشد که به خاطر طبیعی و ارگانیک بودن آن افراد زیادی از آن خرید می کنند که طعم بی نظیری دارد اما شما می توانید کشک خانگی را خودتان در خانه به آسانی تهیه کنید شما برای تهیه این کشک به مقداری ماست ترش، آب و نمک احتیاج دارید.
ماست و آب را باهم مخلوط کرده و درون یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله گاز گذاشته اجازه دهید به جوش بیاید به مدت یک ساعت و نیم الی دو ساعت اجازه دهید بدون در قابلمه آرام بجوشد اما دقت کنید که هر از چند گاهی این مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.
بعد از این که مواد به مدت دو ساعت جوشید شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود پس از آن مواد را درون یک پارچه نخی و تمیز ریخته و اجازه دهید آب اضافی آن به طور کامل خارج شود.
در آخر بعد از این که آب آن به طور کامل خارج شد، نمک را به اندازه دلخواهتان به مواد اضافه کنید و داخل مخلوط کن ریخته و حسابی مخلوط کنید که با این کار یک مایع سفت حاصل می شود و می توانید درون یخچال نگهداری کنید.
فروش کشک پاستوریزه
ممکن است بسیاری از افراد حوصله و وقت تهیه کشک را در خانه نداشته باشند پس استفاده از کشک پاستوریزه یک انتخاب بسیار عالی برای این افراد می باشد که البته با قیمت مناسبی هم به فروش می رسد.
شما می توانید در هر زمان که به کشک نیاز داشتید آن را به صورت پاستوریزه از فروشگاه خرید کنید و برای غذایتان از آن استفاده کنید.
کشک های پاستوریزه در بسته بندی های بهداشتی قرار دارند و شما می توانید آن را درون یخچال برای یک مدتی نگهداری کنید اما روی بسته بندی آن تاریخ تولید و انقضا درج شده که باید قبل از مصرف به آن توجه کنید که تاریخ آن نگذشته باشد.
این مجموعه کشک های خوش طعم و با کیفیتی را به صورت کاملا بهداشتی تولید کرده و با قیمتی بسیار مناسب به مشتریان خود عرضه می کند.