همانطور که می دانید ما دارای نمونه های متنوعی از انواع پیاز هستیم که یکی از آنها پیاز قرمز بناب می باشد با وجود کیفیت بالای آن، قیمت ارزان دارد پیاز قرمز بناب در بین انواع پیازهای سفید و پیاز زرد از استقبال خرید ویژه ای برخوردار می باشد پیاز به عنوان عضو ثابت در اکثر غذاها بوده و کیفیت آن اهمیت بسیار بالایی دارد.
نمونه های متنوع پیازها با یکدیگر تفاوت دارند پیاز زرد یک نمونه از پیازها بوده که استفاده از آن نسبت به سایر پیازها بیش تر می باشد طعمی قوی و شیرین داشته و هر چه که بیش تر پخته شود از تندی آن کاسته و شیرین تر خواهد شد معمولاً به اندازه یک مشت بوده و پوسته بیرونی آن سفت است لایه های آن گوشتی و آبدار می باشد.
پیاز زرد از پیازهایی هستند که هنگام برش دادن اشک شما را در می آورند چرا که در آنها گوگرد زیادی وجود دارد و بوی آنها قوی و تند تر است و با وجود زردی پوست، گوشت آنها سفید رنگ می باشد.
پیاز سفید هم نمونه دیگری از آنها بوده که هم در پوسته بیرونی و هم در گوشت داخلی خود به رنگ سفید دیده می شود در مقایسه با نمونه های قبلی طعم ملایم تر و شیرین تری دارد با این وجود گزینه مناسب تری برای مصرف پخت و پز یا سالاد می باشد نسبت به پیاز زرد بافت نرم تری داشته و پوسته آن نازک تر و کاغذی تر است این نمونه پیاز محتوای آب بالایی دارد که سبب تردی آن می شود.
پیاز قرمز هم شیرین و به اندازه کافی ملایم است با این وجود شما می توانید آنها را به صورت خام مصرف نمایید از نظر عطر و طعم شبیه پیاز زرد است اما لایه هایش آب و طعم پیاز زرد را ندارد پیاز قرمز در غذاهای خام مورد استفاده قرار می گیرد و در مقایسه با پیازهای دیگر طعم ملایم و شیرین تری دارد از آن برای تهیه ساندویچهای سرد و سالاد استفاده می شود.
اما به طور کلی پیاز زرد قوی ترین طعم را دارند و برای پخت و پز مناسب هستند پیاز سفید ملایم تر از پیاز زرد هستند و هم مصرف خوام دارند و هم در پخت و پز از آنها استفاده می شود و پیاز قرمز شیرین ترین و ملایم ترین طعم را در میان انواع پیازها دارد و بهتر است که آن را به صورت خام استفاده کنید.
قیمت پیاز قرمز
با توجه به کیفیت بالای انواع پیازهای قرمز ایرانی استقبال از خرید آنها بسیار زیاد می باشد قیمت پیاز قرمز و پیاز خشک با توجه به کیفیت بالای آن نسبتاً زیاد است اما شما با تهیه آنها به صورت عمده می توانید در ازای پرداخت پول کم تر به محصول بیش تر و باکیفیت دست یابید اما پیاز از خواص درمانی بسیار بالایی برخوردار می باشد سرشار از مواد مغذی بوده و کالری کمی داشته اما در آن ویتامینها و مواد معدنی به وفور یافت می شود.
پیاز متوسط تنها ۴۴ کالری دارد اما در آن آن ویتامینها، مواد معدنی و فیبر یافت می شود برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود و با تولید کلاژن در بهبود پوست عملکرد بسزایی دارد همچنین در جذب آهن نقش بالایی داشته و موثر برای قلب می باشد.
در واقع پیاز حاوی آنتی اکسیدانها و ترکیباتی بوده که با التهاب مبارزه خواهد کرد گلیسیرین و کلسترول را کاهش می دهد و از خطر بروز بیماریهای قلبی جلوگیری می کند سبب کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطانها از جمله معده و روده بزرگ می شود.
