تخمه آفتابگردان از محبوب ترین و پرخاصیت ترین آجیل های موجود در بازار است، از جمله مدل چینی پخته پوست کنده پسته ای که از سایز بزرگ تری برخودار است.این تخمه در واقع محصول گل آفتابگردان است، این گیاه مربوط به ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد است.
دانشمندان و محققان بر این باورند جد اصلی این گیاه در قسمت هایی از آمریکای شمالی تا آمریکایی مرکزی پراکنش داشته است. تخمه ی آفتابگردان حاوی انواع ویتامین های مفید برای بدن است. همچنین ترکیباتی در این ماده وجود دارد که به کاهش التهاب در بدن کمک می کند.
در تخمه ی آفتابگردان ماده ای به نام سینارین می تواند تری گلیسیرید و کلسترول خون را بطور چشمگیری کاهش بدهد که برای آن دسته از افرادی که چربی خون دارند می تواند بسیار کاربردی باشد. همچنین عصاره دانه آفتابگردان باعث کاهش کلسترول خون می شود و به افرادی که دچار چاقی هستند کمک می کند به وزن مناسبی برسند.
تخمه آفتابگردان چینی پخته:
امروزه تخمه ی آفتابگردان طرفداران زیادی از تمامی سنین پیر تا جوان پیدا کرده است. اخیرا با توجه به محبوب بودن این مغز، انواع مختلفی از آن وارد بازار شده از جمله تخمه ی آفتابگردان چینی پخته. سالانه مقدار زیادی تخمه ی آفتابگردان از چین به کشور وارد می شود.
تخمه آفتابگردان چینی ظاهر درشت و طعم خوبی دارند و از قیمت خیلی پایین و مقرون به صرفه ای برخوردار هستند به همین دلیل خریداران زیادی به دنبال تهیه ی آن هستند.
تخمه آفتابگردان چینی پوست کنده:
یکی از خوشمزه ترین و با کیفیت ترین نوع تخمه ی آفتابگردان، تخمه ی آفتابگردان چینی پوست کنده است که به دلیل طعم خیلی لذیذ آن به صورت بسته بندی شده و با طعم های مختلف روانه ی بازار می شود.
از دیگر موارد مصرف تخمه ی پوست کنده می توان به استفاده در شیرینی پزی ها و نانوایی ها برای پخت شیرینی و نان اشاره کرد که طعم بی نظیری به آن ها می بخشد. همچنین اگر قصد برگزاری میهمانی ای را دارید، خرید تخمه ی پوست کنده یکی از گزینه های خیلی خوب و راحت و به صرفه برای پذیرایی از میهمانان است.
تخمه آفتابگردان چینی پسته ای:
یکی از تخمه های پرطرفدار و خوشمزه از انواع تخمه ی آفتابگردان که روغنی و درشت است،تخمه ی چینی پسته ای است. این تخمه به دلیل ظاهر زیبا و درشتی که دارد بیشتر در آجیل مورد مصرف قرار می گیرد.
با توجه به خواص زیاد این مغز پیشنهاد می شود در سبد غذایی همه ی شما عزیزان قرار بگیرد. در ادامه به بررسی چند خاصیت تخمه ی آفتابگردان می پردازیم. اگر به دنبال مغزیجاتی سرشار از مواد معدنی هستید که به دلیل وجود ویتامین هایی در آن باعث کاهش مرگ و میر حاصل از بیماری قلبی می شود به شما تخمه ی آفتابگردان را پیشنهاد می کنیم.
بیشتر بخوانید: تخمه آفتابگردان لیمویی مزمز
تخمه آفتابگردان چینی تقلبی:
هنگام خرید کردن آجیل و خشکبار مراقب باشید با خرید تخمه ی آفتابگردان چینی تقلبی سلامتی خود را به خطر نیندازید. زیرا با مصرف این نوع تخمه به دلیل استفاده از کودهای شیمیایی دچار مسمویت و مشکلاتی دیگر، نظیر مشکلات کبد می شوید. امروزه کشور چین بذر این گیاهان را از کشور خودمان تهیه کرده و وارد کشور خود می کند و به دلیل نداشتن مشکلاتی چون کم آبی آن را به راحتی و فراوانی کشت می دهد و در نهایت محصول به دست آمده را به کشور خودمان مجدد وارد میکند.
