گونه ای از سخت پوستان آبزی که به عنوان یک غذایی دریایی فوق العاده محسوب می شوند و محبوبیت فراوانی در بین مردم دارند، میگو قرمز آلبالویی می باشد که در قیمت گوناگونی خرید و فروش می شوند و ما در این مقاله قصد داریم شما را با میگوها و خواص و ویژگی های آنها آشنا نماییم.
میگو قرمز آلبالویی
برخلاف سایر سخت پوستان مانند خرچنگ و لابستر و شاه میگو و میگو قرمز آلبالویی دارای ده پا یا ضمائم ظریف می باشد که برای شنا کردن در آب مناسب است.
این جانوران همه چیزخوار در بسیاری از نقاط جهان یافت می شوند و غالبا در بستر اقیانوسها، دریاها و گاهی در کنار رودخانه ها زندگی می کنند و در واقع آبهای شور را برای زندگی ترجیح داده و تنها یک چهارم میگوها در آبهای شیرین زندگی می کنند.
تقریبا همه گونه های میگو آبزی بوده و تمام عمر خود را در آب می گذرانند و فقط دو نوع از آنها نیمه خشکی زی بوده و از اب خارج می شود در میان درختان مانگرو می گذرانند.
این سخت پوستان دریایی که از یک الی هفت سال طول عمر دارند، اغلب زندگی خود را تنها زندگی می کنند و تنها در زمان تولید مثل آنها را تجمع یافته می یابید و در واقع این جانوران یکی از با ارزش ترینها در زننجیره غذایی هستند که غذای ماهی بزرگتر مانند نهنگ و کوسه و غیره راتشکیل می دهند.
قیمت میگو قرمز آلبالویی
ما در این بخش پیش از بیان قیمت میگو قرمز آلبالویی شما را با انوع مختلف میگوها آشنا می کنیم.
میگو صورتی تازه از جانوران یک غذای دریایی فوق العاده خوشمزه بوده که خواستگاه اصلی آن سواحل غربی فلوریدا می باشد و به علت اندازه کوچک و طعم شیرین و ملایمی که دارند به آنها میگوهای سالادی نیز گفته می شود.
میگو قرمز آلبالویی این گونه میگوها رنگ قرمز پر رنگ متمایل به قهوه ای داشته و با بافتی محکم و منسجم با طعم های مختلف شیرین و شور یافت می شوند.
این میگو پس از پخته شدن تغییر رنگ داده و صورتی می گردد که در مقایسه با سایر گونهای میگو طعم و عطری بی نظیر دارد، از این رو اغلب، سرآشپزها برای حفظ این مزه و عطر، آنها را بخاپز می کنند.
انواع میگو آکواریومی
میگو سفید: سر آشپزها با استفاده از این جانوران با طول 20 سانتی متر و بافتی سفت و محکم و طعمی شیرین و لذیذ، خوراک های متنوعی از روش، بخارپز کردن، پر کردن، کباب کردن، پختن و یا سرخ کردن درست می کنند.
میگو سنگی: علت نامگذاری این موجودات پوسته سخت و محکمآن می باشد که حتی به جهت پوست کندن میگو سنگی دستگاه هایی طراحی شده است و همچنین طعمی شبیه به خرچنگ خاردار داشته اما قیمت آنها نسبت به خرچنگها مقرون به صرفه تر است.
میگو ببری: این جانداران بومی آسیا و آفریقا را به سبب داشتن راه راه های ببر گونه به این نام می نامند که دارای عطر و طعمی دلنشین و بافتی سفت بوده که تنها می تواند تا 30 سانتی متر رشد کند.
میگوهای خالدار: از نظر شکل ظاهری شبیه لابسترها بوده و طعم شیرین و بافتی نرم و لطیف دارند که بهترین گزینه برای پخت غذا می باشند اما باید در هنگام تمیز کردن دقت نمایید زیرا به سبب بافت لطیف ممکن است تکه تکه شوند.
خرید میگو قرمز آلبالویی آکواریوم
تا اینجا با انواع میگو آشنا شده اید که برای شما انتخاب و خرید میگو رنگی آلبالویی آسان نموده است، اکنون در خصوص ارزش غذایی و خواص میگو قرمز برای شما توضیح خواهیم داد.
همانطور که ملاحظه کردید از چربی اندکی برخوردار بوده که انوع اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 می باشد که برای سلامتی بسیار مفید است و از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند.
این آبزیان دارای کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیم، منیزیم، فسفر و انواع ویتامین های خانواه B و ویتامین های E، C، D و A هستند که با خوردن میگوهای قرمز آلبالویی به علت داشتن سلنیوم از سرطان روده و انواع سرطان خون دور خواهید ماند.
با داشتن امگا3 فراوان از ابتلا به آلزایمر جلوگیری کرده و فشارخون را کنترل می کند و همچنین با داشتن آهن فراوان از لوسمی و فقر آهن پیشگیری کرده و با اسیدهای آمینه غنی که دارد پروتئین بدن را تامین می کند.
