در این مقاله قصد داریم به بررسی و مقایسه بادام زمینی صادراتی از ایران با انواع وارداتی آن از سایر کشورهایی همچون چینی و هندی بپردازیم در ابتدا لازم است به معرفی این آجیل خوشمزه و پرطرفدار بپردازیم.
معرفی گیاه بادام زمینی
شاید برابتان جالب باشد بدانید که نام "بادام زمینی" گمراه کننده است، زیرا در معرفی وبررسی این گیاه از نظر گیاه شناسی یک آجیل واقعی نیست.
بلکه گونه ای از حبوبات است و همانند سایر حبوبات، این گیاه نیز از طریق باکتریهای تثبیت کننده ازت به خاک، نیتروژن اضافه می کند که در نتیجه به عنوان یک محصول غنی ساز خاک بسیار ارزشمند است.
بادام زمینی یا PEANUTS در بسیاری از کشورهای انگلیسی زبان GROUNDNUTS نیز نامیده میشود زیرا دانه های خوراکی گیاه بادام زمینی از بالای زمین شروع میشود اما در زیر زمین بالغ می شوند.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی شکلاتی خوشمزه
چین، هند و آمریکا از بزرگترین تولیدکنندگان بادام زمینی هستند و از نظر منطقه ای در غرب آفریقا و چندین کشور در شرق و جنوب آفریقا و قاره آمریکا اهمیت دارند.
با وجود اینکه بادام زمینی در رژیم غذایی اغلب مصرف کنندگان به عنوان یک غذای اصلی در نظر گرفته نمی شود ولی به دلیل ارزش غذایی بالا، منبع مهمی از مواد مغذی از جمله پروتئین، ویتامینها و روغن در برخی از مناطق جهان باشد.
همچنین بادام زمینی را میتوان به عنوان یک میان وعده کامل از گونه آجیلها یا در شیرینیها و سسها برای همراهی با سایر غذاها دانست همچنین کره بادام زمینی به عنوان مکمل غذایی و از روغن آن در تولید انواع روغنهای گیاهی خوراکی استفاده کرد.
بادام زمینی محتوی 49 گرم چربی می باشد که در مدلهای چربیهای اشباع، ساده غیراشباع و مرکب اشباع توزیع شده است نکته جالب توجه این است که چربیهای ترانس که عموماً برای بدن مضر هستند در بادام زمینی وجود ندارند.
با توجه به تنوع بالای ویتامین B موجود در بادام زمینی میتوان از این محصول جهت تامین ویتامین B روزانه حساب آورد علاوه بر این، بادام زمینی دارای ترکیبات گیاهی یا مواد مغذی گیاهی مختلفی است که برای عملکرد سالم بدن لازم است.
بادام زمینی صادراتی ایران
خوب است اطلاعاتی راجع به مقایسه کیفیت بادام زمینی صادراتی ایران با بادام زمینی وارداتی مدل چینی و هندی به دست آوریم.
با توجه به بعضی مشخصات کیفی تفاوتها و تشابه هایی را بین بادام زمینی کاشت شده و فرآوری شده در داخل ایران و محصولات وارداتی از چین و هند می توان ذکر کرد.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی شور ریز
شایان ذکر است بادام زمینی ایرانی اکثرا در مناطق شمالی ایران کشت و فرآوری می شود که شهرستان آستانه اشرفیه در استان گیلان و پارس آباد مغان در استان اردبیل از جمله تولید کنندگان عمده بادام زمینی ایرانی هستند.
شایان ذکر است بادام زمینی ای که وارد کشور می شود به طور معمول برای انتقال یا گرفتن روغن از مرزهای جنوب کشورمان وارد می شوند که کشورهایی مانند چین و هند بیشترین درصد سهم از این واردات را دارند.
