کلوچه و کیک ها متریال های مشابهی دارند اما روش پخت آن ها کمی متفاوت است این محصول ها در بین کودکان محبوب است.
کلوچه و کیک
متریال اصلی کلوچه و کیک آرد است اما این دو تفاوت های زیادی با هم دارند.
کیک از خوراکی هایی است که در اروپا برای اولین بار ساخته شده و به معنی یک برش کوچک از خمیر پخته شده است.
کیک سه اصل اساسی مسطح بودن، بافت اسفنجی و شیرین بودن دارد.
کیک ها برای اولین بار در میانه قرن هجدهم ساخته شدند، کلوچه در اصل تفاوت چندانی از نظر متریال با کیک ندارد کلوچه نوعی کیک است که می تواند برشته تر یا نرم تر از کیک باشد.
در اصل می توان گفت تفاوت این دو در مدت زمان پختشان است در وسط کلوچه معمولا ژله، مربا، گردو یا اسانس های مختلفی می گذارند.
مشخصات کلوچه و کیک
مشخصات کلوچه و کیک تفاوت چندانی با هم ندارد و در یک سری جزئیات، کمی با هم متفاوت هستند.
چیزی که در هر دوی این ها مشترک است متریال اصلی آن ها است یعنی آرد، شکر و طعم دهنده ها و همچنین رنگ های خوراکی بافت اصلی هر دو هستند.
عنوان | توضیحات |
مواد تشکیل دهنده | آرد، شکر و طعم دهنده ها و رنگ های خوراکی |
روش پخت | خانگی و صنعتی |
انواع | پرتقالی، نارگیلی و گردویی |
مواد میانی | ژله، مربا، گردو و اسانس |
هر دو مدل خانگی و صنعتی دارند البته مدل صنعتی کیک بیشتر در شیرینی پزی ها ساخته می شود اما کلوچه ها علاوه بر تولیدی کوچک در کارخانه های بزرگ هم ساخته می شوند.
وانیل و زعفران و همچنین شکلات اصلی ترین طعم دهنده ها برای کلوچه و کیک هستند و در انواع پرتقالی، نارگیلی و گردویی تولید می شوند.
خرید کلوچه و کیک
برای خرید کلوچه و کیک اصلی ترین نکته تاریخ تولید و انقضاء است در کیک هایی که توسط قنادی ها پخته می شود هنگام خرید حتما تاریخ پخت آن را بپرسید.
بیشترین مسمومیت های غذایی در کیک ها صورت می گیرد جایی که بعضی ها به تاریخ تولید و انقضای آن توجهی ندارند.
در مورد کلوچه ها کار راحت تر است چون تاریخ تولید روی آن ها ثبت می شود پس هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضایی که روی آن درج شده دقت کنید.
از طعم دهنده های مختلفی در ساخت کلوچه و کیک استفاده می شود.
هنگام خرید به این نکته توجه کنید که اگر به ماده ای حساسیت دارید حتما از نبودن ماده در آن مطمئن شوید.
قیمت کلوچه و کیک + خرید و فروش
قیمت کلوچه و کیک به عوامل متعددی مانند اندازه وابسته است هر چه اندازه ای دو بزرگ تر باشد متریال بیشتری در آن به کار رفته و در نتیجه قیمت آن هم بالا تر خواهد بود.
یکی از عامل تاثیر گذار در قیمت کلوچه و کیک برند آن است هر چه قدمت برند بیشتر و محبوب تر باشد قیمت محصولات آن بالا تر خواهد بود.
میانگین قیمت کلوچه و کیک را می توان بین 4.000 تومان تا 70.000 تومان بیان که که بیشتر به اندازه و برند وابسته است.
اگر قصد تهیه عمده یا محدود این محصولات را دارید برای استعلام قیمت و اطلاع از شرایط فروش با ما تماس بگیرید و از راهنمایی های همکاران ما استفاده کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره کلوچه و کیک
۱: کلوچه از چه مواد میانی تشکیل شده است؟
ژله، مربا، گردو و اسانس.
۲: فرق کلوچه و کیک چیست؟
کیک اسفنجی تر و دارای سطح صاف تری می باشد.