تخمه آفتابگردان چینی تفت دادن:
انواع مختلفی از تخمه های چینی در دو نوع خام و تفت داده به صورت بسته بندی و فله وارد کشور می شود که طرفداران زیادی نیز دارند و دست شما را برای انتخاب و خرید بسته به سلیقه و نیازتون باز می گذارد. تخمه های چینی خام وارد دستگاه هایی می شوند و نتیجه ی به دست آمده تخمه ی بو داده می شود که خواص خیلی زیادی دارد و برای آجیل و تنقلات بیشتر مورد استفاده قرار می گیرید.
البته تفت دادن این تخمه های خام در خانه با وسایل ساده نیز امکان پذیر است. شما میتوانید به دو روش ، داخل ماکروویو ویا با ماهیتابه و گاز معمولی تخمه ی خام را به بوداده تبدیل کنید. اگر به دنبال یک خوراکی انرژی زا برای بدن هستید پیشنهاد ما به شما تخمه ی آفتابگردان تفت داده است.
تخمه آفتابگردان چینی ذغالی:
تخمه ی آفتابگردان نه تنها یکی از خوراکی ها و تنقلات جذاب و خوشمزه است بلکه خواص بی شماری نیز دارد.یکی از مشهورترین نوع آن تخمه ی ذغالی است. تخمه ی آفتابگردان حاوی ویتامین ای و فولات است که بسیار برای سلامتی قلب و عروق مفید می باشد.
این مغز همچنین دارای سلنیوم است که برای سلامت تیروئید بسیار مهم می باشد. اگر سلامت و زیبایی پوست و مو برای شما اهمیت دارد حتما از تخمه ی آفتابگردان در رژیم غذایی خود قرار دهید. بیشتر بخوانید: تخمه آفتابگردان سفید شمشیری
تخمه آفتابگردان چینی روغن گیری:
یکی از کاربردهای تخمه ی آفتابگردان کانادایی به دلیل روغن اشباع نشده ی آن استفاده در بخش روغن گیری می باشد. روغن آفتابگردان یکی از پرطرفدارترین روغن ها به حساب می آید و متقاضیان زیادی دارد.این روغن ها در بسته بندی های مختلفی در دسترس هستند و شما می توانید به صورت عمده و تک آن ها را سفارش دهید.
این روغن خواص بسیار زیادی دارد از جمله پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت و بیماری های قلبی و سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد اما برای جلوگیری از چاقی و چربی خون، در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
تخمه آفتابگردان چینی رژیمی:
افرادی که رژیم غذایی دارند و نگران افزایش وزن خود هستند می توانند از تخمه ی آفتابگردان چینی رژیمی استفاده کنند.این نوع تخمه در طعم های مختلفی از جمله شور،ترش و غیره عرضه می شود و جزء خوشمزه ترین و پرطرفدارترین نوع تخمه ی آفتاب گردان است.
تخمه ی آفتابگردان شامل مقدار زیادی فیبر است که با وجود کالری بالایی که دارد می تواند به تسریع گوارش کمک کند و باعث ایجاد احساس سیری در فرد شود که همین امر خود کمک به جلوگیری از پرخوری می کند.
تخمه آفتابگردان چینی ژاپنی:
یکی از خشکبار مفید برای درمان ریزش مو تخمه ی آفتابگردان چینی است، به دلیل وجود ویتامین ای که یک آنتی اکسیدان قوی است این تخمه برای پوست و مو بسیار مفید است و همچنین تخمه ژاپنی نیز حاوی مقادیری پروتئین و مواد مغذی است که برای سلامتی بسیار مفید می باشد. جالب است بدانید تخمه ی ژاپنی درواقع بو داده ی تخمه ی هندوانه به علاوه ی ابلیمو و نمک و غیره است.