مقایسه بادام زمینی از لحاظ میزان قیمت:
با توجه به نوسانات ارزی شدید در بازار ایران قیمت بادام زمینی خارجی وارداتی دستحوش تغییرات ارزی بوده و نسبت به محصول ایرانی از ثبات قیمت پایین تری برخوردار است.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی صادراتی ایران
مقایسه بادام زمینی از لحاظ طعم و مزه:
بادام زمینی تولید و فرآوری شده در ایران نسبت به بادام زمینی خارجی وارداتی به دلیل دارا بودن روغن گیاهی بالاتر یا همان کره موجود در دانه، مزه مطلوبتری دارد.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی غلاف دار
مقایسه بادام زمینی از لحاظ اندازه:
بادام زمینیهای خارجی که وارد ایران می شوند به خاطر اینکه از فناوری به روز تری در سیستم مرتب سازی محصولات کشاورزی استفاده می کنند، به نسبت نمونه های داخل ایران، یک شکل تر و یک اندازه تر هستند یعنی دارای استاندارد سایزبندی در بازار جهانی می باشند.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی فله آستانه
به همین دلیل، به صورت کلی بادام زمینیهای خارجی وارداتی از لحاظ اندازه درشت تر از بادام زمینیهای ایرانی می باشند یا به زبان بازاری خوش روئیت تر می باشند در نتیجه مناسب مجالس بوده و به نوعی لوکس تر می باشند.
انواع بسته بندی بادام زمینی
امروزه برای مقایسه شرایط کشورها و انواع مدل بسته بندی بادام زمینی خوب است بدانید که بسته بندی بادام زمینیهایی که وارد کشور می شوند بیشتر به صورت وکیوم (خلا) در داخل پلاستیکهای زخیم انجام می شود.
- بیشتر بخوانید: بادام زمینی کشت مغان
این موضوع در ماندگاری بادام زمینی و همچنین باعث جلوگیری از آلودگی این محصول نقش زیادی دارد جهت افزایش ماندگاری از کیسه های رطوبت گیر استفاده شده است که در نگهداشت طعم و مزه در طول زمان رسیدن محصول به مشتری نهایی کمک شایانی می کند.
نمای کلی صادرات و واردات بادام زمینی در جهان:
با توجه به گزارشهای اخیر سازمان جهانی غذا و دارو FAO کشورهای هند با 572.9 هزار تن، آرژانتین با 315.5 هزار تن، ایالات متحده آمریکا با 313.3 هزار تن، برزیل با 169.8 هزار تن و هلند با 141.6 هزار تن به ترتیب بیشترن میزان متوسط سالانه صادرات بادام زمینی را طی سالهای 2015 الی 2020 در چهان داشته اند در حالی که سهم ایران از این میزان کمتر از هزار تن بوده است.
این در حالی است که تا کنون میزان واردات بادام زمینی به ایران بیتر از میزان صادرات آن بوده است که در سالهای اخیر با توجه به افزایش صادرات بادام زمینی ایران به جای ترانزیت بادام زمینی از چین و هند، شاهد روند نزولی واردات این محصول به ایران و افزایش صادرات این ممحصول از ایران هستیم.
کشورهای هلند با 343.3 هزار تن، چین با 288.1 هزار تن، اندونزی با 244.1 هزار تن، روسیه با 130.2 هزار تن و مکزیک با 129.1 هزار تن به ترتیب بیشترین میزان متوسط سالانه واردات بادام زمینی را طی سالهای 2015 الی 2020 در جهان داشته اند.
در حالی که سهم ایران حدود 10 هزار تن بوده که شاهد حدود 30 % افت واردات این محصول از 2018 به بعد هستیم.
ایران با دارا بودن خصوصیات منحصر به فرد از نظر مبادی ورودی و خروجی منحصر به فرد و همچنین تقاضای روز افزون بادام زمینی در کشورهایی همچون روسیه، چین، هلند، آلمان، عراق و افغانستان با ایجاد روابط مناسب، افزایش کمی و کیفی این محصول امکان استفاده بهینه از این بازار را خواهد داشت.
مجموعه تی ناتز با بکار گیری دانش فنی متخصصان در جهت افزایش کیفیت و اعتماد سازی منوط به منافع متقابل، مبادرت به ارتقاء جایگاه ایران در بازار جهانی این محصول گام بر می دارد.
در پایان، اگر قصد خرید بادام زمینی با قیمت مناسب و کیفیت عالی را دارید، مجموعه تی ناتز برای شما بهترین انتخاب میباشد کافی است فرم درج شده در ابتدای وب سایت ما را تکمیل نمایید.
درنهایت پس از دریافت راهنمایی که مشاوران ما در بخش فروش در اختیار شما قرار می دهند، سفارش خود را به بهترین نحو ممکن به ثبت برسانید و در کوتاهترین زمان تحویل بگیرید.