امروزه کمتر کسی است که به اهمیت لبنیات گوسفندی در سبد غذایی واقف نباشد و یکی از این لبنیات پرطرفدار ماست خامه ای است بنابراین همیشه قیمت خرید و فروش این محصول لبنی توسط اکثر مردم پیگیری می شود که آیا افزایش قیمت داشته یا خیر، به همین جهت خالی از لطف نخواهد بود که بار دیگر خواص این ماست را با هم مرور کنیم.
ماست خامه ای یا ماست یونانی از ترکیب شیر و خامه درست می شود و این ماست 10 درصد چربی دارد و به عنوان یک ماست پر چرب شناخته شده است و این محصول برای افرادی که چربی مورد نیاز بدن خود را از محصولات لبنی تامین می کنند و برای افراد بسیار لاغر گزینه مناسبی است و کودکانی که دچار سو تغذیه هستند نیز می توانند این ماست را میل کنند و این ماست به دلیل دارا بودن میزان بالای ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین A، D و E به عنوان یک میان وعده سالم مورد پسند بسیاری از افراد است.
این ماست به دلیل عدم استفاده از هرگونه افزودنی، رنگ و طعم دهنده های مصنوعی و چربی گیاهی بعد از مصرف و قاشق زدن، بر روی آن آب جمع می شود که این نشان دهنده ماست تازه است یک وعده ماست خامه ای نیاز شما به محصولات کم چرب و یا فاقد چربی را به اندازه سه وعده فراهم می کند و افرادی که قدرت تحمل لاکتوز را ندارند، می توانند این ماست را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
ماست خامه ای
بدن برای ساخت استخوان، عضله، غضروف، پوست، مو و خون به پروتئین نیاز دارد و این پروتئین در ماست موسیر به خصوص ماست خامه ای بیشتر از شیر می باشد پس به اهمیت پروتئین در بدن حتما پی برده اید و باید بدانید که پروتئین یکی از سه ماده مغذی برای تولید انرژی در بدن می باشد و هم چنین باعث عبور موادی مانند اکسیژن از غشای سلول می شود.
برای داشتن سیستم ایمنی قوی، سیستم اعصاب و تعادل مایعات در بدن به پروتئین نیاز داریم و با افزایش سن برای حفظ توده عضلانی به ازای هر کیلوگرم از وزن خود بین 1 تا 1.2 گرم مصرف پروتئین باید افزایش یابد و افرادی که نباید گوشت مصرف کنند، می توانند از پروتئین موجود در این شیر بهره ببرند.
یکی دیگر از فواید ماست خامه ای، کلسیم بالای این ماست است و کلسیم ماده اصلی برای ساخت عضلات قوی است و باید این نکته را مد نظر قرار داد که بدن نمی تواند نیاز کلسیم خود را تامین کند و به خصوص کودکان در سنین رشد به کلسیم کافی برای افزایش قد نیاز دارند و بزرگسالان اگر کلسیم به میزان مورد نیاز مصرف نکنند در معرض خطر پوکی استخوان قرار می گیرند و هر وعده ماست خامه ای حدود 19 درصد از نیاز روزانه شما به کلسیم را برطرف می کند و افراد مسن با خوردن این ماست چون عمل هضم راحتی دارد و نیاز به جویدن نیز ندارد، می توانند کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنند.
افراد گیاه خوار معمولا دچار کمبود ویتامین B12 می شوند و این ویتامین نقش مهمی در ساخت گلبولهای قرمز، ساخت DNA و عملکرد مغز دارا است و البته که می توان با مصرف مکملها این ویتامین را تامین کرد اما ماست خامه ای یک جایگزین طبیعی عالی برای تامین این ویتامین است و این ویتامین در محصولات حیوانی مانند ماهی، گوشت و تخم مرغ وجود دارد که هم اکنون در دسترس همگان به راحتی و وفور نیست و شما می توانید با مصرف این ماست تا حدودی نیاز خود را برآورده کنید.
قیمت ماست خامه ای
شاید سوال شما هم باشد که قیمت دبه ماست اصفهان خامه ای به چه عواملی بستگی دارد و در جواب باید گفت این قیمت بسته به درصد چربی آن که می تواند بین 6 تا 10 درصد باشد و شرکت تولید کننده آن، وزن ظرف ماست، نوع بسته بندی و غیره متغیر است.
افراد ورزشکار می توانند از این ماست بعد از تمرینات ورزشی خود استفاده کنند این غذا نه تنها پروتئین مورد نیاز آنها را تامین می کند، می تواند در کاهش دادن آسیبهای ورزشی نیزنقش داشته باشد و ماست خامه ای به علت سدیم یا همان نمک کم برای افرادی که از بیماری فشار خون رنج می برند بسیار انتخاب مناسبی می باشد و می توان از این ماست همراه میان وعده های مختلف را جایگزین صبحانه نمود و برای رژیم لاغری از آن بهره برد چون در شما احساس سیری و اشباع شدن را ایجاد می کند.
خرید ماست خامه ای
اکنون شما به اهمیت تهیه و خرید ماست چکیده خامه ای بیشتر آگاه شده اید و می دانید که این محصول لبنی نیازهای بدن به مواد مغذی را بسیار خوب برآورده می کند این ماست به علت خارج کردن بیشتر آب پنیر نسبت به ماستهای معمولی قند و کربوهیدرات کمتری را دارا می باشد و ماست معمولی تقریبا دو برابر ماست خامه ای کربوهیدرات دارد.
ماست دارای طبع سرد است و به همین علت اگر به آن کشمش، نعناع، فلفل و گردو اضافه کنید تا سردی آن گرفته شود بسیار عالی است و خوردن غذاهایی که طبع سرد دارند با ماست خوب نیست البته بعضی مواد با این که طبع سردی ندارند مانند پیاز خوردن آن با ماست به علت ایجاد اگزما مناسب نمی باشد و غذایی که توصیه می شود اصلا با ماست مصرف نشود ماهی است و خوردن یک منبع گیاهی پروتئینی مانند ماست با منبع پروتئینی حیوانی اصلا انتخاب مناسبی نیست و منجر به مشکلات هضم و ناراحتی معده می گردد.
فروش ماست خامه ای
امروزه کارخانجات زیادی اقدام به فروش ماست چکیده خامه ای کرده اند زیرا این محصول در کنار خواص زیاد خود دارای طعم عالی نیز می باشد ولی باید این را در نظر داشت که کیفیت و طعم و بافت همه محصولات مانند هم نیست زیرا یکی از عوامل متغیر در کارخانجات کیفیت شیر مصرفی آنها بوده و نوع مواد اولیه برای تولید این ماست در کارخانه ها ممکن است با هم فرق کنند پس انتظار کیفیت یکسانی از ماست خامه ای را نداشته باشید.
باید این نکته را هم در نظر داشت که گاهی یک محصول لبنی از یک کارخانه می تواند دو کیفیت متفاوت در دو مکان داشته باشد و به علت این است که ماشین سردخانه حمل محصول لبنی بسیار مهم است و حتی دیده شده که بعضی افراد سودجو تاریخ انقضای محصولات را دست کاری کرده و آنها را به قیمت ارزان تر راهی بازار می کنند.
پس همیشه بهترین را برای عزیزان خود بخواهید چون شایسته بهترین هستید وخرید محصولات لبنی با کیفیت و قیمت مناسب را از ما بخواهید و ما را در ادامه این را همراهی کنید تا بتوانیم مثل همیشه هدف خود را که مشتری مداری است ادامه دهیم.