طبع تخمه ی ژاپنی سرد است و افرادی که سرد مزاج هستن بهتر است در کنار آن از مصلح های مانند عسل میل کنند. همچنین به افرادی که کم خونی دارند پیشنهاد می کنیم تخمه ی ژاپنی را حتما در رژیم غذایی خود قرار دهند.
تخمه آفتابگردان چینی ساده:
طبع تخمه ی آفتابگردان چینی گرم و خشک است.این تخمه دارای طعم های مختلفی از جمله: ساده، نمکی و غیره است. تخمه ی آفتابگردان یکی از اقلام خوراکی است که اضافه کردن آن به برنامه ی غذایی برای سلامتی مفید است. افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند احتمالا بعد از خوردن این تخمه احساس تشنگی می کنند. پیشنهاد می کنیم افراد گرم مزاج در مصرف این تخمه اعتدال را رعایت کنند تا موجب مشکلاتی برای سلامتیشان نشود. بیشتر بخوانید: تخمه آفتابگردان خوی
تخمه آفتابگردان چینی شاخدار:
شاید براتون سوال پیش بی آید که تخمه ی چینی شاخدار چیست. باید بگوییم چنین تخمه ای وجود ندارد و با منطق هم جور در نمی آید. تخمه ی آفتابگردان چینی شامل انواع مختلفی می باشد ولی شاخدار از این دسته نیست و نام آن هیچ جا و در هیچ مغزیجاتی دیده نشده است. پیش از این در مورد انواع مختلف تخمه ی آفتابگردان چینی صحبت کردیم در ادامه نیز به بررسی بیشتری می پردازیم.
تخمه آفتابگردان چینی شفاف:
از خواص تخمه ی آفتابگردان چینی می توان به شفاف کردن پوست صورت اشاره کرد. این موضوع مخصوصا برای خانم ها بسیار حائز اهمیت است، به همین دلیل پیشنهاد می کنیم حتما در رژیم غذایی خود از این مغز استفاده کنید، البته افرادی که دارای طبع گرمی هستند حتما در استفاده از این تخمه آفتابگردان زعفرانی احتیاط کنند و درکنار این تخمه مصلح هایی با طبع سرد و تر میل کنند.
تخمه آفتابگردان چینی ذرت:
شاید جالب باشد بدانید برخی از آشپزها تخمه ی آفتابگردان چینی و ذرت را باهم تفت داده و یا به صورت بخار پز در غذاها و به خصوص سوپ ها استفاده می کنند، خیلی از افراد طرفدار این طعم لذیذ می باشند و در برنامه غذایی خود نیز آن را قرار داده اند. ذرت این دانه ی زرد رنگ خوشمزه حاوی مقدار زیادی فیبر که برای جلوگیری از یبوست مفید است، کربوهیدرات برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند و پروتئین است و از خواص بیشماری برخوردار است و برای سلامت چشم، کاهش التهابات پوستی بسیار مفید می باشد.
به خانم های باردار توصیه می کنیم ذرت را در رژیم غذایی خود قرار دهند زیرا حاوی فولات یا اسید فولیک می باشد که خیلی برای دوران بارداری ضروری است، همچنین پتاسیم موجود در ذرت برای کنترل فشار خون بسیار مفید است. افراد دیابتی توجه داشته باشند که از مصرف بیش از حد ذرت به دلیل کربوهیدرات بالای آن خودداری کنند زیرا موجب افزایش قندخون می شود.
تخمه آفتابگردان چینی ذرت مکزیکی:
با توجه به طعم خوب و خواص بی شماری که تخمه آفتابگردان چینی دارد، می توان آن را به عنوان چاشنی عالی به غذاها و یا میان وعده هایتان اضافه کنید از جمله ذرت مکزیکی. در ادامه به صورت مختصری دستور تهیه این غذای فوری و خوشمزه را برای شما شرح میدهیم؛ ابتدا کنسرو ذرت شیرین را بجوشانید، بعد کره را روی حرارت قرار بدهید و بعد از خنک شدن ذرت، آن را با قارچ و پنیر پیتزا ونمک و سس و تخمه ی آفتابگردان در کره تفت بدهید تا آماده شود.
