برای تغذیه مناسب انواع مختلف دام و طیور ذرت دامی یکی از مهم ترین محصولاتی است که حتماً باید در جیره وجود داشته باشد چون این دانه دارای مواد مغذی به خصوصی است.
مشخصات ذرت دامی
وجود ذرت دامی در جیره نوعی ضرورت محسوب می شود و بدون آن احتیاجات دام تامین نخواهد شد هر چند اقلام دیگری نیز در خوراک دام مورد استفاده قرار می گیرند که از جمله آنها جو و گندم را می توان نام برد اما نقش ذرت به دلیل نوع و میزان کاربرد آن قابل توجه است به طوری که در طیور بخش قابل توجهی از جیره را تشکیل می‌دهد و در خوراک دام نیز به اشکال مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
در اینجا به بررسی مشخصات ذرت دامی با کیفیت می پردازیم و نقش آن را در تغذیه دام مورد بررسی قرار می دهیم تا به این ترتیب کسانی که با آن آشنایی ندارند و به اهمیت آن واقف نیستند بتوانند به شکل مناسب از این محصول استفاده کنند و بیشترین استفاده را از ظرفیت بالای آن در خوراک دام داشته باشند.
ذرت دامی از جمله غلات بسیار مهم در جهان است که منشاء آن کشور آمریکا است و در حال حاضر بعد از گندم بیشترین سطح زمین های کشاورزی جهان را به خود اختصاص داده است.
این دانه فوق العاده مغذی است و منبع مناسبی برای انواع فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آتنی اکسیدان محسوب می شود بنابراین استفاده از آن در جیره های متراکم غذایی دام و طیور ضروری است و دانه هایی مانند گندم نمی توانند آن طور که باید و شاید همه این مواد مغذی را در اختیار شما قرار دهند.
ذرت دانه ای بسیار پر انرژی و البته با پروتئین نسبتا کم است و آن را در نتیجه متابولیسم نشاسته و روغن موجود انرژی زیادی را در اختیار بدن قرار می گیرد.
این دانه درصد بسیار بالایی از روغن را در خود دارد به طوری که به عنوان یک دانه روغنی نیز شناخته می شود و در استحصال روغن نیز استفاده می گردد و یکی از بهترین روغن‌های خوراکی جهان را از آن تهیه می کنند و همین روغن است که باعث شده میزان انرژی بالایی داشته باشد به طوری که تراکم انرژی در آن نسبت به انواع دانه های دیگر بیشتر گردد.
این دانه محدودیت مصرف آنچنانی در تغذیه دام و طیور و به خصوص طیور ندارد و در مقادیر بالا در جیره پرندگان و نشخوار کنندگان استفاده می‌شود به طوری که در طیور تا ۶۰ درصد و در نشخوار کنندگان تا ۳۵ درصد جیره را تشکیل می دهد.
البته به علت پوسته خارجی نسبتا سفتی که دارد باید قبل از استفاده در خوراک خرد شده یا آسیاب گردد و به شکل بلغور درآید که در این صورت استفاده از آن راحت تر انجام می شود.
همچنین دستگاه گوارش نشخوار کنندگان قابلیت هضم این دانه را به خوبی دارد و این نکته ای بسیار مهم در استفاده از این محصول می باشد.
از مشخصات این دانه شکل متفاوت آن از ذرت های معمولی است به طوری که ذرت معمولی بیشتر در تغذیه انسان مورد استفاده قرار می گیرد و شکلی نسبتاً دایره ای دارد اما این نوع ذرت که به ذرت دندان اسبی نیز معروف است.
حالت پهن و کشیده داشته و اندازه بزرگی دارد که به راحتی از انواع دانه های ذرت دیگر قابل تشخیص است.
ذرت دامی برزیلی
ذرت دامی رنگ زرد و نارنجی دارد و از دانه هایی است که میزان تراکم بالای مواد مغذی در آن نشان دهنده وزن این دانه است به این معنی که هر چه وزن هزار دانه آن بیشتر باشد مواد مغذی بیشتری دارد و در نتیجه انتخاب مناسب‌تری برای استفاده است بنابراین اگر خواستید این دانه را خریداری کنید قبل از هر چیزی مشخص کنید که وزن این محصول چقدر استو هر چقدر این وزن بیشتر باشد کیفیت دانه بالاتر است و ارزش استفاده بیشتری دارد.
به غیر از وزن، شکل ظاهری مناسب دانه نیز باید مورد توجه قرار گیرد به این معنی که این دانه باید کاملاً سالم و دارای کمترین میزان شکستگی باشد چون وجود شکستگی در این دانه روغن موجود در زیر پوسته خارجی را در مقابل اکسیداسیون قرار می‌دهد.
این مساله باعث کاهش کیفیت این محصول خواهد شد و زمینه مناسب برای کپک زدگی آن را نیز فراهم می‌کند و به راحتی ذرت دچار کپک زدگی می گردد بنابراین درصد دانه های شکسته در شکل فله این محصول باید کمتر از ۲ تا ۳ درصد باشد در غیر این صورت انتخاب آن برای جیره دام مناسب نیست.
این دانه باید قبل از استفاده از نظر وجود سم آفلاتوکسین مورد بررسی قرار بگیرد چون این سم گه از قارچی تولید می شود بسیار خطرناک است و وجود آن در خوراک باعث مسمومیت دام و مرگ آن می گردد بنابراین توجه به وجود این سم در جیره اهمیت بسیار زیادی دارد.
تازگی این دانه شاخص مهمی در خرید محصول به شمار می‌رود و هر چه مدت بیشتری در انبار مانده باشد احتمال نم گرفتن آن بیشتر است و چون درصد ماده خشک موجود در ذرت فوق العاده بالا است در محیط مرطوب ممکن است دچار کپک زدگی شده و رطوبت موجود در هوا را به خود جذب کند و به این ترتیب در نتیجه فرآیندهای شیمیایی مواد مغذی موجود در آن به طور چشمگیری کاهش یابد به همین دلیل باید توجه شود که تا حد امکان تازه باشد.
رطوبت یکی از مهمترین شاخص ها در خرید آن است و هر چه درصد رطوبت در این دانه کمتر باشد برای خرید مناسب تر خواهد بود همچنین توجه به مواد مغذی موجود در ذرت به ویژه درصد پروتئین و انرژی آن بسیار مهم است زیرا رقم های مختلف ذرت از این نظر با هم متفاوتند و بر کیفیت و میزان پروتئین و انرژی آن تاثیر گذار است .
بنابراین با توجه به این که هدف از خرید ذرت دستیابی به انرژی و پروتئین آن است حتما قبل از سفارش نهایی از یک آزمایشگاه میزان معتبر پروتئین و انرژی آن را بخواهید.
با در اختیار داشتن اطلاعاتی که در اینجا و در مورد مشخصات ذرت دامی به آن پرداخته شد خریدار این محصول بسیار راحت و ارزان تر از طریق این سایت به ذرت خود خواهد رسید و با دانشی که در مورد این دانه پیدا کرده می دان که کدام ذرت دامی برای استفاده در تهیه خوراک دام مناسب تر است و به این شکل محصولی با کیفیت تر و با قیمت مناسب تر را به دست خواهد آورد.
