عسل از گذشته به عنوان یک غذای طبیعی و مغذی شناخته شده است و با ترکیبات غنی که در آن وجود دارد، از خواص بسیاری برخوردار است که برای سلامت انسان بسیار مفید است و امروزه، با رونق تولید عسل در بازار، کیفیت و اصالت عسل نیز مهم شده است که ما در این مقاله، به معرفی عسل درجه یک طبیعی و خواص آن می‌پردازیم.
عسل درجه یک طبیعی، نوعی عسل است که به طور کاملاً طبیعی و بدون هیچ‌گونه تغییرات اضافی تولید می‌شود و این عسل در اثر پرورش زنبورعسل در محیط‌های طبیعی و بکر تولید می‌شود و بدون مداخله انسانی در فرآیند تولید آن است.
عسل درجه یک طبیعی از زمان‌های قدیم در طب سنتی استفاده می‌شود و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها تجویز می شود و عسل حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند در کاهش التهاب‌ها و جلوگیری از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند.
خواص عسل درجه یک طبیعی
1. قدرت ضد‌باکتری و ضدعفونی کننده: عسل درجه یک طبیعی دارای خاصیت ضد باکتری و ضدعفونی کننده‌ای است که می‌تواند در درمان عفونت‌های مختلف کمک کند.
2. منبع انرژی طبیعی: عسل حاوی قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز است که به عنوان یک منبع انرژی قوی عمل می‌کند.
3. آرامش‌بخش برای سیستم گوارشی: مصرف عسل درجه یک طبیعی می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند و مشکلات گوارشی و دل درد را درمان کند.
روش تشخیص عسل درجه یک طبیعی
1. آزمایش سرعت چکاندن: عسل درجه یک طبیعی به علت اینکه حاوی قندهای طبیعی زیادی است، بسیار کم رویه می‌کند و سرعت چکاندن آن بیشتر از عسل جعلی است.
2. آزمون نیمه تراکم: اگر عسل را در آب تراکم دهیم، تراکم عسل جعلی بیشتر و سریع تر است و عسل درجه یک طبیعی با ترکیبات طبیعی خود به تراکمی ثابت می‌رسد.
در صورتی که عسل بیش از حد پخته شود ، از خواص و مزایای اصلی خود کاسته می‌شود و علاوه بر این در نگهداری عسل نیز باید از جایی دور از نور خورشید و محیط خشک و خنک استفاده کنید.
عسل درجه یک طبیعی، به دلیل وجود ترکیبات غنی و خواص بی‌نظیری که دارد، محبوبیت زیادی بین افراد به دست آورده است اما برای اطمینان از خرید یک عسل درجه یک طبیعی و اصلی، لازم است از فروشندگان معتبر خرید کنید و نکاتی که در این گفتار مطرح شد را مدنظر قرار دهید.