تخمه آفتابگردان چینی غذا:
تخمه ی آفتابگردان چینی ارزش غذایی خیلی بالایی دارد، سرشار از امگا3 و اسیدهای چرب است، جالب است بدانید با توجه به طعم خوب و ضعیفی که این تخمه نسبت به سایر آجیل ها دارد، می توان از آن در غذاهای مختلفی استفاده کرد. به عنوان مثال پلو با تخمه ی آفتابگردان یک غذای فوری و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است.
یکی از خواص این مغز کمک به شادابی پوست و هیدراته ماندن و جلوگیری از آسیب آفتاب به پوست است. از دیگر خواص این محصول به کمک به خواب می توان اشاره کرد، وجود منیزیم در ترکیبات تخمه در تبدیل سروتونین کمک میکند و باعث امادگی بدن برای یک خواب سریع و راحت می شود. بیشتر بخوانید: کالری تخمه آفتابگردان گلپر
تخمه آفتابگردان چینی جدید:
یکی از تنقلاتی که جدیدا خیلی پرطرفدار شده طعم های مختف تخمه ی آفتابگردان چینی است که به صورت بسته بندی عرضه و به فروش می رسد. تخمه ی آفتابگردان لیمویی که جدید وارد بازار شده طعم ترش و خوشمزه ای دارد و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.
تخمه آفتابگردان چینی جعبه ای:
اگر مصرف شما در تخمه زیاد است توصیه ی ما به شما تهیه تخمه آفتابگردان جعبه ای که به کشور وارد می شود است تا با قیمت مقرون به صرفه تری آن را تهیه کنید. امروزه بسته بندی های متنوع و زیبایی برای تنقلات از جمله تخمه ی آفتابگردان چینی طراحی و تولید می کنند. شما می توانید با توجه به میزان مصرف و نیازتان هر نوع بسته بندی و در سایز مناسب را تهیه کنید.
تخمه آفتابگردان چینی طرح دار:
تخمه های آفتابگردان دارای مدل های متنوع زیادی هستند؛ ساده، طعم دار، طرح دار، دور سفید و غیره همگی انواع این تخمه دارای خواص بسیار زیادی هستند. برای جلوگیری از پوکی استخوان، سرطان و غیره این مغز را در سبد غذایی خود قرار دهید. این محصول علاوه بر ساده و خام با طعم های مختلفی به فروش می رسند به عنوان مثال: مقدار کمی شکر ایجاد طعم شیرین و مقداری نمک طعم شور و همچنین ادویه هایی مانند فلفل، پاپریکا و غیره می تواند طعم بی نظیری به آن ببخشد. اگر قصد نگهداری از تخمه را دارید بهتره در ظروف بسته و جای تاریک آن را قرار دهید.
تخمه آفتابگردان چینی ریز:
امروزه افراد برای مناسبت های مختلف در بین خریدشان برای تنقلات حتما تخمه هم خریداری می کنند. یکی از انواع تخمه های آفتابگردان، تخمه ی آفتابگردان چینی ریز است که طرفداران مخصوص خود را دارد. این تخمه ها بر خلاف ظاهر کوچک و گول زنندشون دارای مغز با درصد بالایی می باشد.
این مغز دارای خواص خیلی زیادی از جمله: چربی مفیدی که برای قلب و کاهش چربی ناسالم بدن خوب است، ویتامین ای برای تقویت بینایی، فیبر، منیزیم و غیره است. به افرادی که فشار خون بالایی دارند پیشنهاد می کنیم از نوع خام و بدون نمک این تخمه تهیه کنند تا نمکی که به تخمه اضافه شده باعث بالاتر رفتن فشار خون آنان نشود.