خیارشور خانگی ترد یکی از شیرینی های فصول گذشته است که به راحتی می توانید در خانه خود تهیه کنید و این خانه سازی‌ها علاوه بر ارائه یک طعم منحصر به فرد و خوشمزه فواید سلامتی فراوانی برای بدن دارند.
از پاکسازی معده و تسکین اختلالات گوارشی گرفته تا افزایش سیستم ایمنی بدن خیارشور خانگی ترد یک راه عالی برای افزایش سلامت است.
ترکیبات خیارشور خانگی ترد
خیارشور خانگی ترد از ترکیبی از خیارها و انواع ادویه‌ها ساخته می شود و خیار ها به صورت رقیق شده در آب سفید از پوست درآمده و با ادویه‌هایی مانند دارچین دانه های سیاه کارآگوست میخک فلفل سیاه و سیر ترشیج می شوند.
با ترد کردن خیارها و افزودن ادویه‌ها به آنها می‌توان یک خیارشور خانگی ترد خوشمزه و طعمی بی‌نظیر تهیه کرد و پروسه ترد کردن خیارها می تواند تا چندین هفته به طول بیانجامد اما صبر و شکیبایی به نتیجه‌ی منتظره ارزشمند است.
این پروسه باعث می شود تا خیارها تمام ادویه‌ها را جذب کرده و آنها را به خود بگیرد و به همین دلیل خیارشور خانگی ترد یک طعم شیرین و ترش همزمان دارد که نمی توانید در محصولات صنعتی یافته شود.
فواید خیارشور خانگی ترد
فواید خیارشور خانگی ترد نیز بسیار به چشم می آید و این تردی می تواند بهبود عملکرد گوارشی را تسهیل نماید و موجب درمان اختلالات معده و روده شود.
همچنین مواد ضد قارچ و ضد باکتری که در خیارشور خانگی ترد وجود دارند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت ها می شوند.
با تهیه خیارشور خانگی ترد شما می‌توانید از خطرات و افزودنی‌های مورد استفاده در محصولات صنعتی خیارشور جلوگیری کنید و اغلب محصولات صنعتی از افزودنی‌ها و شیمیایی‌هایی استفاده می کنند که ممکن است برای سلامتی مضر باشند.
به طور خلاصه خیارشور خانگی ترد نه تنها طعم های لذیذ و نزدیک به قلبی را برای شما به ارمغان می آورد بلکه به سلامتی شما نیز کمک می کند.
وقتی خیارها ترد شدند شما می توانید آنها را در بطری های شیشه ای یا کیسه های قابل استفاده مجدد بسته بندی کنید و در صورت استفاده از بطری های شیشه ای مطمئن شوید که همه ی خیارها درون آب هستند و هیچ هوایی درون بطری باقی نمانده است.
خیارشور خانگی ترد را می توان به تنهایی مصرف کرد و یا در تهیه غذاها و ساندویچ ها استفاده کرد و می توانید آن را در سالادها همبرگرها ساندویچ های برشته و حتی روی پیتزا استفاده کنید.
بنابراین با تهیه خیارشور خانگی ترد شما به سادگی و با کنترل کامل می توانید از طعم لذیذ و فواید سلامتی آن بهره مند شوید و با این روش سنتی و خانگی شما می توانید به شکلی ساده و راحت خیارشور خانگی ترد تهیه کنید و عملاً مطمئن شوید که از مواد تمیز و بهداشتی استفاده شده است.