تخمه های چینی، امروزه نه تنها در کشور ما که در کشورهای بسیاری طرفدار دارد. و انواع متفاوت مزه های آن مانند تخمه افتابگردان چینی، گلپر و لیمویی که توسط شرکت مزمز تولید شده به وفور یافت میشود و این تخمه بخاطر داشتن ظاهری زیبا و درشت و پوست نرم و ترد قیمت پایین و یک دست بودن، همچینن طعم لذیذ و ماندگاری زیاد و داشتن ارزش غذایی بالا مورد توجه اکثر مردم قرار گرفته است.
در بازار ایران انواع تخمه های چینی با کیفیت و با قیمت متفاوت وجود دارند. از لحاظ کیفیت این تخمه ها به ۲۴۰ دانه، ۲۸۰ دانه و ۳۲۰ دانه تقسیم می شوند و هر چقدر تعداد دانه ها کمتر باشند، کیفیت مطلوب تر و مرغوبیت بیشتری خواهند داشت.
امروزه وجود تخمه افتابگردان چینی به خاطر قیمت مناسب آن تاثیر زیادی بر تخمه افتابگردان ایرانی گذاشته و واردات زیاد وبی رویه آن توانسته بیشتر بازار ایران را دربر بگیرد.
تخمه های چینی کاربردهای مختلفی دارند با توجه به نوعشان مورد استفاده قرار میگیرند مثلا تخمه چینی خام و تخمه چینی بو داده هر کدام کاربرد و مصارف خود را دارد.
تخمه افتابگردان چینی گلپر مزمز
شرکت مواد غذایی مزمز، که حدود سی سال پیش تأسیس شد هم اکنون تولیدکننده انواع چیپس و اسنک و فراورده‌های غذایی مزمز است و در زمینه تولید تخمه در طعم ها متنوع همچون تخمه افتابگردان چینی گلپر، وانواع چیپس ها ، اسنک ها، انواع آجیل و رب گوجه فرنگی و کنسروجات و کیک فعالیت میکند.
امروزه مغزهای تخمه هم به شکل فله ای هم به صورت بسته بندی در بازار وجود دارد و از محصولات پراستفاده هستند ولی لذتی که در شکستن پوست تخمه با دندان و سپس خوردن مغز آن است درمغز تخمه های آماده وجود ندارد.
علت استفاده زیاد این محصولات اینست که علاوه برکاربرد تنقلاتی و اجیلی بودن آن امروزه در شیرینی پزی ها و نانوایی ها هم استفاده میشود و وبرخی دیگر نیز از آن برای تزیین انواع سالادها استفاده میکنند اما دقت داشته باشید مصرف زیاد مغز تخمه باعث میشود که کالری بیشتری به نسبت تخمه خام و با پوست به بدن وارد شود.
تخمه افتابگردان چینی لیمویی مزمز
امروزه درهر مهمانی وجشن ومراسمی حتی پای تماشای تلویزیون و سریال و مسابقات فوتبال کمتر کسی است که از تنقلاتی چون تخمه افتابگردان چینی لیمویی مزمز استفاده نکند، زیرا علاوه بر فراهم کردن فضایی دلنشین و ایجاد سرگرمی و خاطرات زیبا فواید کثیری نیز دارد.
خوب است که بدانید تخمه های آفتابگردان علاوه بر مصارف خوراکی به دلیل روغن فراوانی که دارند در تولید روغن نباتی نیز مورد استفاده قرارمیگیرند.
در حال حاضر روغن نباتی افتابگردان توانسته سهم قابل توجهی از روغن نباتی کشور را به خود اختصاص دهد. حال اگر دوست دارید بدانید که تخمه افتابگردان بو داده شده چگونه تهیه میشود ما به طور اختصار آن را به شما یاد میدهم و ابتدا تخمه ها را خوب بشورید و نمک بزنید سپس داخل آبکشی قرار دهید تا کاملا آب آن ها گرفته و خشک شوند بعد ازاینکه خشک شدند، داخل ماهی تابه یا ظرفی قرار داده و روی حرارت میگذاریم و چند دقیقه تفت میدهیم.
