قیسی یا برگه زردآلو نوعی از زردآلو خشک‌شده است که بسیار شیرین و مطبوع است و در بیشتر نقاط ایران یافت می‌شود و با توجه به طعم منحصر به فرد و کیفیت بالای این میوه، صنعت صادرات قیسی زردآلو از ایران به سراسر جهان در حال رشد و توسعه است.
مزایای میوه خشک قیسی
مزایای میوه خشک قیسی علاوه بر طعم شیرین و مطبوع، شامل سطح بالای قند، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان های غنی می باشد و قند طبیعی موجود در قیسی زردآلو لذت مصرف را بالا برده و انرژی ویژه ای به بدن می‌دهد.
همچنین ویتامین C و آنتی‌اکسیدان ها به عنوان عوامل مقاومت در برابر بیماری ها برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و جوانسازی پوست موثر هستند و قیسی زردآلو حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A، K، B6 و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است که برای حفظ سلامت استخوان ها، اعصاب و عملکرد قلب بسیار اهمیت دارد.
قیسی با خواص بسیاری از جمله سرشار بودن از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آهن مورد توجه کارشناسان تغذیه قرار می گیرد و این میوه خشک، نیازهای روزانه شما را برطرف می کند و به شما انرژی و قدرت لازم را می دهد و علاوه بر این، قیسی همچنین به عنوان یک خوراکی کم کالری محسوب می شود که بهترین گزینه برای کاهش وزن و حفظ وزن مناسب است.
اگر شما هم از تنقلات شیرین و خوشمزه لذت می برید، قیسی برای شما یک گزینه عالی است و همچنین قیسی به دلیل خاصیتهای ضد اکسیدانی خود، میتواند به حفظ سلامتی قلب کمک کند.
فرآیند تولید میوه خشک قیسی با اهمیت بالایی در دسته بندی نوع و کیفیت محصول و همچنین مدیریت کشاورزی صحیح مرتبط است و باغداران باید مراحل کاشت، آبیاری، محصول دهی و برداشت را با دقت بالا انجام دهند تا محصولی با ویژگی های مطلوب و قابل قبول برای بازار بین المللی به وجود آید.
کاربردهای میوه خشک قیسی
برخی از استفاده های دیگر قیسی شامل تزئین و تزیین غذاها، تهیه سس و مرباها، و استفاده در تهیه میوه خشک می باشد و از طریق اضافه کردن قیسی به غذاها، طعم و عمق پخت آن ها بهبود می یابد و احساس لذیذ و ممتازی را به غذا می بخشد.
در کل قیسی یکی از تنقلات ایرانی خاص است که به دلیل طعم شیرین و مطبوع آن به عنوان یک تنقلات مورد علاقه در میان خانواده های ایرانی شناخته شده است و این خوراکی خشک به دلیل خواص غذایی و سلامتی خود مورد توجه کارشناسان تغذیه قرار گرفته است.
بنابراین اگر شما هم دوست دارید از طعم شیرین و خوشمزه قیسی لذت ببرید و به زندگی سالم خود را ادامه دهید، این تنقلات را به لیست خرید خود اضافه کنید و لذت ببرید.