خاصیت ضد سرطانی آن به دلیل وجود گوگرد و آنتی اکسیدان فلاونوئید می باشد شما با مصرف پیاز می تواند سبب کنترل قند خون خود شوید برای مبتلایان به دیابت گزینه مناسبی برای مصرف می باشد، گوگرد موجود در آن دارای اثرات ضد دیابتی است همچنین منبع غنی از فیبر بوده که به سلامت روده کمک می کند در واقع می تواند به بهبود جذب مواد معدنی مهم همچون کلسیم کمک نماید در نتیجه می تواند سبب حفظ سلامت استخوانها هم شود.
این محصولات از طبع گرم و خشکی برخوردارند و در صورتی که تند و تیزی آن بیش تر شود و شکل آن کشیده تر باشد، گرمی و خشکی آن بالاتر است با پخت پیاز می توانید. این گرمی و خشکی را به اعتدال نزدیک تر کنید پیاز سفید نسبت به قرمز مزاج معتدل تری دارد و هنگام پوست کندن و خرد کردن کم تر سبب سوزش چشم خواهند شد هر چه سر پیاز شما باریک تر باشد میزان نیترات موجود در آن کم تر است.
افرادی که دارای مزاج گرم هستند از مصرف پیاز قرمز کشیده و بوییدن آن خودداری کنند افراد گرم مزاج باید از انواع پیاز سفید گرد و شیرین استفاده داشته باشند تا دچار عوارض مصرف آن نشوند.
مزایای مصرف پیاز قرمز بناب
از بهترین انواع پیازهای موجود در کشور ایران می توانیم به پیاز قرمز بناب اشاره داشته باشیم پیاز در افرادی که سوء مزاج گرم دارند سبب ایجاد سردرد خواهد شد اگر پیاز شما خام و تازه باشد این مشکل شدیدتر هم می شود شما با مصرف پیاز پخته به همراه سرکه سبب تقویت هاضمه خود خواهید شد.
علاوه بر این افرادی که دچار غلظت خون هستند بهتر است که در مصرف پیاز زیاده روی نداشته باشند اما پیازهای سفید خام و شیرین زیانی ندارد پیاز داغ سرخ شده سبب افزایش میل جنسی خواهد بود و مصرف آن برای مردان مجرد نفی شده است.
پیاز به عنوان کاهنده چربی خون بوده و از آن به عنوان یک داروی درمانی یاد می شود دارای خاصیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی بوده و می تواند سبب کاهش عفونتهای ویروسی و باکتریایی مخصوصا در فصول سرد سال شود.
شما بهتر است که در هنگام سرماخوردگی از پیاز به صورت پخته استفاده داشته باشید مصرف پیاز در سفر می تواند مشکلات ناشی از آلودگی آب را کاملا از بین ببرد علاوه بر این برای رفع آلرژی، میگرن، سرگیجه و اختلال حافظه گزینه مناسبی برای استفاده است.
پیاز با وجود ترکیبات گوگردی خود ضدعفونی کننده قوی بوده و با پوست کردن آن می توانید میکروبهای محیطی را از بین ببرید پس از پوست گیری و خرد کردن پیاز باید آن را بلافاصله مورد مصرف قرار دهید پیاز خام را می توان در فریزر نگهداری کرد اما با نگهداری پیاز سرخ شده در فریزر از خواص و کیفیت تغذیه ای آن خواهید کاست.
شما می توانید در اقصی نقاط کشور نسبت به تهیه با کیفیت ترین این نمونه پیاز اقدام نمایید در واقع روشهای تسهیل شده ای وجود دارد که می توانید به ثبت سفارش محصول خود بپردازند.
بر روی همین وب سایت فرمهای طراحی شده اند که شما با پر کردن و ارسال آنها با کارشناسان فروش ما که در این زمینه عملکرد خبره ای دارند در ارتباط خواهید بود و می توانید راهنماییهای لازم را از آنها دریافت نمایید با این وجود با اطمینان خاطر به ثبت سفارش محصول خود بپردازید و حتی به صورت عمده آنها را تهیه کنید.
