چای ماسالا شاسه ای یک نوشیدنی داغ و خوشمزه است که در سراسر جهان محبوبیت دارد؛ این نوع چای با ترکیبی از مخلوط متنوعی از ادویه ها چای سیاه و شیر تهیه می شود.
ماسالا به معنی ترکیبی از ادویه ها در زبان هندی است و اشاره به ترکیبی منحصر به فرد از ادویه ها در این نوشیدنی معروف دارد.
تاریخچه چای ماسالا شاسه ای
چای ماسالا شاسه ای اصلیتش را در هند دارد و در اواخر قرن ۱۶ توسط کشاورزان هندی اختراع شد؛ این نوشیدنی سریعاً مورد پسند عمومی قرار گرفت و به زودی به یکی از محصولات محبوب اقتصادی هند تبدیل شد.
ترکیب ادویه ها و چای سیاهچای ماسالا شاسه ای به واسطه ترکیب منحصر به فرد ادویه ها و چای سیاه خود متمایز است؛ با استفاده از چای سیاه ترکیبی عمدتاً از ادویه ها از جمله کارداموم زنجبیل دارچین ایجو و ادویه های دیگر به نسبت و طعم مورد نظر تهیه می شود.
فواید و خواص چای ماسالا شاسه ای
چای ماسالا شاسه ای علاوه بر طعم بی نظیر و لذیذ خود فواید بسیاری برای بدن دارد:
۱- بهبود هضم: ادویه های استفاده شده در چای ماسالا شاسه ای می تواند بهبود هضم و جذب مواد غذایی را تسهیل کند؛ این نوشیدنی می تواند به کاهش علایم گوارشی ناخوشایند مانند سوزش معده و تپش قلب کمک کند.
۲- تقویت سیستم ایمنی: برخی از ادویه های استفاده شده در چای ماسالا شاسه ای می توانند تقویت کننده سیستم ایمنی بدن باشند.
۳- حاوی آنتی اکسیدان ها: چای ماسالا شاسه ای باعث ورود آنتی اکسیدان های قوی به بدن می شود؛ این آنتی اکسیدان ها می توانند کمک کننده در کاهش التهاب ها کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی بهبود سلامت پوست و کاهش سرطان باشند.
نکات تهیه و مصرف چای ماسالا شاسه ای
چای ماسالا شاسه ای به صورت داغ مصرف می شود و می تواند به صورت نوشیدنی استاندارد یا ترکیبی با شیر مصرف شود؛ برای تهیه چای ماسالا شاسه ای خانگی بهترین روش استفاده از چای سیاه و ادویه های طبیعی است.
چای ماسالا شاسه ای نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه است بلکه به دلیل فواید و خواص آن نیز مورد توجه قرار گرفته است و با ترکیبی منحصر به فرد از ادویه ها و چای سیاه چای ماسالا شاسه ای می تواند به بهبود هضم تقویت سیستم ایمنی و ورود آنتی اکسیدان ها به بدن کمک کند.