عسل طبیعی کوهستان ایران، یکی از محصولات برتر و مرغوب کشورمان است، این عسل از تولید زنبورعسل به‌صورت مایعی شیرین و گران‌رو به‌دست می‌آید و عسل طبیعی کوهستان ایران، به‌عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی و بازرگانی ایران، توانسته است جایگاه متمایزی در بازار جهانی کسب کند.
از جمله عواملی که عسل طبیعی کوهستان ایران را متمایز می‌کند، می‌توان به فرآیند تولید این عسل و همچنین شرایط آب‌و‌هوایی و جغرافیایی منحصربه‌فرد کشورمان اشاره کرد.
خواص عسل طبیعی کوهستان ایران
زنبورداران ایرانی با رعایت استانداردهای صنعت زنبورداری و خرید از مناطق پاک و طبیعی، توانسته‌اند عسل با کیفیت بالایی تولید کنند همچنین، شرایط آب‌و‌هوایی متفاوت در مناطق کوهستانی ایران، باعث می‌شود که گیاهان مختلفی در این مناطق رشد کنند و عسل تولید شده از آنها طعم و مزه‌ای خوبی داشته باشد.
عسل طبیعی کوهستان ایران بر اساس خواص ضد‌باکتریایی، ضد‌التهابی و ضد‌ادراری که در آن وجود دارد، مورد تقدیر و تمجید قرار گرفته است که این عسل حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و ضروری و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به‌عنوان یک مکمل غذایی مفید برای افرادی با وضعیت سلامتی متفاوت مورد استفاده قرار گیرد.
کاربرد عسل طبیعی کوهستان ایران
همچنین عسل طبیعی کوهستان ایران به دلیل وجود مواد شیرین‌کننده طبیعی، به‌عنوان جایگزینی مناسب برای شکر و طعم‌دهنده در محصولات پخت‌و‌پز نیز استفاده می‌شود و با توجه به ویژگی‌های ذکر شده، عسل طبیعی کوهستان ایران در بازار جهانی محبوبیت و تقاضای بالایی دارد.
تولیدکنندگان این عسل به‌عنوان صادرکنندگان اصلی عسل طبیعی در مناطق کوهستانی ایران بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی را در برنامه‌های تولیدی خود در نظر گرفته‌اند و توانسته‌اند به‌عنوان یکی از عوامل اقتصادی و توسعه‌ی بخش کشاورزی و صنعت مرتبط با آن، نقش مهمی را ایفا کنند.
به‌ازای هر تقاضای بالا برای عسل طبیعی کوهستان ایران، لازم است تا تولید این محصول با کیفیت حفظ شود و گام‌های مورد نیاز در زمینه کشاورزی و بازرگانی به‌منظور حفظ و ارتقای کیفیت عسل از طریق آموزش و راه‌اندازی دوره‌های تخصصی و یادگیری از تجارب صنعتی مورد توجه قرار گیرند.
در نهایت عسل طبیعی کوهستان ایران با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، به‌عنوان یکی از محصولات باکیفیت برتر ایران به‌صورت جهانی شناخته شده است که این عسل نه تنها برای سلامت و بهبودی افراد مفید است بلکه در تامین نیازهای صنعتی و بازاریابی نیز نقش مهمی را ایفا می‌کند.
می‌توان گفت که عسل طبیعی کوهستان ایران به دلیل خاصیت‌های ضد‌باکتریایی، ضد‌التهابی و ضد‌ادراری، مناسب برای افرادی با عوارض مختلف سلامتی است علاوه براین حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند، عسل طبیعی کوهستان ایران به‌عنوان یک مکمل غذایی مفید در ترکیب با سایر مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد همچنین به دلیل وجود مواد شیرین‌کننده طبیعی در آن، می‌تواند به‌عنوان جایگزینی مناسب برای شکر و طعم‌دهنده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
کوهستان های ایران با ارتفاعات بلند، آب و هوای معتدل و گیاهان دارویی فراوان، محیطی ایده آل برای پرورش زنبورهای عسل و تولید عسل با کیفیت بالا فراهم کرده اند.
عسل طبیعی کوهستان ایران به عنوان یکی از بهترین انواع عسل ها شناخته می شود و خصوصیات منحصر به فرد آن، آن را از عسل های دیگر متمایز می کند.
از جمله ویژگی های منحصر به فرد عسل طبیعی کوهستان ایران می توان به رنگ طبیعی و خاص آن اشاره کرد.
عسل کوهستان ایران به رنگ های متنوعی از زرد تا قهوه ای تیره یا حتی خاکستری دیده می شود که نشان از میزان مناسبی از گیاهان مختلف موجود در آن منطقه دارد.
هر رنگ عسل نشان دهنده خواص و خصوصیات مختصری از عسل است.
ویژگی دیگری که عسل طبیعی کوهستان ایران را برتر می سازد، میزان بالای مواد مغذی و مفید حاصل از دانه ها و گیاهان موجود در آن منطقه می باشد.