حال نوبت به اضافه کردن طعم دهنده های ان میرسد که میتوانید بسته به ذائقه و سلیقه خود ازانواع طعم دهنده ها مانند گلپر، سرکه، لیمو ترش و غیره استفاده کنید. بعد از اضافه کردن طعم دهنده ها به تفت دادن ادامه داده تا تخمه آفتابگردان گلپر شروع به صدا و پرش و باز شدن کنند در این مرحله تخمه اماده هست و میتوانید زیر آن را خاموش کرده و نوش جان کنید.
همچنین می توانید آماده شده این دانه را از بازار تهیه نمایید که دردسر کمتری دارد. خرید تخمه آفتابگردان از طریق این مجموعه هم می تواند کمترین هزینه را داشته باشد چرا که ما واسطه ها را حذف نموده و تخمه را مستقیم به دست شما می رسانیم.
تخمه افتابگردان چینی نمکی مزمز
تخمه آفتابگردان میوه گل آفتابگردان است. غنی از امگا ۳، ویتامین‌ها، مواد معدنی و روغن‌ها میباشد تخمه افتابگردان چینی نمکی مزمز که از انواع تخمه های افتابگردان موجود در بازار است و طبع گرم و خشکی دارد و از تخمه آفتابگردان بخاطر خواص و فواید بسیاری زیادی که برای سلامت بدن دارد نباید غافل شد. که ما سعی میکنیم به اختصار برخی از آن ها را برای شما بیان کنیم.
تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E است و دردرمان التهابات مزمن میتواند مفید باشد. تخمه افتابگردان باعث کاهش فشار خون بالا میشود و چون این عاملی برای بیماریهای قلبی است و متواند منجر به سکته شود برای سلامت قلب مفید است.
تخمه آفتابگردان چون منبع ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس ها و بیماری ها میشود و از آنجا که تخمه آفتابگردان پسته ای پروتئین زیادی دارد و این پروتئین انرژی بدن را افزایش میدهد و همچنین وجود مواد مغذی مانند ویتامین بی و سلنیوم در آن برای حفظ انرژی بدن بسیار سود مند است.
و چون سلنیوم موجود در این دانه سبب ترمیم DNA و سلول های آسیب دیده‌ی بدن می شود پس در جلوگیری و درمان سرطان بسیار موثر هست و از تخمه آفتابگردان مانند سایر اقلام آجیل چون گردو، بادام، پسته، فندوق به عنوان یک میان وعده مفید وسالم میتوان استفاده کرد، بنابراین این ماده مفید به کاهش سطح قند خون کمک میکند و برای بیماران دیابت نوع دوم مفید است.
تخمه افتابگردان سرشار از آهن و درمان کننده کم خونی مینورا است. تخمه افتابگردان سرشار از فیبر میباشد و دررژیم غذایی برای کاهش وزن عالی است و ما در این جا سعی نمودیم تعدادی از فواید بسیار زیاد این دانه روغنی را به اختصار بیان کنیم اما درکنار همه فوایدی که بیان شد باید دقت کنید که در مصرف آن نیز زیاده رویی نکنید، زیرا مضراتی را نیز دارا میباشد.
مصرف زیاد تخمه آفتابگردان شور هم میتواند باعث افزایش فشار خون شود و هم به دلیل مقادیر زیاد فسفری که وارد بدن میشود برای سلامت کلیه ها مضر باشد، پس روزانه باید آن را به صورت متعادل و حداکثر نصف فنجان داشته باشیم تا بدون آسیب به بدن از تمام فواید و مواد معدنی آن بهره مند شد.
تخمه افتابگردان چینی مزمز
شما دوستان و علاقمندان به تخمه و آجیل میتوانید درمجموعه ما انواع تخمه آفتابگردان شمشیری را با کیفیت و طعمی لذیذ و به یاد ماندنی همچون تخمه افتابگردان چینی مزمز که یکی از صدها نوع موجود در فروشگاه ما است با خیالی آسوده و راحت و با سهولت تهیه کنید و از طعم های متفاوت، بی نظیر و کیفیت ارگانیک محصولاتمان نهایت لذت را ببرید و با اطمینان خاطر به عزیزان و دوستانتان پیشنهاد دهید.